21/12/2025
Fattore intrinseco e Vitamina B12.
La vitamina B12 è fondamentale per il nostro organismo. Aiuta a produrre i globuli rossi, sostiene il sistema nervoso e contribuisce a ridurre stanchezza e affaticamento. Si trova principalmente in alimenti di origine animale come carne, pesce, uova, latte e derivati.
Per essere assorbita correttamente, la vitamina B12 ha bisogno del Fattore Intrinseco, una proteina prodotta dallo stomaco. Il Fattore Intrinseco si lega alla vitamina B12 e permette il suo assorbimento nell’intestino. Senza questa proteina, la vitamina non può entrare nel sangue, anche se viene assunta con l’alimentazione.
Quando il Fattore Intrinseco è assente o insufficiente, può svilupparsi una carenza di vitamina B12. Questa condizione può causare stanchezza, debolezza, pallore, difficoltà di concentrazione e formicolii a mani e piedi. In alcuni casi si parla di anemia perniciosa.
Alcune persone possono essere più a rischio, come gli anziani, chi soffre di disturbi gastrici, chi ha subito interventi allo stomaco o chi ha malattie autoimmuni.
Se il problema riguarda l’assorbimento, la vitamina B12 può essere assunta tramite integratori o, quando necessario, mediante iniezioni, sempre su indicazione medica.
In conclusione, il fattore intrinseco e la vitamina B12 lavorano insieme per il nostro benessere. Conoscerne il ruolo aiuta a prevenire carenze e a prendersi cura della propria salute in modo consapevole. In caso di dubbi o sintomi persistenti, è consigliabile rivolgersi al medico.
