Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 19:00

Ambulatorio Anoressia Bulimia Obesità Dott.ssa Calugi

Casa
Italia
Empoli
Ambulatorio Anoressia Bulimia Obesità Dott.ssa Calugi

Medicina e salute

Anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da binge-eating e obesità|
🖊Percorsi terapeutici specialistici con équipe multidisciplinare| 💻 Terapia online per chi non può raggiungerci| 📍Empoli | 🌐 ambulatorioanoressiabulimiaobesita.it |

24/12/2025

🎄 Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo da Ambulatorio ABO 🎄

In questo periodo di festa desideriamo ringraziare tutte le persone che ogni giorno si affidano a noi: pazienti, famiglie e professionisti.
Ambulatorio ABO si occupa della valutazione e del trattamento di disturbi dell’alimentazione e del peso – anoressia, bulimia e obesità – attraverso percorsi di cura basati sull’evidenza scientifica, personalizzati e orientati al benessere della persona.

Il nostro impegno è quello di offrire uno spazio di ascolto, competenza e supporto, promuovendo una cultura di cura, rispetto e consapevolezza.
Che il nuovo anno possa portare salute, serenità e nuove possibilità di cambiamento.
Noi continueremo ad esserci, con attenzione e professionalità.

✨ Buone Feste da Ambulatorio ABO ✨

23/12/2025

Riccardo Dalle Grave Negli ultimi vent’anni la Terapia Cognitivo-Comportamentale Migliorata (CBT-E) si è affermata come uno degli approcci più solidi

22/12/2025

Ambulatorio Abo insieme a Villa Garda

Quando il quadro clinico lo richiede — ad esempio nei casi di obesità grave o severa e nei disturbi dell’alimentazione più complessi — l’Ambulatorio ABO lavora in collaborazione con Villa Garda, casa di cura privata ad indirizzo riabilitativo, sede di Unità di Riabilitazione Nutrizionale.
Villa Garda è una struttura specializzata nel trattamento dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità grave e/o complicata, con percorsi di ricovero e day-hospital basati su un modello cognitivo-comportamentale e su un lavoro d’équipe che coinvolge diverse figure professionali (medici, psicologi, dietisti, infermieri).

La collaborazione con Villa Garda consente di:

-individuare il livello di intensità di cura più appropriato
-garantire continuità tra trattamento ambulatoriale e percorsi riabilitativi intensivi
-accompagnare la persona prima, durante e dopo eventuali ricoveri o day-hospital
-evitare frammentazioni nel percorso terapeutico

L’Ambulatorio ABO rappresenta quindi il punto di accesso e di continuità territoriale, mentre Villa Garda costituisce il riferimento per i percorsi riabilitativi ad alta intensità, quando clinicamente indicati.

20/12/2025

Chi siamo-AMBULATORIO ABO

All’interno dell’ambulatorio opera Alice Nannini, psicologa e psicoterapeuta cognitivo-comportamentale, specializzata nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità.
Ha conseguito il Primary Certificate in Terapia Cognitivo Comportamentale dei Disturbi dell’Alimentazione, percorso formativo specifico per professionisti del settore.

Ha inoltre partecipato e superato con successo l’esame finale del First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity, ottenendo anche l’Advanced Certificate in CBT-ED (Cognitive Behavioral Therapy for Eating Disorders) e in CBT-OB (Cognitive Behavioral Therapy for Obesity).

L’approccio dell’Ambulatorio ABO è cognitivo-comportamentale, integrato e personalizzato, orientato al cambiamento sostenibile e al miglioramento della qualità della vita. Il lavoro terapeutico si fonda su competenza clinica, aggiornamento continuo e una relazione terapeutica basata su ascolto, rispetto e collaborazione.

19/12/2025

Un disturbo alimentare non nasce da un giorno all’altro.
Spesso nasce così, passo dopo passo.

A 7 anni qualche commento sul corpo.

Una mamma sempre a dieta.

A scuola il confronto con le altre, l’amica “più magra”.

Poi una frase che resta impressa: “Sei ingrassata.”

