Dott.ssa Annamaria Acquaviva

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Dott.ssa Annamaria Acquaviva

Sono Dietista, oltre che Farmacista, per prevenire prima che curare. Sarò felice di leggere i vostri commenti e condividere il lato gustoso della vita!

Questo spazio nasce per promuovere la salute e condividere la mia esperienza di dietista, insieme a quella di farmacista. Troverete spunti, articoli e curiosità riguardo:
- CORRETTA ALIMENTAZIONE, BENESSERE e ATTIVITA' FISICA
- PIANTE CURATIVE: spunti dai miei studi di farmacista e dai quaderni con le antiche ricette erboristiche, di tradizione farmaceutica della mia famiglia
- RICETTE: sebbene non sia una “cuoca”, ma una dietista, moglie e madre, che desidera unire gusto, salute, colore e praticità. Ricevo negli ambulatori di Bologna, Via Emilio Lepido 45 e di Faenza, Corso Matteotti, 27. Ecco i miei contatti ---> http://www.healthrevolution.it/contact/

10/11/2025

🇮🇹 Un weekend davvero entusiasmante con il fan trip guidato da .partridge di : splendide donne arrivate a vivere in prima persona il Metodo Acquaviva nell’incantevole cornice di .
Un viaggio tra scienza, benessere e bellezza, alla scoperta dei Cinque Pilastri della Salute e della Longevità.

Grazie di cuore a tutte e a Sara Mandarini, Silvia Casadei e Irene Labanti per il prezioso supporto.

🇬🇧 A truly inspiring weekend with the fam trip led by tag Lynne Partridge from Waterstone collection — wonderful ladies discovering the Acquaviva Method at the enchanting di Varignana.
A journey through science, wellness and beauty across the Five Pillars of Health and Longevity.
Thank you all and special thanks to Sara Mandarini, Silvia Casadei e Irene Labanti for their precious support.

07/11/2025

🇮🇹 Glutine o effetto nocebo?
Ne ho parlato con la splendida professionista Monica Di Loreto a Il Mio Medico su Tv2000.
Il glutine non è “nemico” per tutti: spesso ciò che pensiamo può influenzare ciò che sentiamo.
✨ Quante volte la mente ha un ruolo nelle nostre scelte alimentari?
👉 Guardate la puntata completa e scrivetemi nei commenti: credete più nella biologia o nella psicologia del piatto?

🇬🇧 Gluten or nocebo effect?
I discussed it with the brilliant professional Monica Di Loreto on Il Mio Medico – TV2000.
Gluten isn’t an “enemy” for everyone: sometimes what we believe can influence what we feel.
✨ How often does the mind play a role in our food choices?
👉 Watch the full episode and let me know in the comments — do you believe more in biology or in the psychology of food?

05/11/2025

🇮🇹5 ESPERIENZE. 1 OBIETTIVO: LA TUA EVOLUZIONE.
Ho creato un viaggio tra energia e consapevolezza, per attivare i geni della longevità e risvegliare il tuo potenziale a
🚶‍♀️ Bio-Walking — nella natura di Palazzo di Varignana, per scoprirne la storia e l’energia rigenerante.
📅 Ogni domenica, ore 9.30
👩‍🍳 Longevity Cooking Class — per cucinare insieme ricette semplici, funzionali e deliziose, che dialogano con il DNA.
📅 7/11, 21/11, 12/12 — ore 16.00-18.00
🥗 Mindful Lunch — con l’affascinante esperienza sensoriale del blinding test, per imparare ad ascoltare il corpo e riscoprire il piacere del cibo, un assaggio alla volta.
📅 11/11, 25/11, 9/12, 23/12 — ore 13.00-15.00
🌿 Nature Therapy — mindfulness experience nel giardino di Villa Amagioia, tra i 100 più belli d’Italia nel network .
📅 11/11, 25/11, 9/12, 23/12 — ore 11.30-12.30
🎧 Training Ipnoinducente — con le onde Theta della fase REM, per sperimentare un rilassamento profondo che rigenera mente e corpo.
📅 11/11, 25/11, 9/12, 23/12 — ore 15.30 o 16.30
Ti aspetto con il mio splendido team per vivere un momento di benessere autentico.
📞 Per prenotare: Linktree | ☎️ 051 19939918 | ✉️ metodoacquaviva@palazzodivarignana.com

