21/06/2023
Anche il ristorante al Cacciatore de La Subida utilizza la nostra polvere di Spirulina 100% friulana
È sempre un piacere collaborare con aziende del territorio 🤩
La spirulina è l'ingrediente protagonista di uno dei piatti del Ristorante Trattoria al Cacciatore de La Subida. Si presenta sottoforma di polvere e ed è considerato un "superfood": a produrla è Giacomo Brandolin , cormonese DOC, fondatore di . La spirulina è una micro alga dal colore verde - azzurro, considerata completa a livello di nutrienti. Utilizzarla nella nostra cucina è un vero divertimento: provate a indovinare in quale preparazione l'abbiamo impiegata?
𝑆𝑝𝑖𝑟𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑖𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑟 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡 𝑖𝑛 𝑜𝑛𝑒 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑇𝑟𝑎𝑡𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑎𝑙 𝐶𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑖𝑛 𝐿𝑎 𝑆𝑢𝑏𝑖𝑑𝑎. 𝐼𝑡 𝑐𝑜𝑚𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚 𝑜𝑓 𝑎 𝑝𝑜𝑤𝑑𝑒𝑟 𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑎 "𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑜𝑜𝑑": 𝑖𝑡 𝑖𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝐺𝑖𝑎𝑐𝑜𝑚𝑜 𝐵𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜𝑙𝑖𝑛, 𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒 𝑜𝑓 𝐶𝑜𝑟𝑚𝑜𝑛𝑎, 𝑓𝑜𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑜𝑓 𝑆𝑝𝑖𝑟𝑢𝑙𝑖𝑛𝑒𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎. 𝑆𝑝𝑖𝑟𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑖𝑠 𝑎 𝑏𝑙𝑢𝑒-𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑎𝑙𝑔𝑎𝑒, 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑠 𝑜𝑓 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠. 𝑈𝑠𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑡 𝑖𝑛 𝑜𝑢𝑟 𝑘𝑖𝑡𝑐ℎ𝑒𝑛 𝑖𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑓𝑢𝑛: 𝑡𝑟𝑦 𝑡𝑜 𝑔𝑢𝑒𝑠𝑠 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑤𝑒 𝑢𝑠𝑒𝑑 𝑖𝑡 𝑖𝑛?