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Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista

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Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Via 4 novembre, 38, Frignano.

23/12/2025

📣 Una novità che custodisco da qualche mese ✨

Da ottobre collaboro con Serenis, uno dei centri medici online più autorevoli in Italia per il benessere fisico e mentale.

E sì… proprio la Serenis che vedete nelle pubblicità su Canale 5 📺✨

Collaboro in particolare con Serenis Nutrizione, la sezione dedicata al rapporto tra alimentazione, emozioni e benessere 🌿

Essere stata scelta per portare il mio contributo sulla nutrizione, sulla relazione con il cibo e sulle emozioni che accompagnano ogni percorso alimentare è per me un grande onore 🤍

In foto vedete una delle interviste che ho scritto, dedicata a come affrontare le feste natalizie con la massima serenità, potrete leggerla seguendo il link che pubblicherò nelle stories di Instagram. Inoltre vi condividerò anche gli altri due contributi, su temi diversi ma altrettanto interessanti.

Non vedo l’ora che possiate leggerli ✨

• Carpe dieT! 🍓💪🏼
• Dott.ssa Raffaella Fabozzi — Biologa Nutrizionista

📍 Via 4 Novembre 38, Frignano (CE)
💻 Online in tutto il mondo 🌏

22/12/2025

Le vostre Recensioni 😍 Grazie ❤️

22/12/2025

👉 Ti senti spesso stanco/a?
Potrebbe trattarsi di una carenza di vitamina B12!

La vitamina B12 si trova quasi esclusivamente negli alimenti di origine animale, come:
• carne rossa
• carne bianca
• pesce
• uova
• latte e derivati

Quando la vitamina B12 è bassa, ci si sente più affaticati, scarichi e meno concentrati, anche se si mangia in modo equilibrato 🫠

⸻

🔎 Il punto chiave, però, è questo:
assumere vitamina B12 non è sufficiente se l’organismo non riesce ad assorbirla.
Per farlo è indispensabile il fattore intrinseco, una proteina prodotta dallo stomaco.

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⚠️ Quando il fattore intrinseco può ridursi?

• con l’avanzare dell’età (dopo i 50 anni)👩🏼‍🦳👨🏼‍🦳
• in caso di gastrite 😮‍💨
• con l’uso di farmaci per reflusso o bruciore di stomaco 💊
• con l’uso prolungato della pillola anticoncezionale 💊

👉 In queste condizioni, anche con un’alimentazione corretta, la vitamina B12 può non essere assorbita a sufficienza.

📌 Per questo motivo, in determinate situazioni può essere utile valutare una supplementazione di vitamina B12 associata al fattore intrinseco, per favorirne un corretto assorbimento ✅

• Carpe dieT! 🍓💪🏼
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20/11/2025

Dietro questa trasformazione c’è un lavoro fatto di ascolto, fiducia e personalizzazione ❤️
Lei ha seguito il piano con costanza, senza mai perdere di vista il suo obiettivo: snellire pancia e gambe e ritrovare la leggerezza che desiderava.

Il risultato è evidente, ma la cosa più bella è la serenità che si legge nel suo sguardo.
Perché ogni percorso Carpe dieT nasce da qui: dal desiderio di stare bene, non solo di “pesare meno.”

Bravissima, davvero❤️
Hai dimostrato che con equilibrio e dedizione si può raggiungere ogni obiettivo, senza rinunce ma con tanto amore per sé.

Il percorso Carpe dieT è proprio questo:
diventare la versione più bella di te, dentro e fuori 💫

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18/11/2025

Le vostre Recensioni 😍 Grazie ❤️

-Consulenza Online-

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13/11/2025

🌰 Dolci, sazianti e profumate di autunno… ma sai che le CASTAGNE non sono vere e proprie “frutta secca”? 👀
👉 In realtà sono ricche di carboidrati complessi, quindi più simili ai cereali che alle noci o alle mandorle.

Ecco qualche curiosità che forse non conosci ⤵️

✨ Curiosità nutrizionali
• Le castagne non contengono glutine, quindi sono adatte anche ai celiaci.
• Hanno un indice glicemico medio-alto, perciò meglio non esagerare con le quantità.
• Sono una fonte naturale di potassio e magnesio, perfette nei periodi di stanchezza o durante i cambi di stagione.

💪🏼 I benefici
✅ Aiutano a ridurre la sensazione di stanchezza
✅ Soddisfano la voglia di dolce in modo naturale
✅ Possono essere una buona scelta pre-allenamento
✅ Forniscono energia “buona” e saziante

⚠️ Ma attenzione ai contro!
❌ Sono molto caloriche (circa 200 kcal per 100 g)
❌ Possono provocare gonfiore e flatulenza, soprattutto se hai un intestino sensibile o soffri di colon irritabile
❌ Il loro contenuto di amidi e zuccheri le rende poco adatte nei piani a basso indice glicemico o in caso di insulino-resistenza

💡 Un consiglio pratico:
Se le ami, gustale in piccole porzioni (30–60 g) e non abbinarle ad altri carboidrati nello stesso pasto , quindi non con pane, pasta o patate.