🇬🇧5 EXPERIENCES. 1 GOAL: YOUR EVOLUTION.
I’ve created a journey through energy and awareness, to activate your longevity genes and awaken your potential at PalazzoDiVarignana.
🚶‍♀️ Bio-Walking
📅 Every Sunday, at 9:30 a.m.
👩‍🍳 Longevity Cooking Class
📅 November 7, November 21, December 12 — 4:00–6:00 p.m.
🥗 Mindful Lunch
📅 November 11, November 25, December 9, December 23 — 1:00–3:00 p.m.
🌿 Nature Therapy
📅 November 11, November 25, December 9, December 23 — 11:30 a.m.–12:30 p.m.
🎧 Hypno-Inducing Training
📅 November 11, November 25, December 9, December 23 — at 3:30 or 4:30 p.m.
I look forward to welcoming you with my wonderful team to experience a moment of authentic well-being.

📞 Bookings: Linktree | ☎️ +39 051 19939918 | ✉️ metodoacquaviva@palazzodivarignana.com

27/10/2025

🌱 Lo sapevi che gran parte del tuo sistema immunitario vive… nell’intestino?
Il microbioma regola difese, infiammazione e persino l’equilibrio ormonale.
Quando è in equilibrio → difese forti, meno infiammazione, più benessere.
Quando si altera → più infezioni, allergie e disturbi.

🍎 Come nutrirlo ogni giorno?
Fibre e polifenoli.
Meno zuccheri e cibi ultra-processati.
👉 La tua salute comincia dall’intestino.

🌱 Did you know that most of your immune system lives… in your gut?
The microbiome regulates defenses, inflammation, and even hormonal balance.
When it’s balanced → stronger immunity, less inflammation, more well-being.
When it’s disrupted → more infections, allergies, and imbalances.

🍎 How to nourish it daily?
Fiber and polyphenols.
Less sugar and ultra-processed products.
👉 Your health starts in the gut.

24/10/2025

Lo sai che i tuoi geni non sono il tuo destino?
I geni sono un potenziale, non una condanna: si accendono o si spengono in base al tuo stile di vita. È questo il potere dell’epigenetica.
✔️ Cibo funzionale, ricco di polifenoli e antiossidanti, può modulare l’espressione genica.
✔️ Movimento, sonno e gestione dello stress attivano interruttori di longevità.
👉 Non puoi cambiare i geni che erediti, ma puoi decidere ogni giorno come farli “parlare”.

Did you know your genes are not your destiny?
Genes are potential, not a sentence: they can switch on or off depending on your lifestyle. This is the power of epigenetics.
✔️ Functional foods, rich in polyphenols and antioxidants, can modulate gene expression. ✔️Movement, sleep, and stress management activate the switches of longevity.
👉 You can’t change the genes you inherit, but you can decide every day how they “speak.”

22/10/2025

🍊Orange or orange juice?
The difference lies not just in the glass – but in how your body (and your DNA) responds.

🎥 In this short video, I share a concrete example of functional nutrition – the first step in the journeys I lead with the Acquaviva Method.
A simple daily choice can impact satiety, blood sugar levels, and gut health.

Because nutrition is not just about calories: it sends epigenetic signals that speak to your genes.
👇 Watch the video. And tell me: what would you choose?

🍊 Arancia o spremuta?
La differenza non sta solo nel bicchiere, ma nel modo in cui il nostro corpo – e il nostro DNA – risponde.

🎥 In questo breve video condivido un esempio concreto di nutrizione funzionale – il primo passo nei percorsi che guido con il Metodo Acquaviva.

Una scelta quotidiana può influenzare sazietà, livelli di glicemia e salute intestinale.

Perché la nutrizione non è solo calorie: il cibo invia segnali epigenetici ai nostri geni.
🧬 This is functional nutrition – the first step in the wellness journeys I guide every day through the Acquaviva Method.
👇 Watch the video: what would you choose?

