Dott.ssa Annalisa Gori Nutrizionista

07/11/2025

🍩 “È solo un po’ di pancetta, dottoressa!”

Eh sì… peccato che quella pancetta, quella morbida ma ostinata sotto l’ombelico, non sia solo un dettaglio estetico.
È grasso viscerale: e no, non è innocuo come sembra..

🔬 Gli studi ci dicono che il grasso viscerale è metabolicamente attivo — produce citochine infiammatorie (IL-6, TNF-α) che aumentano la resistenza insulinica.
Tradotto?
➡️ Più pancia = più rischio di diabete di tipo 2.

E no, non basta “fare la corsetta la domenica” 🏃‍♂️ per mandarlo via.
Il grasso viscerale si combatte con: alimentazione equilibrata (pochi zuccheri semplici, più fibre e grassi buoni)
🏋️‍♀️ movimento costante
😴 gestione dello stress (perché il cortisolo ama la pancetta quasi quanto noi amiamo la pizza 🍕)

💚 Quindi se vuoi prenderti cura del tuo metabolismo, guarda meno la bilancia e più la circonferenza vita: la scienza (e il tuo pancreas) ti ringrazieranno.

09/08/2024

FERIE FINO AL 25 AGOSTO
Tutti i pazienti sono stati controllati, le nuove diete consegnate, adesso mare!!
E se è vero che in estate tutta questa fame non c'è, è vero che ci saranno più occasioni conviviali che possono rallentare i dimagrimenti. Non importa... Un mese in cui si perde meno non sarà la fine del mondo! Godetevi il bello dell'estate, uscite, mangiate il giusto in giro e normalmente a casa, nuotate, passeggiate, ridete..
Insomma cercate di star bene!!
Le nuove visite dal 28 agosto, il 26 ed il 27 sono pieni!

12/01/2023

I buoni propositi di gennaio! 😅
Lascio i miei contatti per l'appuntamento, ricordando che solo per gli orari del tardo pomeriggio ci sarà circa una settimana di attesa...
Cell 3383174806
Mail annalisagori@gmail.com

16/09/2021

Uno dei fastidi più ricorrenti della gravidanza. Dalla preziosa collaborazione con Divulgazione Cosmetica un aiuto per capire se si tratta di un prurito fisiologico o che sottende una più accurata valutazione.

Il prurito in gravidanza è un fastidio frequente, che lamenta una donna su tre. E' collegato alla tensione indotta dalla pelle.

11/03/2021

10/02/2021

Spesso dietro ad un misterioso prurito dopo i pasti, o ad un fastidioso eritema perioculare può esserci una intolleranza all'istamina!

Quali cibi prediligere? Quali evitare? Ve ne parlo in questo articolo che ho scritto per "Divulgazione Cosmetica"👇

L'intolleranza all'istamina si manifesta con molteplici sintomi: emicrania, eruzioni cutanee, gonfiore agli occhi, difficoltà digestive.

02/12/2020

Pizza il mercoledì?🤔
Eh sí anche a chi è a dieta può concedersi una pizza infrasettimanale!!
➡️➡️ è una pizza PROTEICA!! 🥳
Non fa ingrassare, attiva il metabolismo ed ha solo 5 g di carboidrati.
Stasera me la sono fatta cucinare da Romina, che tra le mille cose che prepara ogni giorno con passione, si è prestata anche a questa!!! Grazie Forneria Pancake

27/11/2020

Che cos' è il "peso ideale?"🤔

Il peso ideale è un NUMERO, e come tale quanto potrà mai valere? Poco, visto che davanti a me in studio (oppure online) ho una persona, con un proprio vissuto e con le sue abitudini di vita e nutrizionali..
Visto che il paziente si rivolge al nutrizionista queste abitudini radicate, per un motivo o per un altro, si sono rivelate non troppo funzionali.
Chi fa un percorso nutrizionale con me sa, perché lo ripeto sempre, che il concetto di "peso ideale" è stato modificato nella mia proposta di fissare un obiettivo che sia raggiungibile e soprattutto "mantenibile"...
La signora minuta che a 20 anni pesava 45 kg, ora a 50 ne pesa 70 e vuole ritornare ai 45 kg dei suoi splendidi 20 anni, non potrà trovare man forte in me, perché gli equilibri cambiano, così come le abitudini e tutto l'assetto ormonale.
🔺🔺Signore diamoci obiettivi veri, da fare e modificare in itinere, non ancoratevi ad un numero della bilancia, perché noi non siamo solo un numero, siamo tutto un mondo più complesso.
Impariamo a mangiare, a condurre uno stile di vita sano ed il peso sarà una piacevole conseguenza del nostro successo!

Per info su consulenze online ed in sede contattatemi!📲
Ricevo a Fano (Pu)
In via coniugi Curie 4 (studio privato)
In via Gabrielli 59 (studi medici vicino al Foro Boario)

01/09/2020

Le consulenze nutrizionali riprendono dopo la pausa estiva, a Fano negli studi in
🔸via coniugi Curie 4
🔸via Gabrielli 59 presso il poliambulatorio medico, zona Ospedale

03/07/2020

Buondì! Stamattina pane integrale tostato con cioccolata proteica e banana poco matura.. La bontà!

Raccomando sempre di scegliere un "vero" integrale.. Cosa significa?
Molti pani sono a base di farina bianca 0 o 00 con l'aggiunta di crusca, appaiono chiari con dei pezzettini più scuri, qua l'indice glicemico è alto, significa che ha un basso potere saziante e non attiva il metabolismo..
Un "vero" pane integrale è visivamente scuro, perché fatto di sola farina integrale, optiamo per questo!
Il consiglio è di tostarlo per ridurne l'umidità, ed abbassare l'indice glicemico, avremo un alimento più saziante!
Buona colazione!!

16/06/2020

Buondì! Oggi colazione a base di crep con yogurt greco e marmellata.. e un pò di anacardi 😋
❓Ma se la mattina una persona non ha fame come fa?
1-A volte la mancanza di appetito a colazione è dovuta ad un eccesso di carboidrati alla cena del giorno precedente (pane, patate, piadina...)
➡️CONSIGLIO diminuire il carboidrato in questione
2-Altre volte è una caratteristica della persona, una abitudine consolidata nel tempo..
➡️CONSIGLIO non bisogna forzarsi, si calibreranno in base a questo anche i pasti successivi! Insistere col paziente a fargli fare un pasto che non va, e che potrebbe disgustarlo, non ha molto senso, resisterebbe qualche giorno nel farla per poi tornare al suo status!
Buona giornata🤗

05/06/2020

Buondì!!!
Oggi una buonissima colazione low-carb
Fette morbide ai semi oleosi con ricotta e cioccolata proteica
E anacardi 😋...
INDICATA A
➡️glicemie elevate
➡️Diabetici di tipo II
➡️Insulino-resistenti
➡️Sindrome dell' ovaio policistico
➡️Sovrappeso/obesità