09/11/2025
La domenica è per me la giornata della colazione Superrrrr alle ore 10.00, perché poi salto il pranzo💕
Ma perché alle ore 10.00?
Perché dalle 10.00 alle 14.00 Agni(il fuoco digestivo 🔥) è bello potente ed in grado di digerire e di assorbire correttamente i nutrienti del cibo che ingeriamo💞
Questa mattina mi sono preparata 2 Crepes 🥞 con:
Farina di Avena🌾(Rasa: Dolce e leggermente Pungente)
Farina di Nocciole (Rasa : Dolce e leggermente Amara)
Uova 🥚 (Rasa: Dolce)
Latte🥛 di Mandorla (Rasa: Dolce e Astringente)
Guarnite con:
Miele🍯(Rasa:Dolce Astringente Pungente)
Kiwi 🥝 (Rasa: Dolce e Aspro)
Clementini 🍊(Rasa: Dolce e Astringente)
In Ayurveda l'alimentazione è fondamentale per mantenere in equilibrio i 3 Dosha Vata Pitta e Kapha, ed è altrettanto fondamentale avere nel piatto tutti e 6 i sapori, ma qualora questo non fosse possibile almeno i 3 che portano equilibrio alla propria costituzione💞
Io sono Dosha Vata Pitta per cui i sapori (RASA) da cui traggo beneficio sono DOLCE ASPRO SALATO AMARO ASTRINGENTE e principalmente nella stagione in cui siamo ora AUTUNNO🍂 i primi 3 sono fondamentali per mantenere Agni acceso e forte💪
E se guardate i RASA ⬆️ degli ingredienti che ho utilizzato noterete che ci sono tutti e 6 anche se in quantità diverse💞
TUTTO QUESTO NON È MERAVIGLIOSO?💕 Per me si 💕 perché utilizzando la consapevolezza in quello che cuciniamo e mangiamo, ci accorgiamo di quanto lo stesso cibo per una persona può essere salutare e per un'altra dannoso🥰
Questi temi verranno trattati nel corso di cucina che organizzerò il week del 28 febbraio e 1 marzo....🧑🍳
SE SEI INTERESSATO DI SAPERNE DI PIÙ SCRIVIMI IN PRIVATO
al 📞320 2660967💞