20/10/2025

Donne e ossa: un legame da custodire
Le ossa non sono solo “struttura”: sono la base che ci sostiene ogni giorno, spesso silenziosamente.
Con l’arrivo della menopausa, questo patrimonio può diventare più fragile e il rischio di osteoporosi cresce.
La buona notizia? Possiamo prendercene cura con piccoli gesti quotidiani:
✨ un’alimentazione ricca di calcio, vitamina D e K
✨ movimento dolce ma costante, come camminata e yoga
✨ proteine di qualità per nutrire i tessuti
✨ gestione dello stress, che influisce anche sugli ormoni
👩‍⚕️ Nei Retreat che ho ideato a Palazzo di Varignana accompagno le donne in un percorso che intreccia nutrizione funzionale, mindfulness e attività fisica, per sostenere ossa forti e vitalità in ogni età.
💛 Perché la longevità femminile comincia da qui: dalla forza silenziosa che ci sostiene.

Women and bones: a bond to protect
Our bones are not just “structure” — they are the foundation that silently supports us every single day.
With menopause, this precious capital can become more fragile, and the risk of osteoporosis increases.
The good news? We can care for our bones through simple daily choices:
✨ a diet rich in calcium, vitamin D and K
✨ gentle but consistent movement, like walking or yoga
✨ quality protein to nourish tissues
✨ stress management, which also affects hormones
👩‍⚕️ In the Acquaviva Method’s Retreats at Palazzo di Varignana, I guide women on a journey that blends functional nutrition, mindfulness, and mindful movement to support bone health and vitality at every stage of life.
💛 Because women’s longevity begins here: with the silent strength that sustains us.

18/10/2025

🌸 World Menopause Day
Menopause is not an ending, but the beginning of the Golden Age.
With the Acquaviva Method at Palazzo di Varignana — thanks to the synergy of functional nutrition, mindfulness, targeted movement, and dietary supplementation in places of enchanting beauty — we accompany women on this journey.
The Golden Age Retreat helps to:
✔️ restore balance to body and mind
✔️ prevent inflammation and oxidative stress
✔️ support bone, heart, and brain health
✔️ learn how to nourish and regenerate yourself every day
💛 Women’s longevity begins here.

🌸 Giornata Mondiale della Menopausa
La menopausa non segna una fine, ma l’inizio della Golden Age.
Con il Metodo Acquaviva a Palazzo di Varignana - grazie alla sinergia di nutrizione funzionale, mindfulness, movimento mirato e integrazione alimentare in luoghi di incantevole bellezza - accompagniamo le donne in questo viaggio.
Il Golden Age Retreat aiuta a:
✔️ riequilibrare corpo e mente
✔️ prevenire infiammazione e stress ossidativo
✔️ sostenere ossa, cuore e cervello
✔️ imparare a nutrirsi e rigenerarsi ogni giorno
💛 La longevità femminile inizia da qui.

15/10/2025

Grata per quattro giorni di pura sinergia in Sardegna, al - The Retreat Show

Un’esperienza che mi ha arricchita professionalmente e umanamente, fatta di connessioni autentiche, nuove amicizie e preziosi stimoli di crescita.

Ringrazio per l’invito a essere durante il panel dedicato al futuro del wellness: per condividere riflessioni su come la salute possa evolvere da lusso per pochi a cultura quotidiana per tutti.

Un valore che porto avanti ogni giorno come Direttore Scientifico di Palazzo di Varignana,
dove il benessere diventa un’esperienza di vita.

Un grazie di cuore a Casadei per il suo prezioso supporto, ai colleghi del panel e a tutte le persone con cui ho avuto il piacere di entrare in contatto

——

Grateful for four days of true in Sardinia, at

An experience that deeply enriched me both professionally and personally, through authentic connections, new friendships, and meaningful exchanges.
Honoured to have been invited as a speaker in the panel on the future of wellness — to share how health can evolve from a luxury for a few into a daily culture for all.
A mission I carry forward every day as Scientific Director at where wellness becomes a way of life.

