Associazione culturale "mangiar sano"

Associazione culturale "mangiar sano" Siamo un associazione culturale creata per far mangiare sano le persone come una volta, per tutelare la vostra salute. Qui si predilige il menù fisso vegan

Qui si predilige il menù fisso vegan/ vegetariano o macrobiotico, solo per i soci, dietro tesseramento annuale, €5,00

02/12/2025

Non attivare la malattia

Prima che un sintomo si manifesti nel corpo, spesso una tempesta invisibile si scatena nella mente.

Vivere in un clima di costante dramma, dove ogni giorno è una lotta, un impeto di rabbia o una preoccupazione, è come lasciare una candela accesa in una stanza chiusa; prima o poi, l'aria diventa viziata.

Il corpo registra ogni shock. LA BIOLOGIA NON DISTINGUE TRA UNA MINACCIA REALE E UNA EMOTIVA.

Quell'improvvisa ondata di paura, tristezza o rabbia si chiama SHOCK BIOLOGICO, un impatto che sconvolge l'equilibrio interno e attiva risposte chimiche progettate per le emergenze, non per la routine.

Quando quello shock diventa ripetitivo – una discussione quotidiana, un lavoro soffocante, una casa che urla – il sistema nervoso vive in uno stato di allerta.

Le ghiandole rilasciano cortisolo, l'infiammazione diventa abituale e interi organi si preparano per una guerra senza fine.

È così che nascono molti disturbi, non perché il corpo ci "tradisca", ma perché obbedisce a un comando silenzioso inviato dall'ambiente.

La malattia non appare dal nulla; è covata a fuoco lento nella pentola dei conflitti irrisolti, del risentimento inghiottito in silenzio e della paura sepolta sotto il cuscino.

Interrompere questo ciclo non significa negare i problemi, ma tagliare la sceneggiatura drammatica.

Parla prima di esplodere. Respira prima di reagire. Cerca spazi di silenzio, preghiera o contemplazione che permettano al sistema nervoso di tornare al suo stato di riposo.

Prendersi cura del proprio clima emotivo non è un lusso; è un'igiene vitale.

E LA TUA SALUTE DIPENDE DAL MODELLARE LA TUA PERCEZIONE 🧑‍⚕️

02/12/2025

MAL DI TESTA NEI BAMBINI

Mal di testa: una malattia per soli adulti? Sembra che non sia vero. Il mal di testa, riporta il Dott. Giovanni Benedetti Valentini (fonte: www.guidagenitori.it/la-salute/pediatria/1527-il-mal-di-testa-nei-bambini) è una delle più frequenti patologie dell’età pediatrica. Anche i più piccoli soffrono di mal di testa. Secondo i dati più recenti , nei bambini in età scolare le crisi dolorose per mal di testa colpiscono circa il 25% della popolazione e nei casi più gravi questi episodi minano le capacità del soggetto sia in ambito scolastico che in quello sociale.

Come riporta un articolo della Fondazione Veronesi il mal di testa non è un’esclusiva degli adulti: “Il mal di testa colpisce sin dalla più tenera età e può condizionare pesantemente la quotidianità dei bambini, esponendoli a problemi comportamentali, deficit d’attenzione, ansia, depressione e rendendo loro difficile la vita a scuola”. Questo evidenzia uno dei più grandi studi condotti sul tema, che ha coinvolto migliaia di bambini ed è stato oggetto di due recenti pubblicazioni scientifiche.