▪️ Inizia la dieta.
All’inizio funziona:
✔️ controllo
✔️ complimenti
✔️ sentirsi finalmente “abbastanza”

Ma col tempo arrivano:
⚠️ abbuffate
⚠️ senso di colpa
⚠️ vomito o lassativi
⚠️ isolamento e tristezza

E il problema non è più il peso, ma la sofferenza.

💙 I disturbi alimentari non sono una scelta, né una colpa.
Sono una risposta a una storia, a relazioni, a emozioni difficili.

All’Ambulatorio ABO aiutiamo le persone a ricostruire quella storia e a trovare nuove strade di cura.

📍 Empoli
🌐 www.ambulatorioanoressiabulimiaobesita.it

17/12/2025

Festività e alimentazione – Ambulatorio ABO

Le feste possono essere un periodo difficile per chi ha un rapporto complicato con il cibo, il peso o il corpo. Questo messaggio vuole offrire qualche consiglio semplice e pratico, ispirato alla CBT‑E, per prendersi cura di sé durante le festività.

🍽️ Feste e cibo

I pasti delle feste possono creare ansia, ed è comprensibile.

Le feste sono anche momenti di condivisione: prova, quando puoi, a viverle senza giudicarti.

Non serve compensare o punirsi se si mangia in modo diverso dal solito.

Dire “no” è possibile: i tuoi bisogni vengono prima.

⚖️ Peso e corpo

Durante le feste è normale sentirsi più in difficoltà con il proprio corpo.

Cerca di ridurre controlli, confronti e pensieri continui su peso e forma.

Dedica tempo ad attività che ti fanno stare bene e che non c’entrano con il cibo.

Se puoi, fai una pausa da social e contenuti su diete e corpo perfetto.

💭 Emozioni

Le emozioni possono essere più intense in questo periodo.

Prova a gestirle senza usare il cibo: parla con qualcuno, scrivi ciò che provi, ascolta musica, fai una passeggiata, respira.

🔁 Se succede una “scivolata”

Può capitare. Non cancella i progressi fatti.

Non è un fallimento, ma un momento da cui imparare.

Riparti con gentilezza verso te stesso/a.

🤍 Familiari e amici

Commenti su cibo, peso o corpo (anche se fatti con buone intenzioni) possono far male.

È meglio concentrarsi sullo stare insieme, non su cosa o quanto si mangia.

📌 Ricorda

Chiedere aiuto è un atto di cura, non di debolezza. Se senti il bisogno di supporto, puoi rivolgerti all’Ambulatorio ABO

15/12/2025

Disturbi dell’alimentazione: interrompere il circolo che mantiene il problema

Anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da binge-eating e altri disturbi dell'alimentazione non sono semplicemente difficoltà legate al cibo.
Sono disturbi mantenuti da circoli psicologici in cui il valore personale dipende in modo predominante o esclusivo dal peso, dalla forma del corpo e/o dal controllo dell’alimentazione.

La Terapia Cognitivo Comportamentale per i Disturbi dell’Alimentazione (CBT-E), sviluppata presso l’Università di Oxford ed adattata in Italia anche per i pazienti adolescenti, interviene proprio su questi meccanismi di mantenimento, con l’obiettivo di interromperli e favorire una valutazione di sé più equilibrata e stabile.

Come funziona il trattamento👇🏻

Il percorso terapeutico è strutturato, individuale e basato sulle evidenze scientifiche:

▪️valutazione diagnostica iniziale

▪️colloqui individuali

▪️monitoraggio dell’andamento con strumenti psicometrici

▪️follow-up a 6 e 12 mesi

Nei casi in cui sia necessario, il trattamento è affiancato dal lavoro della dietista, in collaborazione con lo psicoterapeuta e secondo lo stesso modello teorico.

Efficacia del trattamento

Le linee guida internazionali riconoscono la CBT-E come trattamento efficace in tutti i disturbi dell’alimentazione, sia negli adulti che negli adolescenti.
Gli studi scientifici mostrano tassi di remissione fino al 60–70% nei disturbi non sottopeso e risultati stabili nel tempo anche nei casi di anoressia nervosa.

