Dott.ssa Claudia Tubaro - Nutrizionista

15/11/2025

15/11/2025

💚 Due giorni che mi hanno ricordato perché amo così profondamente questo lavoro.
Al Simposio di Nutrizione Clinica e Funzionale ho avuto l’occasione di confrontarmi con professionisti internazionali e ho respirato conoscenza, condivisione, entusiasmo… e la sensazione potente di far parte di qualcosa che sta davvero cambiando il modo in cui ci prendiamo cura delle persone.

Abbiamo parlato di:
🌱 nutrizione funzionale e approccio integrato
🧠 asse intestino–cervello e neuroscienze
🔥 stress cronico e infiammazione
🧬 epigenetica, longevità e potere terapeutico della nutrizione
👶 PANDAS, ADHD e disordini neurometabolici
🏃‍♀️ ruolo dell’esercizio fisico
🍬 sugar addiction
☕ adattogeni, respirazione e gestione dello stress

✨Mi porto a casa:
nuove competenze e nuovi strumenti terapeutici per lavorare su infiammazione, ormoni, intestino, stress e longevità, per accompagnarvi nel vostro percorso di salute, consapevolezza e benessere, in modo sempre più personalizzato.
Perché ognuno di voi è unico.

💬 Fammi sapere nei commenti quale tema vorresti che approfondissi nei prossimi post!

📩 E se senti che è il momento di prenderti cura di te in modo profondo e duraturo, scrivimi in DM!

06/10/2025

La fibromialgia è una malattia invisibile ma reale.
Chi ne soffre convive ogni giorno con dolore diffuso, stanchezza e incomprensione.
Non esiste una cura unica, ma un approccio multidisciplinare ed un’alimentazione mirata può davvero fare la differenza.
Parlarne significa dare voce a chi spesso non viene creduto.

👉 Ti rispecchi in questa situazione o conosci qualcuno con fibromialgia? Raccontamelo nei commenti 💬

🔖 Salva il post per rileggerlo quando vuoi
📲 Condividilo per diffondere consapevolezza!

09/09/2025

Lo sai che la stessa dieta non funziona per tutti?
Ogni corpo è unico. Ecco perché è fondamentale un approccio creato su misura per te, finalizzato a ridarti equilibrio, energia e benessere. ✨
Scopri cos’è la nutrizione funzionale! 💪💚

09/09/2025

“Dottoressa, credo di aver preso peso in estate, lo so, non sono stata molto attenta…è proprio necessario vederci per il controllo?”
Questa è una delle frasi che sento più spesso a settembre.
La verità è che spesso la bilancia non basta.
Ti sei accorta che, nonostante qualche gelato o aperitivo in più, in verità ti senti meglio, più energica e dormi meglio?
La riduzione dello stress, il maggior movimento, la socialità e la varietà nell’alimentazione potrebbero averti fatto guadagnare massa magra e non necessariamente grasso.
👉 Ecco perché la visita di controllo di settembre è fondamentale:
non serve a vedere un numero sulla bilancia, ma ci permette di conoscere meglio il tuo corpo, trovare nuove strategie e farti ripartire con più energia e consapevolezza.

13/01/2025

✨Colazione sana e gustosa: torta senza zuccheri aggiunti, con mele carote! 🥕🍎

Questa mattina per iniziare la settimana mi sono coccolata con una torta fatta in casa, che unisce sapore e benessere!

💡 Gli ingredienti che ho scelto:
✔️ Farina di farro integrale: valida alternativa al grano, ricca di fibre e minerali.
✔️ Mele e carote: dolcezza al naturale, ricche di antiossidanti e vitamine.
✔️ Ghee: grasso sano e nutriente, ideale per il benessere intestinale e per la cottura.
✔️ Uova: proteine di alta qualità, essenziali per iniziare la giornata con la giusta carica.
❌ Niente zucchero aggiunto: la dolcezza arriva solo da ingredienti naturalmente dolci, per mantenere stabile la glicemia e dare energia duratura senza picchi glicemici.

👉 Mangiare bene non è solo nutrirsi, ma prendersi cura di se stessi con amore e consapevolezza.

