20/11/2022
Nuove ricerche mediche stanno evidenziando che diversi alimenti hanno proprietà anti-infiammatorie e che quindi la nostra dieta riveste un importante ruolo per combattere le infiammazioni croniche legate ad ogni parte del corpo, schiena compresa.
Il sistema immunitario si attiva quando il corpo riconosce tutto ciò che è estraneo, come un microbo, un polline di piante o un prodotto chimico. Questo innesca spesso un processo chiamato infiammazione e attacchi intermittenti e mirati di infiammazione, diretti a invasori veramente minacciosi, permettono di proteggere la nostra salute.
Riportiamo nel dettaglio:
Alimenti che causano infiammazione
Cerca di evitare o limitare questi alimenti il più possibile:
Carboidrati raffinati, come pane bianco e dolci
Patatine fritte e altri cibi fritti
Soda e altre bevande zuccherate
Carne rossa (hamburger, bistecche) e carne lavorata (hot dog, salsiccia)
Margarina, accorciamento e strutto
Alimenti anti-infiammatori
Una dieta antinfiammatoria dovrebbe includere questi alimenti:
Pomodori
Olio d'oliva
Verdure a foglia verde, come spinaci, cavoli e cavoli
Frutta secca come mandorle e noci
Pesci grassi come salmone, sgombro, tonno e sardine
Frutti come fragole, mirtilli, ciliegie e arance.
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