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Dott. Massimo Ricci , Nutrizionista

Casa
Italia
Cuneo
Dott. Massimo Ricci , Nutrizionista

Nutrizionista, Biologo

18/03/2026

GONFIORE ADDOMINALE

1️⃣ La disbiosi intestinale e la fermentazione eccessiva di FODMAPs alterano la pressione endoluminale. 🦠

2️⃣ La disregolazione dell'asse intestino-cervello può indurre un'ipersensibilità viscerale alla distensione gassosa. 🧠

3️⃣ L'integrità della barriera mucosa è essenziale per prevenire fenomeni di micro-infiammazione locale. 🛡️

Riferimento bibliografico: Ford, A. C., et al., "Irritable Bowel Syndrome: Pathophysiology and Management", The Lancet, 2023.

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17/03/2026

OVAIO POLICISTICO

1️⃣ Carico Glicemico: Prediligi fibre e cereali integrali per domare l’insulina ed evitare "picchi" di androgeni 🎢.
2️⃣ Lipidi Power: Gli Omega-3 sono i tuoi alleati d'élite contro l'infiammazione sistemica (e i follicoli ringraziano) 🐟.
3️⃣ Inositoli: Il Myo-inositolo agisce come un "messaggero" biochimico cruciale per la qualità ovocitaria 🧬.

Riferimento Bibliografico:
Cowan, S., et al. (2023). "Lifestyle management in polycystic o***y syndrome." Cochrane Database of Systematic Reviews.

07/03/2026

Esistono alimenti e/o integratori con azione simile ai farmaci agonisti del recettore GLP-1? (es Ozempic)
Si, l'efficacia è inferiore rispetto ai farmaci ma così anche gli effetti collaterali (nausea e perdita massa muscolare).

13/02/2026

Non è una novità ma piuttosto una nuova conferma. Febbraio 26.
I medi consumatori di e Tè (con caffeina e teina) sembrano essere a minor rischio di sviluppare .
Un caffè grazie.

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2844764

09/01/2026

Sono state presentate le nuove "linee guida alimentari US." dall'attuale segretario alla salute Kennedy Jr (si, quello dei vaccini pediatrici. Si prega di non ridere). L'immagine della piramide ribaltata tanto sbandierata come rivoluzionaria è.. un fake. Come molte cose ultimamente. Non che non sia stata presentata così, intendiamoci. Solo che non c'entra nulla con ciò che si legge nel documento.
Le uniche differenze rispetto alle attuali linee guida europee ed italiane riguardano una quota proteica leggermente più elevata e il via libera al consumo di prodotti caseari interi.
Per il resto, come in passato, preferire cerali integrali, ampio consumo di frutta e verdura e soprattutto cibo vero, non ultra processato (ne avranno in USA?)
L'immagine non coincide con il contenuto del documento ma visto che la quasi totalità delle persone si ferma ai titoli, credo sia fatto di proposito.
Leggete le cose, per intero
Vi lascio il linkhttps://cdn.realfood.gov/DGA.pdf
È in inglese ma ormai qualsiasi browser ha la traduzione automatica

02/01/2026

https://calendar.app.google/AucedsekxBteesbv8

02/01/2026

Buon anno al vero eroe di questi giorni. Lo stomaco!

10/12/2025

👉 Lo Zinco (Zn) non è un minerale qualsiasi

Lo Zinco è un minerale traccia essenziale che partecipa a un numero sorprendente di reazioni vitali nel nostro organismo. Approfondiamo i 3 ruoli più cruciali dal punto di vista nutrizionale e biochimico:
I 3 Ruoli chiave:

🛡️ Potenziamento del Sistema Immunitario: Lo Zinco è imprescindibile per l'attivazione e la maturazione dei linfociti T e per la produzione di anticorpi. La sua carenza compromette sia l'immunità innata che quella adattativa. Inoltre, funge da potente antiossidante, contrastando i radicali liberi e proteggendo l'integrità delle membrane cellulari, un meccanismo cruciale per la risposta infiammatoria.

🧬 Integrità Strutturale e Metabolismo Cellulare: Lo Zinco è un componente strutturale e catalitico fondamentale in oltre 300 metalloenzimi. È indispensabile per la sintesi del DNA e dell'RNA (meccanismi di replicazione e trascrizione) e per la corretta sintesi delle proteine. Questo lo rende vitale per la crescita, la riparazione dei tessuti (come nella cicatrizzazione delle ferite) e il mantenimento della struttura di diverse proteine e fattori di trascrizione.

👅 Funzione Sensoriale e Neurotrasmissione: Il minerale svolge un ruolo specifico nel mantenere l'integrità delle papille gustative ed è un componente cruciale della gustina. Dal punto di vista neurologico, lo Zinco è coinvolto nella modulazione dei neurotrasmettitori (in particolare l'acido glutammico e il GABA), influenzando i meccanismi di plasticità sinaptica e, di conseguenza, la funzione cognitiva.

💡 Attenzione: Le esigenze variano da persona a persona ed in base allo stato di salute personale. Non utilizzare integrazioni nutrizionali senza consultare il tuo medico o specialista di riferimento.

➡️ Vuoi ottimizzare il tuo status di minerali essenziali? Approfondisci con il tuo Nutrizionista.

Visita il sito per approfondimenti:
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02/12/2025

hello folks!

29/11/2025

Come sopravvivere al Natale!
(Solo dal punto di vista nutrizionale 😂)

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26/11/2025

Siete pronti ad affrontare il senza preoccupazioni? 😱
Non rovinare gli sforzi fatti durante l'anno. 💪
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22/11/2025

Pane tostato/Olio/Sale/Aceto balsamico
VS
Pane tostato/Salamino.

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