14/12/2025
Giorno 14, e sicuramente avrete giร iniziato il consueto giro delle cene aziendali, con i clienti o tra amici. Un tour che di solito fa bene allo spirito, ma molto meno al nostro stomaco - e alla nostra forma fisica.
Siccome sappiamo bene che, sotto Natale, non si possa proprio riununciare a nulla, la nostra Dott.ssa Monica ha pensato a gusto, benessere, tradizione e un pizzico di 'vizio', per regalarci la ricetta di dicembre.
Si tratta sempre di ๐๐จ๐ซ๐ซ๐๐ญ๐ญ๐ ๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐, ma con una marcia in piรน, per una tavolata festiva che vuole evitare l'ennesimo ๐ด๐ต๐ณ๐ข๐ท๐ช๐ป๐ช๐ฐ: ecco a voi il ๐๐๐ก๐๐ข๐ ๐
๐ ๐๐๐ค๐๐๐๐ก๐๐ฉ๐ ๐๐๐๐ช๐๐๐๐!
Partiamo dagli ingredienti:
220 gr di biscotti secchi senza uova nรจ latte
100 gr di eritritolo al velo
70 ml di ruhm (o altro liquido a scelta, anche succo d'arancia)
70 gr di b***o di mandorla
50 gr di cacao amaro in polvere
15 gr di inulina
10 gr di semi di chia (precedentemente ammollati in 50 ml di acqua)
.. e il procedimento sempre nel nostro reel!
Con questa ricetta golosa tieni sotto controllo colesterolo e glicemia, e contrasti l'invecchiamento cellulare supportando cuore, intestino e sistema immunitario. Tutto questo al sapore di cioccolato!
Provalo con una coulisse di agrumi o frutti rossi, aggiungendo ai benefici quello della vitamiuna C, che migliora l'assorbimento del ferro e ricarica vitamina E, per un effetto antiossidante.
๐ Regalo extra? Per fare un ottimo b***o di mandorle, versate 70 grammi di mandorle precedentemente tostate nel frullatore, a lame fredde. Frullate le mandorle a intermittanza - per circa 15 secondi ogni volta - per 7 minuti complessivi; รจ importante procedere a intermittenza per non riscaldare le lame!
