Dott.ssa Monica Giovacchini Biologa Nutrizionista - Studio MG

04/12/2025

03/12/2025

🎄 Dicembre ci avvolge con la sua atmosfera luminosa, tra giornate più fredde, profumi di festa e il bisogno di nutrire corpo e mente con maggiore gentilezza.
E arriva il nuovo menù settimanale bilanciato firmato Studio Monica Giovacchini!
🥦 Piatti nutrienti, stagionali e confortevoli, pensati per sostenere energia, equilibrio ormonale e benessere digestivo durante le settimane più intense dell’anno.
📅 Salva il menù e vivi dicembre con consapevolezza, gusto e leggerezza…
un pasto alla volta, in armonia con te stessa.

03/12/2025

👩🏼‍⚕ Oggi la nostra Dottoressa Giada risponde alle vostre domande!
Abbiamo raccolto i vostri commenti sotto il video precedente e selezionato i più richiesti per fare un po’ di chiarezza su alimentazione e benessere. 💬
Continuate a scriverci: le vostre curiosità sono il punto di partenza per nuovi contenuti utili e personalizzati.

📍 Studio Monica Giovacchini – Firenze

02/12/2025

🍂 Sai cos’è che rende unico il castagnaccio?
Un dolce povero della tradizione toscana, nato da pochi ingredienti essenziali ma capaci di raccontare una storia antica.
Si prepara mescolando farina di castagne e acqua fino a ottenere una pastella liscia, poi si aggiungono uvetta, pinoli e un filo di olio extravergine d’oliva.
In superficie, qualche ago di rosmarino: è lui a regalare quel profumo inconfondibile che sa d’autunno.
In forno, il castagnaccio si riconosce dalle sue crepe caratteristiche, segno che la consistenza è perfetta: compatta, rustica, profumatissima.
✨ Per una versione più bilanciata, puoi abbinarlo a una fonte proteica come la ricotta fresca: esalta la dolcezza naturale delle castagne e completa il profilo nutrizionale.
✨ L’abbiamo raccontato anche così – tra gusto, tradizione e benessere – durante la , dove ho partecipato come giurata per lo .monicagiovacchini.
Un dolce semplice, genuino e carico di storia: ogni variante racconta un pezzo autentico di Toscana.

01/12/2025

🗞️ Press Review!
💫 Il mio nuovo articolo “Il benessere mentale passa anche dalla tavola” è uscito sull’inserto Sani & Belli, distribuito con Il Tirreno, La Nuova Sardegna, La Gazzetta di Modena, La Gazzetta di Reggio e La Nuova Ferrara.
💡 In questo numero parlo di come una corretta alimentazione possa sostenere l’equilibrio mentale: il microbiota intestinale invia segnali che influenzano umore, memoria, qualità del sonno e perfino il comportamento. Nutrire il corpo nel modo giusto significa prendersi cura anche della mente.
🥦 Scopri quali alimenti aiutano a stabilizzare l’umore, quali nutrienti supportano il cervello e come creare una routine alimentare che favorisca benessere, lucidità ed energia mentale.
🖥️ Da oggi potete leggerlo anche online sul sito di !
📄 Un grazie speciale a per la fiducia e lo spazio sempre prezioso.

01/12/2025

La polenta è un’ottima fonte di carboidrati, ma per un pasto equilibrato va sempre abbinata alle proteine
🥩 Con carne magra
🐟 Con pesce (merluzzo, salmone, gamberi)
🌱 Con legumi (ceci, fagioli, lenticchie)

📍 Studio Monica Giovacchini – Firenze

28/11/2025

Marco è arrivato da noi con un obiettivo chiaro: perdere quei chili di troppo che non gli permettevano di sentirsi davvero bene con sé stesso.
Insieme abbiamo costruito un percorso personalizzato basato sulla dieta mediterranea, calibrato sulle sue esigenze e sul suo stile di vita.
Il risultato?
✨ In soli 2 mesi Marco ha perso 16 kg, ritrovando energia, leggerezza e sicurezza.
Un cambiamento importante, raggiunto con costanza e un lavoro di squadra.
Ora proseguiremo insieme verso il traguardo finale: il mantenimento della nuova silhouette e del suo benessere.
Bravissimo Marco, siamo davvero fieri di te! 💪✨
Per una consulenza nutrizionale presso lo Studio Giovacchini puoi:
📞 chiamare il 340 366 7992
📩 oppure scrivere a info@monicagiovacchini.it

27/11/2025

“Quante volte posso mangiarlo?”
Una domanda che sentiamo ogni giorno… e oggi la Dottoressa Giada ti dà la risposta! 🥗💬
Scopri nel reel come gestire gli alimenti più comuni in modo semplice e sano.

📍 Studio Monica Giovacchini – Firenze

24/11/2025

🥦 6 “verdure” che… verdure non sono!
Piselli, mais, funghi, fagiolini, patate e perfino il pomodoro: li mettiamo spesso nello stesso gruppo, ma dal punto di vista nutrizionale (o botanico) sono alimenti molto diversi.
Conoscerli meglio ti aiuta a bilanciare le porzioni, gestire meglio i carboidrati e costruire piatti davvero più equilibrati.
💡 Scopri nel post una tips nutrizionale per ognuno di loro, così da usarli al meglio nei tuoi pasti quotidiani.
Vuoi imparare a combinare gli alimenti in modo più semplice e funzionale ai tuoi obiettivi?
Prenota la tua consulenza nutrizionale:
📞 340 366 7992
📩 info@monicagiovacchini.itmonicagiovacchini

21/11/2025

Ciclo mestruale? Alimentazione e allenamento non dovrebbero essere sempre uguali.
Il corpo cambia e anche la strategia deve adattarsi.
Nel nuovo episodio firmato .monicagiovacchini e .osteotrainers scopri come nutrizione mirata e movimento consapevole possono aiutarti a ridurre gonfiore, stanchezza e infiammazione nelle diverse fasi del ciclo.

🎥 Guarda il reel con i consigli di e .osteotrainer: quando nutrizione e allenamento seguono il ritmo naturale del corpo, tutto diventa più efficace.