03/09/2025
CHI DICE CHE LA PASTA A CENA FA INGRASSARE? 🍝😍
⬇ INGREDIENTI PER 4 PERSONE ⬇
Basilico q.b.🪴
Rucola q.b. 🌿
Noci 40 gr🥜
Parmigiano 60 gr🧀
Pasta (formato a vostro piacimento) 🍝 320 gr
Pomodorini q.b. 🍅
Crumble di pane integrale 40 gr 🍞
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai 🫒
PROCEDIMENTO
1) Frullare in un mixer rucola, parmigiano, basilico, noci ed un cucchiaio di olio fino ad ottenere la consistenza desiderata. Trasportare il composto in un’ampia padella.
2) A parte in una padella con un cucchiaio d’olio cuocere leggermente i pomodori e lasciarli riposare in un piatto.
3) Tostare in forno il pane e macinarlo nel mixer.
4) Portata la pentola a bollore, salarla a piacimento (senza eccede con il sale 🧂😬) e cuocere la pasta al dente.
5) Unire la pasta al composto della padella (aiutatevi con l’aggiunta di mezzo mestolo di acqua di cottura per renderla più cremosa 😉)
CI SIAMO 😋
Impiatta e farcisci aggiungendo i pomodorini ed il crumble di pane.
Fai una foto del tuo piatto e mettila nei commenti 😍
Ci vediamo alla prossima ricetta! 👩🏼⚕
