Dott.ssa Maria Solis

Dott.ssa Maria Solis Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Maria Solis, Nutrizionista, Formia.

👩🏻‍⚕️Biologa Nutrizionista 📌Formia-Ausonia-Padova
👉Specialista in Patologia Generale
👉Specialista in Scienza dell’Alimentazione
👩🏻‍🏫Docente Universita’ Roma
👩🏻‍🏫Docente Alimentazione IPSSEOA “A.Celletti”-MIUR
👉GDL SINU education

👩🏻‍⚕️Leggere, leggere, leggere…. e’ un desiderio che non muore mai➡️Perche’ leggere❓📌Significa libertà.📌Significa divent...
24/02/2026

👩🏻‍⚕️Leggere, leggere, leggere…. e’ un desiderio che non muore mai

➡️Perche’ leggere❓
📌Significa libertà.
📌Significa diventare protagonisti della propria vita
📌Significa costruirti la tua ANIMA
📌Significa vivere con consapevolezza le proprie idee, le proprie opinioni condivisibili o non , ma da rispettare
📌Significa non rimanere nel CAOS
📌Significa pensare per scegliere con la propria testa.
➡️Significa NUTRIRE la tua mente


👩🏻‍⚕️Da 2️⃣ a3️⃣ tazzine di caffè e  da 1️⃣ a 2️⃣ tazze di tè al giorno rallentano il declino cognitivo, proteggendo dal...
23/02/2026

👩🏻‍⚕️Da 2️⃣ a3️⃣ tazzine di caffè e da 1️⃣ a 2️⃣ tazze di tè al giorno rallentano il declino cognitivo, proteggendo dalla demenza e riducendone il rischio del 18%.
Lo stesso non puo’ dirsi per chi ha come abitudine quella di bere il caffe’ decaffeinato.

➡️Gli ingredienti bioattivi all’interno delle due bevande, polifenolo e caffeina, sembrano essere fattori neuroprotettivi per infiammazione e danno cellulare.

➡️Sono le conclusioni di uno studio condotto dal Mass General Brigham Hospital di Boston con l’Harvard University pubblicato su Jama .
Gli scienziati hanno confrontato, tra le abitudini dei 131.821 partecipanti, l’abitudine a bere caffè (con e senza caffeina) e tè.

➡️ Lo studio sostiene che caffè e tè possano attivamente contribuire a ridurre il rischio di demenza e declino cognitivo….uniti a stili di vita sani.

➡️Ogni studio scientifico va sempre , infatti, interpretato considerando che ….
👉Nessun alimento o bevanda e’ da ritenersi miracoloso, perché e’ da contestualizzarsi nell’ambito di uno
stile di vita sano.
Quindi
👉a prescindere dagli effetti di un alimento sulla salute ,
non si puo’ prescindere da :
📌 dieta mediterranea,
📌esercizio fisico regolare (150+ min/settimana),
📌astensione dal fumo,
📌sonno adeguato e
📌attività sociale/mentale

👩🏻‍⚕️Il digiuno intermittente non è una strategia piu’ efficace di  una normalissima dieta ipocalorica per perdere peso....
20/02/2026

👩🏻‍⚕️Il digiuno intermittente non è una strategia piu’ efficace di una normalissima dieta ipocalorica per perdere peso.

➡️Saltare la cena o saltare la colazione non fa dimagrire di più che mangiare meno, ma in modo distribuito nell’arco della giornata .

➡️Un’ampia revisione sistematica pubblicata su Cochraine ha analizzato 22 trial clinici su persone in sovrappeso o con obesità, confrontando i tre modelli principali:

👉la dieta 5:2 (due giorni di restrizione severa a settimana), 👉il digiuno a giorni alterni e
👉l’alimentazione a tempo limitato (la classica finestra 16:8).

➡️Quali sono stati i risultati…❓

👉La perdita di peso media si attesta intorno al 3%, un valore identico a quello ottenuto con le diete tradizionali.