LO STUDIO – L’indagine sulla qualità di vita dei bambini che soffrono di cefalgia è stata condotta da Marco Arruda, direttore del Glia Institute di San Paolo, Brasile, con Marcelo Bigal, dell’Albert Einstein College of Medicine di New York. Una prima analisi ha riguardato 1.856 bambini brasiliani fra i 5 e gli 11 anni. Come riportato sulla rivista Cephalalgia, i bambini con mal di testa hanno più probabilità di disturbi comportamentali (valutati tramite una scala apposita per misurare i sintomi emozionali, la Child Behaviour Checklist), soprattutto quelli con emicrania (dal 3% nella prima infanzia al 20 % dei più grandicelli, secondo gli autori). Una seconda analisi, apparsa su Neurology, si è concentrata sui risultati scolastici. Ben 5.671 bambini di 87 città in Brasile sono stati coinvolti con i loro insegnanti e i loro genitori. Nove su 100 avevano avuto episodi di emicrania, cronici (almeno 15 giorni al mese) per lo 0,6% e probabili ma non del tutto riconosciuti nel 17,6%. I problemi scolastici erano molto più frequenti fra i piccoli emicranici rispetto alla media (30% in più) e la loro gravità è apparsa proporzionale alla frequenza e all’intensità degli attacchi.

(Fonte www. fondazioneveronesi.it/articoli/alimentazione/il-mal-di-testa-che-fa-andare-male-scuola)

Dal punto di vista dell’Ascolto Biologico ci sono delle chiavi precise per individuare la vera causa della cefalea.

Mal di testa è un termine generico. Ci sono in realtà vari tipi di mal di testa. Qui parliamo per semplicità solo di uno, quello più comune: quello dato dalla fase di riparazione delle vertebre cervicali che gonfiando comprimono un nervo causando dolore.

Lo si può riconoscere in questo modo:
1. il dolore si concentra in modo particolare in un punto della testa
2.muovendo la testa o premendo quel punto o massaggiando le vertebre, si prova sollievo

Per orientare l’ascolto biologico del mal di testa di un bimbo rivolgerei questa domanda ai suoi genitori:

Come vive vostro figlio il suo rapporto, per esempio, con i voti che prende a scuola? Ha paura di non riuscire a soddisfare le aspettative dei “grandi”? E’ possibile che proprio prima della comparsa del sintomo abbia ottenuto un buon voto, un riconoscimento da parte di qualcuno significativo per lui?

Con queste chiavi è possibile comprendere la ragione del perchè oggi anche nei bimbi è in aumento vertiginoso questo sintomo, il mal di testa, che eravamo abituati a vederlo solo negli adulti. La pressione che i bimbi vivono a scuola non è la stessa che vivevano le generazioni passate. Oggi diamo meno tempo ai bimbi di crescere secondo i loro ritmi naturali, sono sempre più in competizione tra loro, sempre più “misurati” da test.🧑‍⚕️

9 malattie che indicano una carenza di vitamina D nel corpoL’importanza della vitamina d è riconosciuta da anni. Già nel...
02/12/2025

9 malattie che indicano una carenza di vitamina D nel corpo

L’importanza della vitamina d è riconosciuta da anni. Già nel lontano 1930, i medici scoprirono l’esistenza di un legame tra carenza di vitamina d e l’insorgenza di una malattia scheletrica chiamata rachitismo.

Questa particolare vitamina è essenziale per la salute delle ossa, per la funzione del sistema cardiovascolare e di quello immunitario. Anche se attraverso la dieta riusciamo ad assimilare adeguati livelli di calcio, una carenza di vitamina d può comunque portare a una demineralizzazione delle ossa.
In realtà è difficile assumere abbastanza vitamina d con una dieta normale. Una massima concentrazione si può trovare in pesci grassi come il tonno, lo sgombro e il salmone. O in alcuni funghi.

A proposito di funghi, una buona notizia potrebbe ve**re dai risultati di una ricerca della Boston University, pubblicata sulla rivista Dermato-Endocrinology che mostra come esporre i funghi alla luce solare per 60 minuti, prima di mangiarli, li arricchisce di vitamina D. Importantissima, comunque, rimane l’ esposizione al sole.

Esistono molte malattie che, a prima vista, sembrano totalmente estranee a una carenza di questa sostanza, eppure ne sono strettamente collegate.

