Dottoressa Federica Canino - Biologa Nutrizionista

29/11/2025

👩🏻‍⚕️ Convegno "Approccio integrato alla gestione del diabete, innovazioni farmacologiche e nutrizione clinica"

27/11/2025

🟢 Risultati raggiunti in 40 giorni di TERAPIA ALIMENTARE PERSONALIZZATA!

👤Peso perso: - 6,4 Kg
❌️ PRIMA ➡️ 90,15 Kg
✅️ DOPO ➡️ 83,75 Kg

🩸Esami ematochimici (valori rientrati nella norma):
- Colesterolo:
❌️PRIMA ➡️ 241 mg/dl
✅ ️DOPO ➡️ 211 mg/dl
- Trigliceridi:
❌️PRIMA ➡️ 381 mg/dl
✅️ DOPO ➡️ 60 mg/dl

✋️Massa grassa iniziale: 22,5 Kg
👉Massa grassa attuale: 14,07 kg
✅️ - 8,43 kg

🏋Massa magra iniziale: 67,63 Kg
🏋‍♂️Massa magra attuale: 69,70 kg
✅ ️+ 2,07 kg

20/11/2025

✅️Risultati

19/11/2025

✅️Feedback

13/11/2025

29/10/2025

🥞🧇Una colazione sana e bilanciata, che sia dolce oppure salata, deve prevedere le giuste quantità di tutti nutrienti necessari, garantendo senso di sazietà ed energia stabile per l'intera mattinata.
Alcuni esempi di Colazione dolce:
- Crêpes con ricotta, scorzette d'arancia e cioccolato fondente;
- Crêpes con yogurt greco, frutti di bosco e cioccolato fondente;
- Chia pudding al cacao con kefir bianco, frutta fresca e frutta secca a guscio;
- Pane di segale tostato, formaggio, pere, noci e miele (facolt.).
Alcuni esempi di Colazione salata:
- Pane di grano duro tostato, avocado, salmone e cetriolo e/o erbette aromatiche (facolt.);
- Pane ai semi di sesamo tostato, avocado, formaggio, pomodoro e/o rucola;
- Crêpes con formaggio, prosciutto cotto ed erba cipollina o rucola;
- Pane di segale tostato, avocado, uovo ed erbette aromatiche (facolt.).

27/10/2025

🟠 La Vitamina C, chiamata anche acido ascorbico (detta anche la “principessa” delle vitamine), appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, che devono essere assunte regolarmente attraverso l’alimentazione.
È fondamentale per il nostro sistema immunitario in quanto funge da prima barriera contro le malattie virali; è contenuta soprattutto nella verdura e nella frutta. È noto che gli agrumi come arance, limoni, lime, pompelmi e mandarini ne siano molto ricchi ma, contrariamente a ciò che si può pensare, non sono gli alimenti che ne contengono di più in assoluto.
Parlando di frutta, sono ricchi di vitamina C: kiwi, fragole, melone, mango, lampone, mirtilli, uva, ananas e tutto il genere dei ribes. Tra le verdure, invece, alte percentuali di vitamina C sono contenute in peperoni, broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, spinaci, cime di rapa, pomodori e zucca, ma anche altre verdure a foglia come lattuga e radicchio. Ne contengono una buona quantità persino le piante aromatiche (timo, prezzemolo e peperoncino).

16/10/2025

Ogni giorno facciamo decine di scelte alimentari…ma quali sono le nostre conoscenze?🧐

La giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) dal 1979, ci invita a riflettere sul diritto universale a un'alimentazione sicura, sana e sostenibile🍎

Cosa è utile sapere?

✅Un'alimentazione bilanciata è il primo strumento di prevenzione: riduce il rischio di
malattie croniche come diabete, obesità, ipertensione e alcuni tumori.

🍅Diete a base vegetale e con ridotti consumi di carni rosse e processate sono associate a una maggiore longevità e a un impatto ambientale più contenuto.

🌎Alimentazione sana = pianeta sano: secondo l’EAT-Lancet Commission, una dieta sostenibile può nutrire la popolazione mondiale senza distruggere il pianeta. Non si tratta solo di cosa mangiamo, ma anche di come lo produciamo, distribuiamo e consumiamo.

Il cambiamento parte anche dal piatto!

Fonti:
👉🏼Willett W te al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170).
👉🏼https://www.fao.org/fao-italy/it
👉🏼https://www.who.int/