➡️L'efficacia del digiuno intermittente dipende molto anche dalla persona che decide di seguirlo , ad esempio

👉e’ efficace per chi trova più facile gestire il segnale della fame eliminando del tutto un pasto piuttosto che fare pasti nella giornata a piu’ ridotto intake calorico e nutrizionale;

👉 non lo e’ per chi considera la “finestra in cui si mangia”come un mangiare in quantita’ eccessive, vanificando ogni sforzo.

Link
https://doi.org/10.1002/14651858.CD015610.pub2

E la pasta di legumi ❓La pasta di legumi (100% farina di legumi) è un'ottima alternativa, ricca di proteine e fibre e na...
10/02/2026

E la pasta di legumi ❓

La pasta di legumi (100% farina di legumi) è un'ottima alternativa, ricca di proteine e fibre e naturalmente senza glutine, ideale per variare la dieta, ma non equivale esattamente al consumo di legumi interi.

Sebbene mantenga i benefici nutrizionali, è un prodotto processato che andrebbe usato alternato ai legumi tal quali o non usato tutti i giorni.

➡️Ha senso consumarla se …
ci aiuta ad aderire ad una dieta piu’ vegetale oppure se la riteniamo un secondo piatto.

➡️ Non ha senso consumarla se …
la sostituiamo SEMPRE ai cereali oppure se ,comunque ,non e’ utile per ridurre la carne e la carne processata, ossia i salumi e gli insaccati

Aggiungi un legume a tavola …. per fare un pieno di salute e sostenibilita’❗️👩🏻‍⚕️I legumi sono alla base  di un’aliment...
10/02/2026

Aggiungi un legume a tavola …. per fare un pieno di salute e sostenibilita’❗️

👩🏻‍⚕️I legumi sono alla base di un’alimentazione sana, equilibrata e sostenibile.

👉Sono una fonte preziosa di proteine vegetali, ricchi di fibra, pochi grassi e, ovviamente privi di colesterolo, in quanto prodotti vegetali (il colesterolo lo troviamo solo negli alimenti di origine animale).

👉Inseriti regolarmente nella dieta, almeno 3️⃣volte a settimana secondo le raccomandazioni delle Linee Guida per una Sana Alimentazione, contribuiscono a:
📌aumentare la sazietà;
📌controllare la glicemia;
📌ridurre il rischio cardiovascolare;
📌migliorare la funzionalità intestinale;
📌promuovere un’alimentazione più sostenibile per l’ambiente.

👉Possono essere consumati come piatto unico, se abbinati a cereali, come emblema della tradizionale dieta mediterranea o come secondo piatto vegetale, in sostituzione dei piatti proteici di origine animale.

Aggiungi un legume a tavola …. per fare un pieno di salute e sostenibilita’❗️
10/02/2026

Aggiungi un legume a tavola …. per fare un pieno di salute e sostenibilita’❗️

Una colazione dolce …👉porridge allo yogurt greco  e  chicchi di caffe’ ricoperti di cioccolato fondente
09/02/2026

Una colazione dolce …
👉porridge allo yogurt greco e chicchi di caffe’ ricoperti di cioccolato fondente

Giornata Mondiale contro il Cancro - 04 febbraio  Dati alla mano….oltre il 40% dei decessi per cancro è legato a più di ...
04/02/2026

Giornata Mondiale contro il Cancro - 04 febbraio

Dati alla mano….oltre il 40% dei decessi per cancro è legato a più di 44 fattori di rischio modificabili.
Nel mondo 4 tumori su 10 potrebbero essere prevenuti.