Dove

📍 Empoli – Via Pio Fedi, 12
💻 Disponibili anche consulenze online

13/12/2025

Chi siamo – Ambulatorio ABO

L’Ambulatorio ABO (Anoressia, Bulimia, Obesità) opera con un approccio multidisciplinare alla prevenzione e al trattamento dei disturbi dell’alimentazione e del peso. Il lavoro clinico si fonda su modelli evidence-based e sulla collaborazione tra professionisti specializzati, tra cui la dottoressa Giulia Di Fede, biologa Nutrizionista.

La Dott.ssa Giulia Di Fede ha conseguito il Master in Terapia e Prevenzione dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’Obesità, ottenendo l’Advanced Certificate in CBT-ED e CBT-OB.
Collabora in équipe multidisciplinare presso l’Ambulatorio ABO (Anoressia, Bulimia, Obesità) della Dott.ssa Simona Calugi, a Empoli.

È socia ordinaria dell’AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) e partecipa regolarmente a corsi di formazione e aggiornamento promossi dall’associazione, con particolare attenzione ai disturbi dell’alimentazione e all’obesità.

12/12/2025

Sintomi della malnutrizione: segnali da non ignorare

Quando si parla di disturbi dell’alimentazione, spesso si pensa solo al peso o a quanto si mangia. In realtà, la malnutrizione influisce profondamente su tutto il funzionamento della persona: corpo, mente ed emozioni.

Molti dei sintomi che vediamo ogni giorno in ambulatorio non sono “caratteriali” o segni di debolezza, ma conseguenze dirette della restrizione alimentare. La tabella dei sintomi da malnutrizione ci aiuta proprio a riconoscerli.

Chi mangia troppo poco può sentirsi spesso:

▪️stanco, debole, senza energie

▪️freddoloso, anche quando gli altri stanno bene

▪️confuso, con difficoltà di concentrazione e memoria

▪️apatico, irritabile o con sbalzi di umore

▪️ansioso o depresso

A livello fisico possono comparire:

▪️gonfiore, disturbi digestivi, senso di pienezza precoce

▪️formicolii, maggiore sensibilità a luce e rumori

▪️gambe o altre parti del corpo gonfie

▪️disturbi del sonno

▪️calo del desiderio sessuale

E poi ci sono i pensieri e i comportamenti legati al cibo, che spesso diventano sempre più presenti:

▪️preoccupazioni continue per il cibo

▪️collezionare ricette o menù senza mangiarli

▪️tagliare il cibo in pezzi molto piccoli

▪️mangiare molto lentamente o in modo rigido

▪️sentire più fame o, al contrario, saziarsi subito

La ricerca scientifica ci mostra che questi sintomi non solo sono causati dalla malnutrizione, ma possono anche mantenere il disturbo: più il corpo e il cervello sono affamati, più diventa difficile uscire dal circolo della restrizione, delle paure e del controllo.

Un dato molto importante è che i miglioramenti iniziano presto, già nelle prime settimane di rialimentazione. Anche prima di raggiungere un peso completo, molte persone riferiscono:

▪️maggiore lucidità mentale

▪️riduzione dell’ossessione per il cibo

▪️miglioramento dell’umore

▪️più energia e presenza nella vita quotidiana

Per questo, all’Ambulatorio ABO, diamo grande importanza alla rialimentazione precoce, accompagnata da un supporto psicologico adeguato. Mangiare non è solo “nutrire il corpo”, ma è un passaggio fondamentale per permettere anche alla mente di stare meglio.

Riconoscere questi sintomi è il primo passo.
Affrontarli insieme è possibile.

11/12/2025

Gestire il momento del pasto nei disturbi dell’alimentazione: un percorso che si fa insieme

Il momento del pasto, per molte persone che vivono un disturbo dell’alimentazione, può rappresentare una delle sfide più difficili della giornata. All’Ambulatorio ABO lavoriamo ogni giorno per offrire strumenti concreti, oltre al supporto psicologico e nutrizionale, affinché questo momento non sia vissuto come un ostacolo, ma come un passo verso il recupero.