Carenza di vitamina D: 9 gravi malattie che ne sono condizionate
Alcune persone possono presentare una carenza di questa vitamina nel corpo e tuttavia non riscontrare sintomi immediati. Alcuni dei segnali più diffusi possono essere: sonno agitato, crampi muscolari, stanchezza generale, dolori articolari, dolori muscolari o debolezza, incapacità di concentrazione, mal di testa, stitichezza o diarrea e problemi alla vescica.

Come abbiamo detto in precedenza, però, possono esserci anche gravi condizioni mediche collegate a una carenza di questa vitamina fondamentale. Ecco quali.

1. Asma
Secondo uno studio realizzato da un gruppo di ricerca del King’s College di Londra e pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology, la vitamina D può influenzare la condizione asmatica di una persona. Un supplemento giornaliero di questa sostanza, infatti, avrebbe il beneficio di tranquillizzare la parte iperattiva del sistema immunitario che causa l’asma; una sua carenza, invece, potrebbe peggiorare i sintomi della malattia.

2. Depressione
Secondo alcuni studi, bassi livelli di vitamina D sarebbero associati a più gravi sintomi depressivi o a una più rapida insorgenza di malattie cognitive. Questa sostanza, infatti, sembra svolgere un ruolo importante nel sistema nervoso centrale, coadiuvando lo sviluppo neurologico. Un’implementazione di questa vitamina potrebbe ridurre o ritardare, ad esempio, la demenza nei pazienti affetti da Parkinson.

3. Malattie cardiache
Malattie cardiovascolari sono molto più comuni nelle persone con deficit di vitamina D che hanno un rischio più alto del 32% di sviluppare coronaropatia.

4. Pressione alta
La pressione alta è associata a carenze di calcio, magnesio, potassio e vitamina D.

5. Artrite reumatoide
È una malattia che causa infiammazione sistemica, dolore e danno articolare. Studi hanno dimostrato che la vitamina D può alleviare il dolore e la rigidità associati a questa patologia.

6. Sclerosi multipla
Alcuni studi hanno dimostrato come la posizione geografica può incidere nella percentuale di insorgenza della sclerosi multipla:

più lontano dall’equatore si vive – e quindi minore è l’esposizione al sole – più possibilità si hanno di sviluppare la malattia. Ciò suggerisce un forte legame tra SM e vitamina D.

Pensate ad esempio che, secondo uno studio, condotto dai ricercatori della Harvard School of Public Health (HSPH) e coordinato dal prof. Alberto Ascherio, la vitamina D potrebbe persino rallentare la progressione e ridurre la gravità della sclerosi multipla.
Livelli bassi di questa vitamina nel sangue sono considerati infatti un fattore predittivo della gravità ma anche della velocità di questa malattia.

7. Cancro
Diversi tipi di cancro sono collegati a carenze di vitamina d, tra cui il cancro al seno, il cancro alla prostata e al colon.

Il nesso di causalità è così forte, che spesso vengono raccomandati dosaggi diversi di supplementi di vitamina d per la prevenzione del cancro e il trattamento del cancro alla prostata.

8. Malattia parodontale
È un’infiammazione delle gengive che può causare dolore, sanguinamento e perdita dei denti. La vitamina D aiuta nella formazione delle difese che possono ridurre il numero di batteri nocivi in bocca.

9. Diabete
Anche lo scarso controllo di zucchero nel sangue può essere un sintomo di carenza di vitamina D. Questo, a sua volta, può aumentare il rischio di sviluppare il diabete.

Non sottovalutate quindi l’importanza di questa vitamina nel nostro organismo e ricordate: appena 10 minuti di esposizione quotidiana al sole, collo e viso, sembra siano sufficienti a prevenirne la carenza.😉 Se invece c'è già carenza; da me, trovate i funghi che la integrano.......🧑‍⚕️

Lo sapevate? Quindi mangiatene a volontà......
02/12/2025

Lo sapevate? Quindi mangiatene a volontà......