Special thanks to for her invaluable support, and to my fellow panelists — to my inspiring fellow panelists, and to all the wonderful people I had the chance to connect with — I mention just a few: …

06/10/2025

✨ Sono tante le storie di vita che raccolgo, ogni volta che incontro gli ospiti dei retreat a Palazzo di Varignana.
Sono racconti che mi arricchiscono e l’energia cresce quando ci incontriamo davvero — oltre gli schermi, nello scambio e nel rapporto di fiducia che si crea.
Ricordo ancora il giorno in cui una paziente mi disse un proverbio della sua terra, la Romania: “È il tono che fa la musica.” 🎶
Ed è vero: ciò che conta non è solo cosa facciamo, ma come lo facciamo.
👥 Il coinvolgimento sociale, le relazioni autentiche, fanno parte del nostro benessere tanto quanto l’alimentazione, il sonno o l’attività fisica. Perché vivere bene e all’insegna della longevità significa anche nutrire i legami che ci sostengono.
💛 A voi è mai capitato che una frase o un incontro vi rimanesse nel cuore e vi cambiasse la giornata? Raccontatemelo nei commenti.

✨ There are so many life stories I gather every time I meet the guests of the retreats at Palazzo di Varignana. These stories enrich me, and the energy grows when we truly meet — beyond the screens, in the exchange and in the bond of trust that is created.
One day, a patient told me a beautiful proverb from her homeland, Romania: “It’s the tone that makes the music.” 🎶
And it’s true: what matters is not only what we do, but how we do it.
👥 Social connection and authentic relationships are as much a part of our well-being as nutrition, sleep, or physical activity.
Because Because living well and embracing longevity also means nurturing the bonds that sustain us.
💛 Has a phrase or an encounter ever stayed in your heart and changed your day? Tell me about it in the comments.

03/10/2025

Il sonno è il tuo elisir di longevità.
Durante le ore notturne il corpo si rigenera, le cellule si riparano, il cervello “fa pulizia” dalle tossine e l’equilibrio ormonale si ristabilisce.

Dormire bene significa:
✔️ rafforzare il sistema immunitario
✔️ ridurre infiammazione e stress
✔️ proteggere cuore e cervello

🌙 Dormire bene si prepara di giorno e si protegge di notte.
Se soffri di insonnia e fa fatica ad addormentarsi, puoi provare il Deep Sleep Retreat a Palazzo di Varignana, un percorso durante il quale sarai seguito personalmente da me.

Sleep is your true elixir of longevity.
At night, your body regenerates, cells repair themselves, the brain “cleanses” toxins, and hormonal balance is restored.
Sleeping well means:
✔️ strengthening the immune system
✔️ reducing inflammation and stress
✔️ protecting heart and brain
🌙 Sleeping well is prepared during the day and protected at night.
If you suffer from insomnia or struggle to fall asleep, you can try the Deep Sleep Retreat at Palazzo di Varignana — a program where I will personally guide you on your path to restorative rest.

01/10/2025

Sono onorata di partecipare a Synergy Show 2025 e di contribuire al panel “Evolving Wellness Impact: An Industry Call To Action” il 10 ottobre.
Un dialogo internazionale per riflettere su come il settore del wellness possa evolvere e rispondere ai momenti più delicati e trasformativi della vita.

✨ Condividerò la mia esperienza con i Retreat del Metodo Acquaviva a Palazzo di Varignana, percorsi di longevità e benessere autentico che intrecciano scienza, nutrizione e mindfulness.

Un invito a ripensare il futuro del wellness hospitality: più umano, coraggioso ed autentico.

I’m honored to join Synergy Show 2025 and be a speaker in the panel “Evolving Wellness Impact: An Industry Call To Action” on October 10th.
An international dialogue on how the wellness industry can evolve to meet people in their most delicate and transformative life moments.

✨ I’ll share insights from the Acquaviva Method Retreats at Palazzo di Varignana, where science, nutrition, and mindfulness come together to create pathways to authentic longevity and well-being.

An invitation to reimagine the future of wellness hospitality: more human, courageous, and authentic.

Indirizzo

Corso Matteotti 27
Faenza
48018

Sito Web

http://www.annamariaacquaviva.com/

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