Cosec - Ristorazione Collettiva

Ristorazione collettiva dal 1978

Ristorazione Collettiva

È questo un settore particolarmente delicato e complesso. La preparazione e distribuzione dei pasti in Ospedali e Case di Cura deve assicurare una qualità nutrizionale elevata, tenendo conto delle particolari esigenze dietetiche dei pazienti ospedalizzati, basandosi sempre su dei solidi principi di igiene e sicurezza alimentare. Una esperienza di quaranta anni ci ha portato ad avere un sistema di produzione e distribuzione pasti altamente qualificato e certificato, sinonimo di qualità competenza e sicurezza. Poniamo molta attenzione alla genuinità e alla salubrità dei pasti per assicurare un adeguato apporto di tutti i nutrienti nel rispetto delle indicazioni dei Livelli di Assunzione giornalieri Raccomandati di Nutrienti per la popolazione italiana (LARN), contando su uno staff di dietologi e biologi nutrizionisti che contribuiscono alla realizzazione di menù e diete personalizzate.

Un servizio svolto sia all'interno della struttura ospedaliera che nel nostro centro di cottura a cui è abbinato il trasporto con piatti e contenitori in polipropilene termo-sigillati che mantengono le temperature idonee dei piatti non alterando in alcun modo le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti.

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