Studio di Nutrizione Fragagnano

21/06/2018

Per festeggiare l'arrivo dell'Estate porta in tavola la freschezza della vera Burrata di Andria IGP! Al primo assaggio, ti conquisterà!

10/06/2018

Senza sprecare ci guadagnamo tutti

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24/05/2018

La frisella pugliese è una valida alternativa??!!!

Assitol promuove il rilancio del "piatto" perfetto

07/05/2018

Qualche ricetta pugliese

Le monacelle sono un prodotto della tradizione gastronomica pugliese ricercato e prelibato, versatile nelle ricette. Ecco la zuppa delle lumache di terra.

01/05/2018

Stop all'inquinamento....ad esempio, quanta plastica buttiamo ogni giorno....?

Se le difese immunitarie si deteriorano negli anni, la colpa e' in gran parte dell'ambiente. A condizionare l'attivita', piu' che i fattori genetici sono dieta, attivita' fisica, inquinanti e microbi. (ANSA)

29/04/2018

La genetica e la nutrizione... pareri

06/04/2018

Una ricetta sana, rapida ed economica...Buona da vivere

Theo Penati, il primo chef stellato che ha completato l'intero percorso al Master in Culinary Nutrition, presenta con Chiara Manzi il risotto ai peperoni cer...

06/04/2018

Allattamento e farmaci

FONTI INFORMATIVE SULL’USO DEI FARMACI IN ALLATTAMENTO, FARMACOVIGILANZA E FITOSORVEGLIANZA MINISTERO DELLA SALUTE Tavolo Tecnico Operativo sull'Allattamento...

05/04/2018

Anche la sera....

Mangiare la pasta, anzichè altri cibi contenenti carboidrati complessi, farebbe persino perdere peso. I ricercatori canadesi, che hanno condotto lo studio, sottolineano come la pasta andrebbe mangiata con altri alimenti a basso indice glicemico

15/02/2018

la nuova moda Panzironi...attenti, soprattutto se avete patologie!!!

ROMA. L’Ordine Nazionale dei Biologi chiede l’intervento del Ministero della Salute sul caso della proposta di fantasiosi regimi alimentari e diete da parte del giornalista Adriano Panzironi, ideatore dell’omonimo metodo privo di qualunque base scientifica. L’ONB evidenzia la necessità di i...

15/02/2018

Qualche piccola modifica alla ricetta originale e l'arancino può fare anche bene

È solo buono o fa anche bene? L’arancino siciliano Buono da Vivere 01 febbraio 2018 L’arancino (o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di circa 10 cm, farcita con ragù. Si può trovare anche in versione “al burro” (cioè b...

15/02/2018

I pro e i contro del cioccolato

Prospettive Gluten-free – Cioccolato e salute, binomio perfetto! 03 novembre 2017 Perché rinunciare al gusto del cioccolato, se anche la scienza ha dimostrato che può fare un gran bene alla nostra salute? Sfatiamo il mito delle rinunce e impariamo a riconoscere i pregi degli alimenti, sfruttando...