Medicina Mediterranea: nel cibo sapore e salute

30/10/2025

L’obiettivo del Convegno Nazionale AIL “Curare è prendersi cura. Alimentazione, benessere e stili di vita:l’impegno di AIL” è di rafforzare la consapevolezza...

05/09/2025

Qualche mese fa sono stati resi noti i risultati di una ricerca sul consumo di pollame e carni bianche e se possano essere nocive per la salute.
Ma non erano le carni rosse e soprattutto gli insaccati ad aumentare il rischio di cancro se non consumati con moderazione?
Parliamo in questo articolo dei risultati https://www.mariannaborriello.com/pollame-carne-bianca-cancro-tumore-stomaco-intestino/

28/07/2025

volevo salutare prima della pausa estiva con un post su un alimento che soprattutto in questa stagione si cerca istintivamente più di frequente: la frutta.

In questi anni sono diverse le persone, sia in ambito oncologico che non, che hanno espresso nei colloqui insieme decine di sospetti, colpevolizzazioni, diffidenze e opposizioni al consumo di frutta perché “fa ve**re il cancro o il diabete o mi fa ingrassare“.

L'occasione di un viaggio diviene un pretesto per spiegarmi meglio su questo argomento in questo post.

Di recente ho fatto un viaggio in Corsica. Con l'eccezionale associazione Bastandare abbiamo visitato una parte della Corsica settentrionale. Dalle terre rosse della incontaminata Capraia, quasi totalmente disabitata, alla selvaggia Corsica con i suoi paesaggi di colline dolci e piccole chiese di ca...