Dott.ssa Cristina Fantasia Biologa Nutrizionista

03/12/2025

Questo è il pranzo di Rita: penne con pomodorini e tonno😋
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03/12/2025

Le gallette di riso: Uno dei massimi esempi ad oggi partoriti di cibo industriale !!! O meglio, di non-cibo 😩 Non sono per niente salutari... e per di più:
👉🏻hanno più calorie del pane
👉🏻contengono più carboidrati del pane
👉🏻hanno un Indice Glicemico molto più alto rispetto al pane
👉🏻non apportano sazietà ma anzi stimolano l’appetito in quanto si tratta di prodotti che fanno alzare la glicemia e l’insulina in maniera repentina e ritornare la fame dopo poco tempo.
👉🏻apportano pochissimo nutrimento per l’organismo (solo tanti carboidrati e tante calorie)

02/12/2025

Questo è il pranzo di Tina: farfalle con carciofi😋
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02/12/2025

L’indice di massa corporea è un valore ottenuto dal rapporto tra peso (kg) e altezza al quadrato, che l’OMS suggerisce di utilizzare per classificare le fasce di peso corporeo. Si considera normopeso la popolazione con BMI tra 18,5 e 24,9, che presenta minore rischio di sviluppare malattie peso corporeo-correlate.
Vediamo meglio nel dettaglio quali sono i valori di BMI per gli adulti:

⏲sottopeso < 18,5
⏲normopeso 18,5-24,9
⏲sovrappeso 25-29,9
⏲obesità lieve 30-34,9
⏲obesità moderata 35-39,9
⏲obesità grave >40

01/12/2025

Questa è la cena di Teresa: frittata e insalata 😋
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01/12/2025

Benvenuto Dicembre!😊
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E’ essenziale mangiare frutta e verdura di stagione! Molti trascurano la stagionalità dei prodotti di origine vegetale.Sono diversi gli studi che evidenziano come i prodotti consumati nel corso della loro naturale stagione di maturazione abbiano delle proprietà nutritive superiori rispetto a un frutto o a una verdura maturata al di fuori del proprio arco temporale ideale. Inoltre vi sono altri 4 motivi essenziali:
1) Costano meno: siccome gli ortaggi di stagione non hanno bisogno di serre, non si consuma energia aggiuntiva per farli crescere e maturare (sfruttano già quella del sole).
2)Non vi sono pesticidi: richiedono una quantità di prodotti chimici inferiore per eliminare i parassiti.
3)Più gustosi: i prodotti di stagione sono più buoni, aromatici e profumati.
4)Si ha un maggiore rispetto per l’ambiente: coltivare prodotti fuori stagione richiede maggiormente riscaldate e illuminate e quindi maggiore energia proveniente da combustibili fossili. Anche i fertilizzanti e pesticidi utilizzati sono di sintesi e quindi derivati dal petrolio.Gli ortaggi fuori stagione, quindi, sono molto inquinanti.
Allora...perchè rischiare? 🍊🥝🍎🥬🍐🥕🥦

30/11/2025

Questa è la cena di Amalia: panino con prosciutto cotto e funghi😋
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30/11/2025

Buona domenica😂

29/11/2025

29/11/2025

Per spuntino nulla è meglio della frutta! Questa è la merenda di Cristina: clementine 🍊
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29/11/2025

Rendi te stesso una priorità …🩷 Buongiorno 🤗

28/11/2025

Questo è il pranzo di Loreto: spaghetti con le vongole 😋
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