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Dott.ssa Gessica Mazzei - Biologo - Nutrizionista

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Dott.ssa Gessica Mazzei - Biologo - Nutrizionista

Nel 2016 ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell' alimentazione presso l' Università degli studi di Firenze.

Dott.ssa Gessica Mazzei,
Biologo - Nutrizionista

Il mio percorso di studi è iniziato presso l' Università della Calabria, dove ho conseguito la laurea in Scienze della nutrizione. Iscritta all' Albo Professionale dell' Ordine Nazionale dei Biologi AA_078932

Ho effettuato un anno e mezzo di tirocinio presso diversi centri metabolici che mi hanno permesso di acquisire diverse conoscenze pratiche e teoriche nel trattamento dietetico di pazienti affetti da patologie metaboliche. Il mio passato da atleta e la passione per lo sport mi spingono ad approfondire le mie conosenze nell'ambito della nutrizione dello sportivo. Ho frequentato diversi meeting di aggiornamento sulla nutrizione dello sportivo, alimentazione nelle patologie metaboliche, dieta mediterranea.

29/11/2025

Sai che il sale non è responsabile della ritenzione idrica e che influenza le performance atletiche??

Se la risposta è NO, beh guarda questo reel 😉

19/11/2025

Questa è l’analisi BIA di una mia paziente, 26 anni, normopeso, ma desiderosa di sentirsi e vedersi meglio.
Siamo passate da un’alimentazione fatta di troppe restrizioni e solo passeggiate a un percorso più equilibrato e sostenibile.
Un piano alimentare su misura, un allenamento strutturato e più consapevolezza.

I risultati?

✨ BCM (cellule metabolicamente attive) +7,4
✨ FFM (massa magra) +3,2%
✨ FM (massa grassa) –3%
✨ RMR (metabolismo basale) +272

Per stare bene non servono punizioni: serve equilibrio, consapevolezza e un percorso che rispetti chi sei

22/10/2025

5 consigli utili per arrivare carico allo sparring.

Guarda il reel per scoprire quali sono 😎

11/10/2025

Vuoi sapere perchè non dimagrisci?

Scoprilo guardando il reel 😎

20/09/2025

𝐃𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐫𝐞: 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚
Ingrassiamo piano piano, senza accorgercene ma quando vogliamo dimagrire pretendiamo risultati in pochi mesi se non in una settimana.
E qui nasce l’errore più grande.

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨?
Non è mai un singolo “sgarro”, ma una somma di piccole abitudini quotidiane:
- porzioni un po’ troppo abbondanti
- bevande zuccherate e snack “innocenti”
- poca attività fisica
- sonno scarso che altera gli ormoni della fame
- stress che ci spinge a mangiare per consolazione

Un chilo diventa due. Due diventano cinque e in 2-3 o più anni ci si ritrova con diverse taglie in più.

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐢𝐭𝐨?
Viviamo nella cultura della fretta: tutto dev’essere veloce e immediato.
“Ho messo 10 kg in 5 anni, ma li voglio perdere in 1 mese”.

𝐈𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚 𝐞̀ 𝐜𝐡𝐞:
- le diete drastiche "bruciano" i muscoli, non solo il grasso
- il metabolismo rallenta e ci condanna all’effetto yo-yo
- la salute ne risente (stanchezza, perdita di tono, squilibri ormonali)

𝐋𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚 (𝐦𝐚 𝐩𝐮𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨 𝐞 𝐥'𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢)
Dimagrire bene significa:
- perdere 0,5-1 kg a settimana (all'inizio anche qualcosa in più)
- preservare la massa muscolare
- migliorare i parametri clinici quali ad esempio: glicemia, colesterolo e pressione etc.
- imparare abitudini sostenibili che durano nel tempo

Il segreto non è la corsa ma la costanza.

𝐈𝐥 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨.
Un percorso serio e sicuro deve essere guidato da professionisti sanitari (nutrizionisti, medici, dietisti) e prevede:

- attività fisica regolare
- sonno di qualità
- gestione dello stress

𝐈𝐥 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐠𝐚𝐧𝐧𝐨: 𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐫𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨𝐢𝐞

Invece quando decidiamo di dimagrire, la tentazione è inseguire:
- integratori miracolosi
- farmaci “fai da te” senza prescrizione
- diete estreme inventate sui social

"Il peso perso in fretta torna in fretta.
Quello perso con metodo resta con te per sempre"

26/08/2025

Quando si è meno attivi è giusto ridurre i carboidrati?