🟢L' ORIGANO è una pianta aromatica molto apprezzata non solo per il suo sapore in cucina, ma anche per i numerosi benefi...
02/12/2025

🟢L' ORIGANO è una pianta aromatica molto apprezzata non solo per il suo sapore in cucina, ma anche per i numerosi benefici per la salute.
Il nostro percorso aromatico ne è pieno, puoi venirlo a prendere........
Ecco alcuni dei principali benefici dell'origano:

1. **Antiossidante Potente**: L'origano è ricco di composti fenolici come il rosmarinico e l'acido caffeico, che aiutano a combattere i danni dei radicali liberi nel corpo.

2. **Proprietà Antibatteriche e Antimicrobiche**: L'olio essenziale di origano contiene carvacrolo e timolo, potenti antimicrobici che possono aiutare a combattere infezioni batteriche e fungine.

3. **Antinfiammatorio**: Può ridurre l'infiammazione grazie ai suoi composti attivi, supportando il trattamento di condizioni infiammatorie come l'artrite.

4. **Supporto al Sistema Immunitario**: Grazie alle sue proprietà antibatteriche e antiossidanti, l'origano può rinforzare il sistema immunitario, aiutando a preve**re e combattere le infezioni.

5. **Digestione Migliorata**: L'origano può aiutare a stimolare la digestione e alleviare problemi gastrointestinali, grazie alle sue proprietà carminative che riducono il gas intestinale.

6. **Antispasmodico**: Può aiutare a ridurre i crampi muscolari e gli spasmi, sia digestivi che muscolari.

7. **Benefici Respiratori**: L'inalazione di vapori di origano può aiutare a liberare le vie respiratorie e alleviare sintomi di raffreddore e influenza.

🟢Modi per Utilizzare l'Origano:

- **In Cucina**: L'origano è un condimento versatile che può essere utilizzato fresco o essiccato in una varietà di piatti, dalle pizze alle zuppe, alle insalate, ecc.
- **Olio Essenziale**: Può essere usato in aromaterapia, diluito in oli vettore per massaggi, o aggiunto a un diffusore per purificare l'aria.
- **Tisane**: Preparare una tisana con foglie di origano può aiutare a sfruttare i suoi benefici digestivi e respiratori.

🟢L'origano è davvero un tesoro della natura con molteplici benefici per la salute. Hai mai provato ad utilizzare l'origano in modi diversi oltre che in cucina? 🧑‍⚕️🌿

Salutiamo novembre e diamo il benvenuto al mese di dicembre; buon inizio settimana a tutti voi che ci seguite; buon prim...
01/12/2025

Salutiamo novembre e diamo il benvenuto al mese di dicembre; buon inizio settimana a tutti voi che ci seguite; buon primo giorno di dicembre; e che porti tanta buona frutta e verdura.....
li trovate nel nostro frutteto e orto!😉😋🎉🎊🎈🎀💖

