Dott.ssa Laura Esposito
Biologa Nutrizionista
Palma Campania(NA) Studio di Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione Applicata
29/10/2025
Un’importante operazione condotta dal Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Firenze ha portato alla scoperta di una rete composta da 41 falsi nutrizionisti che esercitavano la professione privi dei requisiti previsti dalla normativa, operando in diverse regioni italiane. L’inchiesta, p...
21/10/2025
Discover the European Code Against Cancer with 14 evidence-based recommendations to help you prevent cancer and lower your cancer risk.
01/10/2025
Attraverso una sana alimentazione e un corretto stile di vita è possibile ridurre il rischio di tumore. Scopri come con le 10 raccomandazioni del WCRF
13/09/2025
La tua nutrizionista di famiglia
Pasta mista integrale con zucca e ceci, condita con un buon olio extravergine di oliva.
Tutti coloro che si rivolgono a me e che necessitano di perdere massa grassa, riescono a perderla, migliorando la loro salute (le analisi del sangue lo confermano), mangiando anche e soprattutto cereali integrali (pasta compresa), legumi, frutta a guscio, verdura e frutta, instaurando un deficit calorico adeguato🤫
Gli sportivi che seguo migliorano la loro composizione corporea, anche evitando bresaola e pollo come se piovesse,
variando le loro scelte giornaliere 🤫
P.S. I vegani sono tutti vivi e in salute, anche se gli altri sono preoccupati per il loro apporto di proteine e ferro🫢
Intanto c’è ancora chi segue i guru del web, “esperti” con la lavagnetta, pronti a spiegarvi il nulla, eliminando tutto!
03/09/2025
La tua salute e il tuo benessere generale sono strettamente connessi allo stile di vita che conduci e l’alimentazione è un fattore determinante.
Il mio supporto consente una corretta gestione della dieta, in termini di quantità e qualità, l’acquisizione di abitudini alimentari sane, la capacità di scelta consapevole e critica, lontana dalle logiche di mercato e dai consigli privi di fondamento scientifico di chi tenta di vendere il proprio ““metodo”.
Il dovere di un professionista sanitario è divulgare informazioni basate su evidenze, evitare terrorismo alimentare, promuovere approcci sostenibili su lungo periodo, offrire strategie facilmente applicabili.
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BENVEVUTO! Se stai visitando la mia pagina, molto probabilmente ti sei armato di buone intenzioni volte a voler cambiare la tua alimentazione. Che le tue motivazioni di correzione alimentare siano estetiche o di salute, la mia prestazione è a tua disposizione.
Sono laureata in Biologia e svolgo la libera professione di Nutrizionista, regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. La professione necessita un continuo aggiornamento, al quale mi dedico con dedizione, spaziando tra gli svariati ambiti della nutrizione, da quella sportiva, per vegani e vegetariani, nutrizione in gravidanza e allattamento e in tutte le condizioni fisiopatologiche, sensibili al trattamento nutrizionale.
Credo fermamente nel potere del cibo, nella sua capacità di influenzare il benessere del nostro corpo; in tal senso, il mio concetto di alimentazione si amplia e diventa nutrizione funzionale: una nutrizione che si avvale di alimenti o gruppi alimentari dotati di potenziali effetti positivi sul mantenimento della salute e /o prevenzione delle malattie.
Il mio obiettivo è principalmente quello di tracciare una percorso guidato, attraverso il quale il paziente è supportato nella scelta degli alimenti e delle giuste porzioni, adeguate al suo fabbisogno energetico giornaliero, fornendogli strategie e consigli utili che gli consentiranno, a lungo termine, di gestire in autonomia e coscienza la propria alimentazione.
Mi impegno ad essere coerente con tutto ciò che consiglio ai miei pazienti, a partire dall'attività fisica, che reputo elemento imprescindibile nell'ambito di uno stile di vita sano. Mi diletto a sperimentare ricette e nuovi abbinamenti da proporre nei menù giornalieri degli schemi personalizzati che stilo, per rompere la monotonia che può crearsi a tavola. Vi saluto con un aforisma:
"Chi non bada a ciò che mangia difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa." Samuel Johnson