📌 Vuoi la ricetta o qualche consiglio per rendere la tua colazione più funzionale? Scrivimi nei commenti o in DM, sono qui per aiutarti! 🫶

04/09/2024

PANCAKE

Solo 3 ingredienti!
- 1 uovo
- 2 cucchiai rasi di farina di castagne o di riso
- un pizzico di bicarbonato o di lievito per dolci

Guarnire con cioccolato extrafondente fuso o crema di nocciole 100% o frutta secca oleosa e frutta fresca.

Super saziante e super gustoso, lo prepari in un attimo.
Puoi prepararlo anche in anticipo, se preferisci.

Chi ha detto no alle uova a colazione?!? Provate questo e cambierete idea!

11/01/2024

Come promesso, eccovi la di questi Muffin senza aggiunta di zucchero!

🥧Muffin alla zucca, cioccolato e mandorle🥧

✅ 230 g Zucca
200 g Mandorle
1 Uovo
1 cucchiaino di Olio di cocco
2 cucchiai di Acqua tiepida
1 pizzico di Bicarbonato
1 Limone bio grattugiato
1/2 bacca di Vaniglia
1/2 cucchiaino Cannella
30 g di Gocce di cioccolato extrafondente (min. 70%)

👩‍🍳 Tagliate in piccoli pezzi la zucca e fatela stufare per 5/6 minuti, fino a quando non sarà morbida.
In un mixer tritate finemente le mandorle.
Unite alla farina di mandorle la zucca e l’acqua tiepida e frullate. Aggiungete l’uovo, poi l’olio di cocco e amalgamate.
Infine, aggiungete il bicarbonato e poi gli aromi (vaniglia, cannella, limone).
Unite, mescolando, i pezzetti di cioccolato.
Infornate a 180 °C per circa 20 minuti.

➡️ E’ un dolce low carb e a basso indice glicemico, senza glutine e senza caseine. Buonissimo e saziante!

Provatela e taggate 😍

10/01/2023

🎉Col nuovo anno sono sempre tanti i buoni propositi che si fanno per dare una svolta alla propria vita.

😌 Ma spesso non ci si riesce perché pretendiamo troppo e troppo in fretta.

➡️ Cosa fare allora per migliorare la nostra salute e la nostra linea?

🌟 Non ti porre obiettivi troppo grandi o difficili, ma inizia da poche semplici abitudini, facili da realizzare e che ti porteranno subito grandi benefici!

#2023

02/01/2023

❤️Oggi è un nuovo inizio.

Un inizio per chi deve intraprendere un cambiamento, per chi ha già raggiunto un traguardo, per chi ci ha provato ma non è ancora riuscito ad andare fino in fondo e per chi si è perso per strada.

🌟 Inizia! La cosa importante è iniziare e, se serve, saper ricominciare.

✨ Questo è il mio augurio per te per il 2023:
intraprendi quel cambiamento che parte da te stesso e che ti porta a prenderti cura di te e della tua salute.

💖 Prendi consapevolezza che la cura di te e della tua salute è il regalo più grande che puoi farti e il migliore investimento per il tuo futuro.

➡️ L’alimentazione è il primo strumento che hai per raggiungere questo obiettivo.

💪🏻 Non sarà facile, ma proprio per questo
avrai i miei consigli,l e tutto il mio supporto per sostenerti e aiutarti in questo percorso di consapevolezza e di cambiamento.

😍 E sarà bellissima la sensazione di stare meglio e di tutti i benefici che potrai sperimentare.

Buon anno! ❤️

#2023

02/12/2022

Sempre più persone mi dicono che bevono latte senza lattosio, pur non essendo intolleranti, ma semplicemente perchè credono che sia una scelta migliore e più sana.

❌ Ma è proprio così?!?

Lo sapevi?
E tu, che latte bevi?
💬 Scrivimi nei commenti 👇

12/11/2022

➡️ Rifatti da voi ⬅️

Che soddisfazione quando ripetete i piatti che vi suggerisco e per di più sono così belli e invitanti!
Brava Maria Georgiana Dutu