- Laurea in Scienza della Nutrizione Umana
- Specialista in Digiuno Terapie
- Master in " Alimentazi
05/12/2025
Semplice e geniale.
Ma chi di noi/voi accetta la sfida, per soli 30 giorni, di non comprare prodotti industriali?
Prodotti inadatti all'uomo?
Prodotti pessimi che sanno di "buono" solo perché riempiti di sostanze chimiche che ne alterano il gusto rendendoli "appetibili"?
Chi è in grado, oggi, di non cedere alle lusinghe dell'industria alimentare, dei prodotti confezionati, certamente pratici, ma "innaturali" e "inidonei" all'Uomo?
Volete una risposta?
Non ce n'è di bisogno.
Non serve.
La risposta è sotto gli occhi di tutti.
Chi vuol capire, capisca.
E pensare, direbbe il grandissimo Giorgio Gaber, che una volta c'era il pensiero...
Buon Giornata!!!
Non è mai troppo tardi!
Cambiate abitudini!
Cambiate modo di nutrirvi!
Un'epidemia di Salute è pronta ad esplodere!
Un Abbraccio
Gianni
04/12/2025
Servirebbe Umiltà,
servirebbe Consapevolezza,
servirebbe più tempo per Pensare prima di Fare.
Il mondo sarebbe un posto migliore, cambiamolo!
L'Arroganza, la Superbia, l'Invidia, l'Ignoranza ci stanno modificando nel profondo, rendendoci persone peggiori, squallide a volte, disinteressate a tutto ma pronte a far del male agli Altri gratuitamente.
Siamo di passaggio su questa meravigliosa Terra dono di Dio,
per favore amiamoci e rispettiamoci sempre, sempre, sempre.
un abbraccio
Gianni
03/12/2025
Mamma mia che emozione, poc'anzi sistemando nel mio studio carpette/fogli/cassetti etc, è spuntata una Lettera, incredibile.
Una lettera scritta a mano da una mia amica/paziente che mi aveva donato 6 anni fa.
A parte che scrivere a mano una lettera è qualcosa di magico, quasi irreale oramai, ma che io apprezzo infinitamente;
la cosa più bella che viene fuori da questa lettera è un'emozione che purtroppo negli ultimi tempi spesso latita...La Gratitudine.
Mi sono emozionato a rileggerla, ho gli occhi lucidi.
Perché amo quello che faccio, come lo faccio;
perché voglio regalarVi tutta la mia conoscenza, competenza ed esperienza.
Voglio essere co-partecipe dei vostri obiettivi, dei vostri risultati ed esultare insieme a voi.
Promessa: non smetterò mai di impegnarmi, aggiornarmi, ascoltarvi, aiutarvi.
Ve lo meritate.
Questi feedback positivi aumentano la mia responsabilità per quello che giornalmente faccio.
E io accetto l'onere e la sfida.
Grazie Prof.ssa Ivana Latino, di cuore.
un abbraccio
26/11/2025
Buon pomeriggio dallo
"STUDIO NUTRIZIONE CORALLO "😘
Oggi per merenda 2 Uova!!🫣
Si può??🙄🤔
Ovviamente Si!!!
Le uova sono:
Genuine
Sane
Biologiche
Completamente naturali
Sazianti
Nutrienti,
hanno poche calorie, proteine, vitamine, sali minerali e grassi sani che giovano al nostro organismo.
Insomma, cosa chiedere di più ad un Alimento?
Un forte abbraccio!
Gianni
22/11/2025
Il "training edonico" strategico del mio carissimo stimato amico e professionista eccellente Dott. Tizza
Se vogliamo provare a stare meglio senza il rischio costante di auto-sabotarci e stare male, senza i nostri sensi di colpa, senza dover per forza rimanere ostaggio di pensieri ed emozioni negative ecco come questo libro ci può ve**re in soccorso e salvarci...
"FACCIO DI TUTTO PER STARE PEGGIO!
Ma come posso fare?"
..."la Dieta Termodinamica"...
Le calorie...
Le diete che falliscono e
Soprattutto 💯💥 se sommiamo
Alimentazione sana + Attività fisica avremo questo tipo di risultato:
2+2=5
Un abbraccio
Ieri al supermercato ho trovato queste Noci, probabilmente poco conosciute,
parecchio care (ma ne vale assolutamente la pena provarle) ma davvero deliziose.
Ricche di fibre, acidi grassi monoinsaturi, Omega 3,
aiutano a diminuire i livelli di colesterolo LDL, tengono a bada i picchi glicemici,
molto ricchi di antiossidanti (flavonoidi e Vitamina E),
contengono grandi quantità di Manganese, Tiamina, Rame e Magnesio.
