Dottoressa Alessia Antonini - Nutrizionista Biologa

03/09/2017

Prima di prendere integratori di vitamine e sali minerali vediamo cosa ci offre la natura questo mese...

20/07/2017

Oggi sono stati firmati i due decreti interministeriali per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine del riso e del grano per la pasta in etichetta.

Per approfondire:
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11502

Home Notizie Comunicati stampa 2017 Luglio Grano/pasta e riso: Martina e Calenda firmano decreti per avvio obbligo di origine in etichetta

20/07/2017

Condivido questi suggerimenti per dei piatti estivi sani e completi...

01/07/2017

CAMBIARE PUNTO DI VISTA...

Ma se al posto di merendine e "intrattenimenti" insignificanti come gli orsetti gommosi, preparati e concepiti dall'industria alimentare con 99% di zucchero, gelatina animale (ricavata da scarti di macellazione animale), e coloranti nocivi per la salute dei bambini (cocciniglia, coloranti azoici), cambiassimo punto di vista e dessimo ai bambini solo merendine e alimenti naturali, tipo la frutta secca? Non sarebbe molto meglio?

Questo va fatto sin da subito però, nel bambino piccolo che ha iniziato lo svezzamento e che inizia a poter mangiare cibi solidi e complessi. Per esempio, a 3 anni a merenda si dà in mano al bambino qualche mandorla o gli anacardi (frutta secca che compare in questa immagine), non ovetti kinder, orsetti gommosi o lecca lecca dai mille colori...

Al bambino piacerà molto la frutta secca o la frutta fresca in genere...non preoccupatevi. E avrete fatto un investimento per il suo futuro in salute anche da adulto.

E' molto semplice capire cosa fa bene e cosa fa male alla nostra salute, la cosa difficile è cambiare il paradigma e la mentalità ormai consolidati nelle persone, ancora oggi il 90% delle mamme pensano che negare ai propri figli questi dolciumi industriali sia sbagliato e sia da persone "fissate, estremiste e severe". Pensano che lo zucchero faccia bene al bambino e che non si debba "punirlo" negandogli queste cose...

Serve appunto tanta educazione alimentare per la nostra società, serve insegnare alle mamme che c'è più salute e gioia in una mandorla che in un orsetto gommoso colorato !

---> SUPPORTA la nostra opera di Educazione Alimentare mettendo mi piace alla nostra Pagina e consigliando il nostro testo base sulla alimentazione sana: https://ciboserio.it/prodotto/cibo-serio-gianpaolo-usai/

26/06/2017

http://www.ordinepsicologilazio.it/blog/cibo-per-la-mente/bidibi-bodibi-bu-che-aspettative-abbiamo-sulla-dieta/

È da decenni che sentiamo parlare di dieta miracolosa, che puntualmente si rivela tanto ingannevole quanto scientificamente infondata. Perché accade questo?

09/05/2017

Vuoi veramente sentirti in forma? ... hai provato mille diete ma senti che c'è sempre qualcosa che non funziona ... non è solo una questione estetica, è star bene con se stessi ... prendi a cuore il tuo benessere e affronta la cosa da più punti di vista!

29/04/2017

Quando si esercita una professione abusivamente e senza competenze si rischia di creare danni alla salute altrui...

Se ti fa ma le un dente... vai dal dentista!
Se ti si rompe la macchina... vai dal carrozziere!
Se ti devi tagliare i capelli... vai dal parrucchiere!
Ma se vuoi metterti a dieta...

Solo medici, biologi e dietisti hanno la competenza e l'abilitazione per poter rilasciare una dieta, diffida da chi ti "da consigli",
"Noi siamo ciò che mangiamo"!

http://www.brindisireport.it/cronaca/due-titolari-di-palestre-condannati-per-aver-redatto-diete-senza-essere-abilitati.html

Gli imputati non avevano il titolo di dietisti e sono stati riconosciuti colpevoli dalla Cassazione del reato di esercizio abusivo della professione: il processo scaturito da un'inchiesta della Guardia di finanza. I militari trovarono diverse schede alimentari

28/04/2017

Gonfiore addominale? Prima di arrovellarci la testa su quale alimento ci può dare fastidio, quale integratore prendere, ecc. ... avete provato prima a fare un po' di attività fisica? Per saperne di più potete leggere questo recente articolo:

http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=49668&fr=n

Chi svolge regolarmente esercizio fisico ha una maggiore attività metabolica a livello del microbioma intestinale. A dimostrarlo è uno studio dell’University College Cork della National University of Ireland., pubblicato da Gut

13/03/2017

http://www.oukside.com/blog/fitness/item/bufala-test-intolleranze-alimentari

Perché intolleranze e test per le intolleranze sono una grande bufala? Perché non considerano una marea di fattori. Scopriamo quali.

06/03/2017

29/11/2016

LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

1. Controlla il peso e mantieniti sempre attivo
Controlla che il tuo Indice di Massa Corporea (IMC), ossia il rapporto tra peso espresso in Kg e altezza al quadrato espressa in metri, sia nei limiti normali:
IMC < 18.5 = Sottopeso IMC 18.5-25 = Normopeso
IMC 25-30 = Sovrappeso IMC 30-40 = Obesità
IMC > 40 = Obesità grave
Qualora il peso sia al di fuori dei limiti normali, riportalo gradatamente entro tali.

2. Più cereali, legumi, verdura e frutta
Consuma quotidianamente 5 porzioni di verdura e frutta fresca. Aumenta il consumo di legumi sia freschi che secchi. Consuma regolarmente pane, pasta, riso e altri cereali, meglio se integrali!

3. I grassi: scegli la qualità e limita la quantità
Modera la quantità di grassi ed oli che si usano per condire e cucinare. Preferisci i grassi da condimento di origine vegetale soprattutto olio extra-vergine d’oliva e preferibilmente a crudo.

4. Zuccheri, dolci e bevande zuccherate: nei giusti limiti

5. Bevi ogni giorno acqua in abbondanza
Bevi almeno 1,5 litri di acqua al giorno, frequentemente e in piccole quantità.

6. Il sale? Meglio poco
L’uso di sale a tavola deve essere ridotto,come alternativa insaporisci i tuoi piatti con erbe aromatiche e spezie.

7. Bevande alcoliche: se sì, solo in quantità controllata
Durante infanzia, adolescenza, gravidanza e allattamento l’assunzione di alcol deve essere totalmente evitata e molto ridotta se si è sovrappeso o obeso

8. Varia spesso le tue scelte a tavola

9. Consigli speciali per persone speciali
Ad ogni momento della vita corrispondono bisogni diversi, ciò vale soprattutto per le donne in gravidanza, durante l’allattamento, per bambini ed adolescenti e per gli anziani.

10. La sicurezza dei tuoi cibi dipende anche da te
Attenzione a come conservi o scongeli gli alimenti, soprattutto quelli di origine animale.

Per maggiori informazioni: nutrizionistaantonini@gmail.com

14/11/2016

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