Scoprilo nel post 😎

08/08/2025

Ma davvero se mi alleno di più perdo più peso??

Scoprirlo nel post 😎

14/07/2025

Il percorso con Kevin è iniziato a giugno del 2024.
20kg in eccesso, problemi di digestione e reflusso, asma e apnee notturne.
Analisi del profilo lipidico completamente fuori range.

Facile fare un ipocalorica, una keto oppure somministrare pasti sostitutivi.

Non è solo una questione di ipocalorica ma di un PROGETTO A LUNGO TERMINE, lavoro sul mindset, sulla componente emotiva, sul costruire abitudini alimentari sane.

Si parla anche di impegno costante, di determinazione, di fiducia reciproca e scambi continui sui dubbi e sulle difficoltà che a volte possono emergere.
Si condividono gioie e piccoli traguardi raggiunti.

La rieducazione alimentare eseguita con Kevin ha portato alla:

▫️Rimozione della massa grassa in eccesso.
▫️Ricomposizione corporea.
▫️Aumento della massa muscolare.
▫️Miglioramento del profilo lipidico,ora nei valori
normali.
▫️Scomparsa di reflusso gastroesofageo, cattiva digestione e apnee notturne.

05/03/2025

Notizia bomba 💣 💣 💣

Da oggi, su prenotazione, visite nutrizionali anche a

Per info, contattami in DM

04/03/2025

Come Biologo - Nutrizionista e come cultore del corretto stile di vita e del benessere, oggi è doveroso ricordare il World Obesity Day, la Giornata Mondiale dell'Obesità, istituita nel 2015 dalla World Obesity Federation.

Secondo i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità:
• L'obesità colpisce 800 milioni di persone, incidendo sulla qualità della vita e aumentando la probabilità di comorbilità

• Negli ultimi 40 anni, in molti Paesi, si è osservato un aumento della prevalenza di sovrappeso/obesità, sia nei bambini che negli adulti.

• Si stima che l'obesità infantile aumenti del 60% nel prossimo decennio.

Diversi studi epidemiologici hanno inoltre trovato una correlazione tra obesità e disturbi del comportamento alimentare (DCA)

Studi epidemiologici hanno documentato forti correlazioni tra i disturbi caratterizzati da alimentazione incontrollata, ovvero Bulimia Nervosa (BN) e Binge Eating (BED), e l'obesità. Ad esempio, i dati dell’NCS-R hanno mostrato che il 31,3% degli individui con BN e il 42,4% di quelli con BED erano affette da obesità. Uno studio multinazionale dell’Organizzazione Mondiale della Sanità ha anche riportato elevati tassi di obesità tra gli individui con BN o BED (rispettivamente 38,1 e 41,7%).

Ad ogni modo,le cause dell’obesità e dei DCA sono complesse e implicano un’interazione di diversi fattori:
▪︎ geni
▪︎AMBIENTE di appartenenza
▪︎fattori psicologici
▪︎fattori biologici, socio-culturali.

Non tutte le persone con obesità hanno DCA e non tutte le persone con DCA hanno condizione di obesità ma è possibile sostenere che l’obesità e i DCA abbiano una relazione bidirezionale.

È vero che serve prevenzione, istruire, informare, aiutare le famiglie nell’educazione alimentare ma è vero anche che la componente psicologica è alta e serve empatia. Ormai è chiaro che il legame cibo-emozioni è molto forte e, nel 2025, non è possibile lavorare ancora solo con numeri sterili, senza supporto terapeutico.

È necessario un percorso MULTIDISCIPLINARE e lavoro di equipe!

26/02/2025

Se ti alleni e segui un piano nutrizionale ma i risultati non arrivano, potresti essere vittima di alcune cattive abitudini che compromettono i tuoi risultati.

Nel carosello di oggi, ti svelo gli errori più comuni che devi evitare se vuoi ottenere risultati reali e duraturi.

Alcune di queste abitudini sembrano innocue ma in realtà possono compromettere il tuo percorso e ritardare i tuoi risultati.

➡️ Scorri il carosello e scopri quali sono!!

Scrivi nei commenti, quali di queste abitudini ti ha compromesso in passato.

➡️🔥 Se vuoi un piano personalizzato e ottenere davvero dei risultati, contattami in DM 💪⬅️

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