01/12/2025

IL CORPO SOMATIZZA I MALESSERI DELLO SPIRITO
Il nostro corpo somatizza nella sua materia quello che lo spirito subisce in tutta la nostra anima, quello che il nostro inconscio tace, lo urlano le nostre malattie dolori e malesseri. La malattia è un conflitto tra la personalità e l'anima.
Quando ti manca calore affettivo, basta una minima frescata di vento freddo e subito prendi un raffreddore. Il raffreddore "cola" quando il corpo non piange. Forti mali di schiena (ovvio non causati da un peso caricato male) ti dicono che stai subendo un dolore, porti con te un peso un trauma una tristezza immensa; il mal di gola "tampona" ti assale sicuramente quando hai tanti dolori da sfogare ed afflizioni da dire e non hai con chi confidarti. Quando una persona non la sopporti, non la digerisci e la devi sopportare ti viene acidità allo stomaco, le coliche spesso sono rabbie accumulate che non riesci a sfogare.
Il diabete "invade" quando la solitudine ti attanaglia. Il cancro ti divora come l'odio che corrode l'amore mancato. Il corpo ingrassa quando sei insoddisfatto o dimagrisci quando ti senti logorato. Dubbi preoccupazioni ansietà ti portano via il sonno e soffri di insonnia. Se non trovi un senso alla tua vita la pressione del cuore rallenta o accelera quindi ipotensioni e pressioni alte al cuore sono sbalzi che ti condizionano l'umore e le forze. Il nervosismo aumenta i respiri, come se ti mancasse l'aria, donde dolori al petto ed emicranie (molti fumatori prendono aria extra dal fumo fatidico ed effimero che li rilassa in maniera compensatoria ma illusoria) La pressione "sale" quando la paura imprigiona. Quando ti senti sopraffatto di un problema che sei ai limiti, allora la febbre ti assale, le frontiere dell'immunità sono all'erta. Le ginocchia "dolgono" quando il tuo orgoglio non si piega. le artrosi vengono quando la tua mente non si apre, sei troppo rigido e i muscoli ti si contraggono. I crampi indicano che stai subendo una situazione ai limiti della sopportazione. La stitichezza ti indica che hai residui nel tuo inconscio, hai segreti che ti otturano (quanta m***a ci teniamo dentro che non è utile) e non trovi chi ti comprenda senza giudicarti. la diarrea è un atto di difesa dell'organismo che vuole eliminare ciò che percepisce come dannoso (come il vomito) vale per i virus ma anche per le situazioni, i sentimenti... forse chi ha diarrea non riesce a trattenere o assimilare.
La malattia non è cattiva, ti avvisa che stai sbagliando cammino. Ascolta il tuo corpo ed impara a guarire con il tuo spirito, non c'è altra medicina che la tua stessa natura non possa darti. E' ovvio che non generalizziamo, non è un catalogo farmacologico ma una linea guida... chi una preoccupazione la somatizza nella testa (emicrania) chi nello stomaco (indigestione).🧑‍⚕️

30/11/2025

La salvia; leggi quanto fa bene!

Il suo nome deriva dal latino “salvare”, che significa guarire. E non è un caso che la salvia sia utilizzata da secoli per trattare numerose patologie, grazie ai suoi benefici terapeutici. Utilizzata oggi soprattutto in ambito culinario, di seguito vi suggeriamo i principali benefici della salvia .

Questa potente pianta aromatica ha numerose proprietà terapeutiche e può essere utilizzata per alleviare una moltitudine di disturbi. L’uso più comune è sotto forma di infuso, ma esistono vari modi per godere delle proprietà della salvia .

Aiuta ad alleviare i sintomi dell’influenza e del raffreddore, ma anche dell’angina, della faringite e della raucedine;
agisce su ulcere, tagli e ferite, favorendo la cicatrizzazione e bloccando le infezioni;
allevia il mal di stomaco, la diarrea e l’indigestione;
tratta la gastrite e l’ernia iatale;
un infuso di salvia può alleviare i sintomi del nervosismo;
allevia i dolori mestruali, come mal di testa e crampi;
riduce lo zucchero nel sangue;
aiuta a indurre il sonno.
La salvia può essere utilizzata anche come rilassante muscolare, collutorio naturale e per alleviare il dolore.

sintomi dell’Alzheimer. Inoltre, può essere molto utile per rinforzare i capelli e prevenirne la caduta. Noi abbiamo la pianta nel nostro percorso aromatico, vieni a prenderla!😉😊🧑‍⚕️

BASTA SCUSE... Non ho tempo, non ho soldi, il mio compagno non approva.. Se non hai tempo per te, per chi dovresti avern...
30/11/2025

BASTA SCUSE...
Non ho tempo, non ho soldi, il mio compagno non approva..
Se non hai tempo per te, per chi dovresti averne? Se non investi su di te chi altro lo farebbe? Il Programma che FUNZIONA esiste e sono qui per aiutarti. RISULTATI O RISULTATI.🧑‍⚕️

