07/01/2026
Siamo entusiasti di presentare il nostro nuovo corso dedicato alla pasticceria senza glutine, un percorso pensato per chi desidera creare dolci eccellenti, equilibrati e impeccabili.
Guidato dal professionista Chef Marco Scaglione, il corso offre un approccio strutturato e moderno, con particolare attenzione a nutrienti, dolcezza e bilanciamento degli impasti.
Ogni lezione combina rigore tecnico e praticità, permettendoti di acquisire competenze realmente applicabili nella tua cucina.
Durante il corso imparerai a:
• conoscere e selezionare le farine gluten free più adatte alle diverse preparazioni
• realizzare basi classiche con risultati sorprendenti
• padroneggiare lievitazioni, creme, frolle e impasti speciali
• ottenere dolci esteticamente curati, equilibrati e privi di glutine
Grazie a un metodo coinvolgente e professionale, scoprirai come trasformare la pasticceria senza glutine in un vero talento: precisa, creativa e irresistibile al gusto.
📅 Le iscrizioni sono aperte.
Porta la tua passione a un nuovo livello e impara a realizzare dolci gluten free che stupiscono davvero.
conferma la tua iscrizione per prenotare il posto in aula!
corsionline@marcoscaglione.it oppure w.app 3534039385