👇🏻
https://www.ambulatorioanoressiabulimiaobesita.it/wp-content/uploads/2024/02/Tabella-per-la-gestione-dei-pasti.pdf

Per questo utilizziamo una tabella di gestione dei pasti, che aiuta il paziente a orientarsi prima, durante e dopo il pranzo.

Non si tratta di regole rigide, ma di strategie pratiche pensate per restituire sicurezza, ridurre l’ansia e contrastare gli impulsi disfunzionali.

▪️Prima del pranzo lavoriamo sulla pianificazione: sapere cosa e quanto si mangerà permette di sentirsi più in controllo e di affrontare il pasto con minore carico emotivo.

▪️Durante il pranzo l’obiettivo è mantenere il contatto con il piano alimentare, evitando che fame, pienezza o preoccupazioni legate al peso interferiscano. Sono strategie che aiutano a ridurre l’ansia e a rendere il momento del pasto più gestibile.

▪️Dopo il pranzo, incoraggiamo a impegnarsi subito in attività che distraggano da pensieri di compenso come vomito, esercizio fisico compulsivo o restrizioni. Lettura, musica, studio, TV o attività piacevoli diventano strumenti preziosi per non ricadere nelle vecchie abitudini.

▪️Il nostro approccio è sempre collaborativo: il paziente viene coinvolto attivamente nella scelta delle attività e nelle strategie, perché il percorso funziona davvero solo quando è costruito insieme.

07/12/2025

CHI SIAMO – Ambulatorio ABO

All’Ambulatorio ABO mettiamo al centro la persona e la sua storia, offrendo percorsi specialistici per il trattamento dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità.
Tra i nostri professionisti, la Dott.ssa Selvaggia Sermattei, psicologa e psicoterapeuta cognitivo-comportamentale, rappresenta un punto di riferimento per la presa in carico integrata e basata sulle evidenze scientifiche.

La Dott.ssa Sermattei è specializzata nel trattamento dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità. Ha conseguito il First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity e svolge attività di docenza nel “Master di Terapia e prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità” e in diverse scuole di specializzazione in psicoterapia in Italia.

Ha inoltre ottenuto gli Advanced Certificate in CBT-ED e CBT-OB, e ha approfondito il trattamento del Disturbo Evitante/Restrittivo dell’Assunzione di Cibo (ARFID) attraverso il corso del Massachusetts General Hospital “Cognitive Behavioral Therapy for Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder”.

Nel nostro ambulatorio, la sua esperienza contribuisce a costruire percorsi personalizzati, scientificamente fondati e orientati al benessere globale della persona.

06/12/2025

Trattamento per il sovrappeso e l’obesità

Presso l'ambulatorio ABO il trattamento del sovrappeso e dell’obesità si basa sui più aggiornati interventi di modificazione dello stile di vita ispirati alla terapia cognitivo-comportamentale.
Questo approccio rappresenta un’alternativa efficace ai tradizionali programmi dietetici prescrittivi, spesso poco sostenibili nel lungo periodo (Dalle Grave et al., 2018).

Obiettivo del trattamento

L’obiettivo principale del nostro percorso è favorire un cambiamento reale e duraturo dello stile di vita, accompagnando la persona nello sviluppo di uno stato mentale utile per perdere peso e mantenerlo nel tempo.

Durante il trattamento, il paziente impara a:

▪️monitorare e bilanciare le calorie introdotte e consumate;

▪️pianificare in autonomia il proprio programma alimentare e l’attività fisica;

▪️acquisire strategie psicologiche moderne per affrontare gli ostacoli che tipicamente impediscono la perdita di peso e il mantenimento dei risultati.

Il percorso richiede impegno costante, ma offre l’opportunità concreta di ottenere cambiamenti significativi e duraturi per la salute e il benessere personale.

➡️Calcola il tuo IMC (Indice di Massa Corporea):
https://www.aidap.org/indice-di-massa-corporea/

➡️Calcola il tuo metabolismo basale:

https://www.aidap.org/spesa-energetica-a-riposo/

Indirizzo

Via Pio Fedi, 12
Empoli
50053

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

Telefono

+393451639017

Sito Web

https://www.ambulatorioanoressiabulimiaobesita.it/

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