Dott.ssa Teresa Fontanella - Biologa Nutrizionista Catanzaro

02/12/2025

La dottoressa Maria Cirillo: "Non è una fase, né capriccio: serve riconoscerla subito”

28/11/2025

Al via il 28 novembre, nella Biblioteca dell’AOU Dulbecco, la campagna “SanaMente, proteggi il tuo cervello”: un percorso di sensibilizzazione promosso dalla Neurologia e dalla Stroke Unit per riconoscere subito i sintomi dell’ictus ischemico.
Previsti incontri in numerosi comuni della provincia fino all’ottobre 2026.
I dettagli nel primo commento 👇

24/11/2025

24/11/2025

🍝I carboidrati sono la benzina del nostro organismo e il principale carburante durante l’attività fisica: forniscono energia a muscoli e cervello, permettendo di affrontare al meglio allenamenti, studio e vita quotidiana.

Sono particolarmente importanti negli adolescenti che praticano sport perché contribuiscono a soddisfare l’elevato fabbisogno energetico legato alla crescita e all’attività fisica. Non tutti, però, sono uguali: esistono carboidrati complessi e carboidrati semplici, detti anche zuccheri semplici.

🔸Carboidrati complessi: si trovano in cereali integrali, pasta, pane, riso, patate e legumi. Rappresentano la base ideale dei pasti principali perché forniscono energia costante nel tempo.

🔹Zuccheri semplici: forniscono energia immediata, utile prima o subito dopo l’attività fisica, perfetti per ripristinare rapidamente le scorte di glicogeno muscolare. Tuttavia, è importante non eccedere: un consumo eccessivo di dolci, snack o bevande zuccherate può ridurre la qualità complessiva della dieta.

⏰Quando e come assumerli:

☕️Colazione: pane o cereali integrali con latte o yogurt e un cucchiaino di miele.

🏋🏻Prima dell’allenamento: un frutto fresco (banana, mela, arancia) o una fetta di pane con marmellata.

💪🏼Dopo lo sport: uno yogurt con frutta o un panino con prosciutto o formaggio fresco per favorire il recupero energetico e muscolare.

23/11/2025

10 Consigli SMART per migliorare l’alimentazione dei bambini

22/11/2025

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Una breve info sulla correlazione tra alimentazione, diabete e infertilità maschile. Ringrazio la Dr.sa Giusy Azzarito , specializzata in urologia, per avermi coinvolta!

18/11/2025

Oggi è la Giornata europea sull'uso consapevole degli antibiotici

➡️ Gli antibiotici funzionano solo contro le infezioni batteriche, non contro virus come influenza o Covid-19.

Ogni volta che usiamo un antibiotico inutilmente o in modo scorretto, diamo ai batteri la possibilità di imparare a difendersi. Usarli solo quando servono e secondo prescrizione è il modo migliore per mantenerli efficaci anche in futuro.

Ogni anno oltre 35 mila persone in Europa muoiono a causa di infezioni da batteri resistenti agli antibiotici.

Usiamo gli antibiotici con attenzione: la resistenza antimicrobica è una minaccia per tutti, ma possiamo fermarla insieme.

15/11/2025

L' accoglienza della nostra pupa Ginevra nata il 6 novembre scorso a casa! Ringraziamo di vero cuore la zia Laura Fittante e le cuginette Ma**ca ed Alice per l' allestimento a sorpresa; La nonna Anna per tutto il supporto e sostegno mostrato in questi giorni concitati nonché i nonni Carmine e Immacolata, la zia Maria Teresa, i cuginetti e quanti si sono uniti, anche telefonicamente e virtualmente nella condivisione di questo particolare momento che ci vedi impegnati,per la prima volta come genitori . Ringrazio, infine, tutti i miei pazienti, x i vostri messaggi e le vostre chiamate.

14/11/2025

📆Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete, un’occasione per sensibilizzare, informare e promuovere azioni concrete nella prevenzione e gestione del diabete. Il tema globale di quest’anno “Conoscere di più e fare di più per il diabete anche sul luogo di lavoro” ci invita a riflettere sul ruolo cruciale dell’alimentazione nei contesti quotidiani, inclusi quelli professionali.

🍎La nutrizione è uno degli strumenti più efficaci per prevenire il diabete di tipo 2 e migliorare il controllo glicemico nelle persone che convivono con la malattia. Promuovere un’alimentazione sana significa incentivare il consumo di cereali integrali, legumi, verdura, frutta, proteine di buona qualità e grassi insaturi, limitando zuccheri semplici, sale e porzioni eccessive.

Anche i luoghi di lavoro possono diventare ambienti favorevoli alla salute: offrire opzioni alimentari equilibrate, facilitare l’accesso a cibi nutrienti e incoraggiare pause attive e momenti educativi può fare la differenza. Ogni gesto conta💪🏼

In questa giornata, la SINU ribadisce il proprio impegno a diffondere la cultura della sana alimentazione e a sostenere politiche nutrizionali fondate sull’evidenza scientifica. Conoscere meglio il diabete e fare di più per contrastarlo è una responsabilità condivisa🤗

Fonte👉🏼https://worlddiabetesday.org/about-wdd/

31/10/2025

Avviso per tutti i miei pazienti: "chiusura temporanea studio di nutrizione": come già accennato a tutti, nei mesi precedenti, mi accingo a diventare mamma.. quindi dovrò sospendere l' attività in presenza da oggi, ultimo giorno lavorativo, per cui non sarà possibile temporaneamente prenotarsi dal portale di prenotazione! Tuttavia, continuerete a ricevere il mio supporto con le consulenze on line e telefoniche, che inizieranno prima possibile. Vi ricordo di inviarmi un messaggio come promemoria, al termine del mese di dieta, e verrete ricontatti al momento opportuno per la consulenza. Lo stesso vale per i nuovi pazienti che vorranno intraprendere il percorso nutrizionale. Colgo l' occasione per ringraziarvi per la vostra comprensione, le parole di affetto nonché la vostra vicinanza, manifestata in un momento per me, nuovo e alquanto delicato. Certa della vostra collaborazione, vi abbraccio virtualmente! A prestissimo 😘

26/10/2025

All’Istituto comprensivo Bianco-Alvaro di Sersale riparte la merenda tradizionale pane e olio: educazione alimentare, prodotti locali e stili di vita sani.

25/10/2025

Oggi si celebra la giornata mondiale della pasta il cui consumo stimola la produzione di serotonina, regolatrice dell' umore, del sonno e dell' appetito! Ovviamente da combinare con i giusti condimenti ed ingredienti!!!Basta davvero poco per preparare un piatto gustoso, equilibrato e completo! Buon pranzo.