Valutazione dello stato nutrizionale e analisi impedenziometrica della composizione corporea. Educazione alimentare.
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Nutrizione e benessere
Il nostro corpo è il nostro bel giardino, e la volontà nostra il giardiniere: piantare ortiche o seminar lattuga, metter l’issopo ed estirpare il timo, guarnirlo d’erbe d’una sola specie o variegarlo con specie diverse, mantenerlo infruttuoso per pigrizia o concimarlo per farlo fruttare, la facoltà di fare tutto questo e d’agire nell’uno o l’altro modo sta tutta nella nostra volontà.
(William Shakespeare, Otello, atto I, scena III)