LO SAPEVATE? SAPPIATELO🧑‍⚕️
30/11/2025

LO SAPEVATE? SAPPIATELO🧑‍⚕️

🟠La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, che si scioglie in acqua, non si accumula ...
30/11/2025

🟠La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, che si scioglie in acqua, non si accumula nell’organismo, di conseguenza deve essere introdotta quotidianamente attraverso l’alimentazione.
🟠La vitamina C svolge importanti funzioni nel nostro organismo. Ecco le principali:
➡️È un potente antiossidante ed aiuta a contrastare i danni causati dai radicali liberi che sono responsabili dell'invecchiamento cellulare.
➡️Aiuta ad assorbire il ferro.
➡️Promuove la produzione di collagene, che è un importante componente della pelle, dei vasi sanguigni e dei legamenti.
➡️È necessaria per la sintesi di alcuni neurotrasmettitori e della L-carnitina, una molecola che è coinvolta nel processo del metabolismo dei grassi.
➡️Mantiene in salute cartilagini, ossa e denti.
➡️Rafforza il sistema immunitario, soprattutto in relazione alla prevenzione e cura del raffreddore, delle sindromi influenzali e delle affezioni respiratorie.
➡️È in grado di ridurre il colesterolo, mantenendo l'integrità delle arterie e prevenendo le patologie cardiovascolari e i disturbi derivati dall'esposizione a tossine quali fumo, inquinamento, alcol, ecc.
➡️È una ottimo aiuto contro la stanchezza e spossatezza.
🟠Le maggiori quantità di vitamina C si trovano in:
➡️frutti come agrumi, kiwi, papaya, fragole, meloni, mango, lamponi, ribes, more, guava e avocado;
➡️verdure come peperoni, cavoli, broccoli, rucola, lattuga, radicchio, sedano, pomodori, spinaci;
➡️legumi freschi, come i piselli e le fave;
➡️tuberi come le patate;
➡️spezie come peperoncini piccanti, prezzemolo, rosmarino, menta.
➡️Erbe medicinali (tisane e tinture di rosa canina, aghi di pino e cortecce di alberi).
🟠Per godere appieno dei benefici della vitamina C, questi alimenti devono essere conservati non più di 3-4 giorni e consumati crudi o comunque poco cotti.
🟠Il fabbisogno giornaliero di vitamina C, o acido ascorbico, è di circa 90 mg per gli uomini e di circa 70 mg per le donne.🧑‍⚕️

Indirizzo

Piano Dell'acqua
Chiaramonte Gulfi
97012

Sito Web

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Siamo un associazione culturale creata per far mangiare sano le persone come una volta, per tutelare la vostra salute. Qui si predilige il menù fisso vegan, composto da 7 portate totali tipo 5 antipasti + 1 primo + 1 secondo a soli €10,00; trovi anche la pizza sia vegan che normale con impasto fatto da grani antichi siciliani integri e lievito madre con lievitazione 22 ore, quindi è sempre meglio prenotare il giorno prima, perchè i panetti vanno fatti in base al numero dei prenotati tutti i giorni.

D’estate abbiamo la location fuori in mezzo alla natura, o nel gazebo a bordo piscina dove gustare i nostri buffet per compleanni, banchetti, meeting e ricevimenti vari, feste di laurea, ed eventi speciali; potete portare i vostri amici a 4 zampe con voi a passare la giornata, e per le famiglie c’è l’aria attrezzata con i giochi dei bambini dove possono passare il tempo al sicuro. Tutte le domeniche continua “la domenica del benessere” dove prima, o dopo il pranzo puoi farti coccolare da un massaggio rilassante per eliminare lo stress; insomma da noi stacchi la spina, ti diverti, ti rilassi ma soprattutto mangi sano!!!!!!!!!!!!!!!!