🍁 In equilibrio… tutto è possibile!
Per chi non ha problemi intestinali, le castagne restano una scelta nutriente e stagionale perfetta per l’autunno: basta saper dosare e bilanciare.

Inserite nel modo giusto, anche le castagne possono far parte del tuo percorso Carpe dieT! 🤩

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12/11/2025

Ci sono percorsi che richiedono più tempo, più pazienza, più costanza. Come quello di questa mia paziente che, nonostante i risultati arrivino lentamente, non si arrende.
Non cerca scorciatoie, non si butta giù: continua a prendersi cura di sé, giorno dopo giorno.

Ogni volta che torna in studio mi ricorda quanto la determinazione valga più della fretta.
Perché dimagrire non è solo perdere chili: è imparare a non mollare anche quando sembra tutto fermo.

Non serve fare tutto “in fretta”, serve restare costanti.
E lei lo sta facendo, con la forza e la serenità di chi ha scelto di cambiare davvero.
A volte i risultati più belli non si vedono subito sulla bilancia,
ma nello sguardo di chi non smette di crederci 💪🏼❤️

“Per quanta strada ancora c’è da fare, amerai il finale 💫” 🎶

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10/11/2025

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06/11/2025

Gateau di patate light 🥔 Profumo di casa, di forno acceso e di buono😋
Quella crosticina dorata che fa ve**re l’acquolina al primo sguardo!
Perché mangiare sano non significa rinunciare al gusto, ma imparare a bilanciare, scegliere con consapevolezza e concedersi ogni tanto anche il piacere del “comfort food” 💛

Nel metodo Carpe dieT c’è spazio anche per questo:
piatti semplici, genuini e pieni di calore, da condividere in famiglia o da gustare in una serata tutta per sé 🫶🏼

Se vuoi la ricetta completa, scrivi nei commenti:
👉🏼 RICETTA 👈🏼

E ti svelo passo passo come prepararla!

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05/11/2025

Di solito quando si parla di “dieta” si pensa subito a dimagrire. Ma la verità è che la nutrizione è equilibrio, non privazione.
E il mio lavoro non è solo aiutare chi desidera perdere peso, ma anche chi, come questa paziente speciale, ha bisogno di ritrovare forza, energia e salute prendendo peso 💪🏼❤️

Quando è arrivata da me era scoraggiata, stanca, con un rapporto difficile col cibo.
Aveva paura di mangiare “troppo”, eppure non riusciva più a sentirsi bene nel suo corpo.
Abbiamo iniziato un percorso dolce, graduale, rispettoso, fatto di ascolto, fiducia e pasti bilanciati costruiti su misura per lei.

Oggi non è solo “più in forma”: è più viva!
Ha ripreso gusto nel sedersi a tavola, ha più energia, la pelle è più luminosa, e il sorriso… parla da sé 🥰

Questo è il potere della nutrizione personalizzata:
riportare armonia dove c’era squilibrio.
Perché il vero obiettivo non è “pesare di meno o di più”, ma stare bene dentro e fuori.

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04/11/2025

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30/10/2025

💡 È il periodo perfetto per gustare il RADICCHIO 🍂 nel pieno della sua stagione e della sua bontà!
E allora… perché non approfittarne con un primo piatto leggero e semplice ma ricco di gusto? 😋

Penne al sugo di pomodorini e radicchio 🍝💜

Il radicchio, con la sua nota amarognola, non solo rende il piatto più interessante, ma porta con sé tante proprietà benefiche:
è ricco di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale, e di antiossidanti, che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere la salute del fegato.
Contiene anche vitamina K e sali minerali, preziosi per la salute delle ossa e la buona funzionalità del sistema circolatorio ✅

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👩🏻‍🍳 RICETTA

Ingredienti:
• Pasta (nella quantità prevista dal tuo piano alimentare)
• 200 g di pomodorini maturi o datterini
• 150 g di radicchio rosso
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo fresco
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una padella, aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva e i pomodorini tagliati a metà con un goccio d’acqua. Lasciali ammorbidire dolcemente a fuoco medio.
2. Unisci il radicchio tagliato a striscioline sottili e lascia cuocere per pochi minuti, finché diventa tenero.
3. Cuoci la pasta, scolala al dente e saltala nel condimento.
4. Completa con prezzemolo fresco e un filo d’olio a crudo per esaltare il sapore.

👉🏼 Risultato: un primo piatto equilibrato, colorato e ricco di nutrienti, perfetto per questa stagione autunnale dove gusto e leggerezza si incontrano nel modo più semplice e naturale!

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