Dunque si potrebbero in larga parte prevenire.
Ognuno può e deve fare qualcosa per la prevenzione dei tumori

Ben un tumore su quattro sarebbe evitabile solo seguendo corretti stili di vita.
👉Non fumare (o smettere con vantaggi concreti a ogni età),
👉fare regolarmente attività fisica,
👉seguire un'alimentazione equilibrata e non avere chili di troppo

sono regole semplici, che hanno conseguenze tangibili per tenere lontano il rischio di cancro nelle persone sane e il pericolo di ricadute in chi si è già ammalato.
Invece il 33% degli adulti nel nostro Paese è in sovrappeso e il 10% obeso, il 24% fuma e gli italiani sedentari sono in aumento costante da anni (inclusi bambini e ragazzi).

Conoscere per prevenire e per cambiare il proprio stile di vita

👩🏻‍⚕️Fotogrammi dell’intervento “ Il filo d’oro: Cucina Italiana , patrimonio UNESCO, Dieta Mediterranea, olio EVO” che ...
26/01/2026

👩🏻‍⚕️Fotogrammi dell’intervento “ Il filo d’oro: Cucina Italiana , patrimonio UNESCO, Dieta Mediterranea, olio EVO” che ho stressato questa mattina presso l’IPSEOA A. Celletti Formia nell’ambito del Convegno -La cucina italiana patrimonio immateriale UNESCO- organizzato dall’ Associazione Provinciale Cuochi Latina in collaborazione con l'Unione Regionale Cuochi Lazio.

👉Gli altri interventi hanno percorso un viaggio nel mondo delle “eccellenze gastronomiche” e della sicurezza alimentare.

👉Giornata molto interessante e ricca di spunti di riflessione.

La cucina italiana è patrimonio dell’umanità. E’ una “miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, una pratica v...
23/01/2026

La cucina italiana è patrimonio dell’umanità.

E’ una “miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, una pratica vivente che celebra la convivialità, il rispetto per gli ingredienti e la trasmissione dei saperi tra generazioni”.

Nell’ambito dell’evento Associazione Provinciale Cuochi Latina in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Lazio si terrà il 26.01.2026 presso Alberghieroformia-a.celletti- Sala Convegni- alle ore 11.00 il Convegno sul riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio Unesco.

Il mio intervento sarà su: “Il filo d’oro : cucina italiana patrimonio UNESCO, dieta mediterranea, olio evo”

Un evento presso Alberghieroformia-a.celletti  il 26 gennaio 2026 all’insegna del riconoscimento  UNESCO della cucina it...
19/01/2026

Un evento presso Alberghieroformia-a.celletti il 26 gennaio 2026 all’insegna del riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

il cibo non è solo nutrimento, ma anche cultura, storia e futuro.

👩🏻‍⚕️La piramide alimentare e’ uno strumento grafico che in genere  indica che 👉ciò che è alla base va consumato più spe...
16/01/2026

👩🏻‍⚕️La piramide alimentare e’ uno strumento grafico che in genere indica che
👉ciò che è alla base va consumato più spesso, quindi di più
👉cio’ che e’ alla punta della piramide va consumato meno spesso, quindi meno.

👩🏻‍⚕️Se ci fermiamo alla grafica della nuova piramide americana “invertita o rovesciata”, si rischia di orientare parte della popolazione verso modelli alimentari non salutari, inficiando il lavoro di ricercatori e professionisti impegnati nella promozione di corrette abitudini nutrizionali.

👩🏻‍⚕️Se si legge il report delle nuove Linee guida alimentari USA (Dietary Guidelines) -https://cdn.realfood.gov/DGA.paf - da cui la stessa scaturisce ,emerge subito un dato chiaro:

👩🏻‍⚕️dal punto di vista delle raccomandazioni nutrizionali

➡️MENO CARBOIDRATI; si passa dal 50-60% al 40-50% del FE giornaliero con via libera ai cereali integrali nr 2-4 porzioni/die e riduzione dell’apporto di zuccheri

➡️PIÙ PROTEINE
l’apporto proteico passa da 0.9 gr / kg peso corporeo a 1.2-1.6 gr / kg peso corporeo

➡️ E per i GRASSI
quelli saturi restano

Indirizzo

Formia

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