Ve le consiglio caldamente, nell'ottica di una dieta sempre varia e ben strutturata,
al posto delle solite mandorle o noci classiche,
se ne possono mangiare anche 5 o 6 per volta, senza alcun problema.
un forte abbraccio
Gianni
08/10/2025
Mᴀsᴛᴇʀᴄʜᴇғ?? 𝙤𝙫𝙫𝙞𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙣𝙤...😏😫
𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻? 𝘣𝘦𝘩, 𝘥𝘪𝘳𝘦𝘪 𝘢𝘣𝘣𝘢𝘴𝘵𝘢𝘯𝘻𝘢...😃😊
A parte gli scherzi, ieri a pranzo piatto saziante e nutriente preparato al volo!
Melanzane arrostite, scaglie di grano, foglie di menta, 2 cucchiaini olio di oliva, 2 uova e 1 filo di aceto balsamico.
Profumato e gustoso.
Low Carb, leggero, digeribile e pronto per il pomeriggio!
Contiene fibre, grassi buoni, proteine e pochissimi carboidrati.
Se voleste renderlo piatto unico servirebbe una piccola fonte glucidica, tipo 40 g di Riso basmati, che io adoro, o 3 crostini di pane, oppure potete aggiungere un piccolo frutto da gustare dopo.
Insomma, come vedete, basta usare un pizzico di fantasia, una buona dose di volontà e il gioco è fatto.
Ci si nutre bene, si resta leggeri, e la nostra Salute migliora.
p.s.
E' necessario,
per vivere non bene ma benissimo,
aggiungere al nostro stile di vita una qualche attività fisica,
sempre, spesso, insomma ALIMENTAZIONE sana + ATTIVITA' FISICA e possiamo rendere al 100% delle nostre possibilità.
buona giornata
un abbraccio
Gianni
27/09/2025
"...questa è per te Nonno, pane e formaggio..."🥺
Appena ritornato dal supermercato.
Sistemo la spesa.
Un languorino mi assale, ma fra 2 ore circa si pranza...
Uhm...e quindi, che si fa?
Semplice, ci si ispira alle "tradizioni antiche", grazie alle quali i nostri nonni son cresciuti forti e sani, ma davvero eh!
Un tozzo di pane, il "galletto" dei nostri mitici panificatori Comisani,
non so nemmeno il peso,
un pochino, rigorosamente residuo di ieri a pranzo, un pó duretto (ma d'altronde i nostri denti dobbiamo usarli, li abbiamo per questo, e invece spesso mangiamo solo cibi processati ultra morbidi) e un pezzo di formaggio, saranno circa 30/40 g.
Buonissimo.
Sano.
Genuino.
Ecco come si faceva.
Quello c'era e di quello ci si cibava.
Senza fronzoli, lamentele e richieste varie.
Occore tornare all'origine
occorre guardarci indietro,
e umilmente accontentarsi di ciò che abbiamo e di chi siamo.
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Specialista in alimentazione naturale e integrale a base vegetale
La mia passione per la nutrizione, mi ha portato ad avviare la mia attuale attività di Biologo Nutrizionista, una professione che considero meravigliosa e di estrema importanza per migliorare la vita delle persone.
Provate cosa le buone abitudini alimentari, l'attività fisica, uno stile di vita sano possono fare per voi, per la vostra salute, per il vostro benessere. Non è difficile, sapete?
Basta volerlo!!
Poi non rinuncerete più alla vostra nuova vita.
Durante il primo incontro procederò alla stesura dell’anamnesi, ossia raccoglierò tutte le informazioni riguardanti il Vostro stile di vita, le Vostre abitudini alimentari, oltre che la presenza di stati fisiologici o patologici già accertati attraverso tutta la documentazione medica aggiornata in Vostro possesso (inclusi gli esami del sangue).
In seguito effettuerò l’analisi della Vostra composizione corporea (grasso corporeo, massa grassa) attraverso la tecnica della bioimpedenziometria. Oltre a questo dato esamineremo i valori della glicemia, della pressione arteriosa e poi passeremo alle misurazioni antropometriche.
Dopo circa 1 settimana dalla prima visita, Vi consegnerò e vi spiegherò nel dettaglio la Vostra dieta personalizzata, che avrò elaborato tenendo conto di tutti i vari parametri emersi durante la prima visita.
A distanza di circa 3 settimane/1 mese dalla consegna della dieta, questo incontro rappresenta il primo vero e proprio controllo dell’efficacia del nuovo piano alimentare. Effettuerò una nuova analisi di bioimpedenziometria e Voi mi darete la vostra opinione sul nuovo stile di vita, facendomi sapere come Vi siete sentiti, se trovate difficoltà a rispettare il programma o se ritenete di essere sulla strada giusta.
Tutti i successivi controlli che si renderanno necessari per portare a termine il nostro percorso di educazione ad un sano stile di vita si svolgeranno come specificato per il terzo incontro. I controlli avranno cadenza all’incirca mensile e vedremo insieme quanti dovranno essere.
L’importante è raggiungere insieme l’obiettivo e far sì che la Vostra vita migliori!
