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Jessica Cino Nutrizionista

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Jessica Cino Nutrizionista

Sono una Biologa Nutrizionista e laureata in Scienze Motorie. Ricevo in studio per appuntamento, ma offro anche consulenze nutrizionali online.

PRENOTA LA TUA VISITA scrivendo una mail a nutrizionista.jessica.cino@gmail.com

08/11/2023

🌰

Paziente: “Dott, ma le castagne a dieta me le posso mangiare? Di norma le uso come fine pasto! Vanno bene no?”

Io: 😅 “Dipende”

Facciamo chiarezza!

28/08/2023

Quando “ho mangiato troppa anguria 🍉 ” non regge più!

20th weeks ❣️

10/02/2023

Un'alterazione della funzionalità tiroidea può essere causata da molteplici fattori: malattie autoimmuni, stile di vita, sindrome metabolica, disbiosi intestinale e carenze nutrizionali.

In particolare, è stato dimostrato come una dieta monotona, scarsa di frutta e verdura, ricca di zuccheri, prodotti trasformati e conservati, porti ad un sovraccarico della tiroide e ad una maggiore probabilità di sue disfunzioni.

In alcuni casi, infatti, carenze di sali minerali come selenio, ferro, iodio e zinco, non permettono una corretta produzione e azione degli ormoni tiroidei.

Un corretto bilanciamento nutrizionale, permette di supportare la tiroide, aiutandoci a ritardare/limitare/evitare possibili ripercussioni o sintomi causati da un suo malfunzionamento (stanchezza, irritabilità, difficoltà nel dimagrimento o eccessivo perdita di peso, etc.).

In quali alimenti troviamo più concentrati questi minerali?
🍫Zinco: cioccolato fondente, semi di sesamo, noci pecan, crusca e cereali integrali, anacardi e pinoli.
🍤Selenio: gamberetti, salmone, tonno, uova, pollo, legumi, funghi e spinaci.
🥦Ferro: frutta secca, legumi, cacao e brassicacee.
🧂Iodio: pesce di mare, uova, latticini e sale iodato.

Lo sapevi?

05/02/2023

Oggi è la Giornata Nazionale di prevenzione dello Spreco Alimentare: un’occasione per riflettere su quanto le nostre scelte e abitudini possano influenzare il destino del nostro pianeta💚

Purtroppo, secondo gli ultimi studi, in Italia sono 67 i kg di cibo pro capite che vengono sprecati in un anno a livello domestico. Un dato che fa davvero riflettere!
Lo spreco alimentare, infatti, non solo ha un impatto negativo a livello sociale ed economico, ma anche e soprattutto a livello ambientale! Per questo motivo non possiamo più permetterci di ignorare il problema🌍 Istituzioni, governi e consumatori devono agire insieme e collaborare per costruire una società migliore e per contrastare questo fenomeno!

Ma quale dei dati che abbiamo pubblicato in questi giorni ti ha colpito di più? Faccelo sapere qui nei commenti👇

(Fonte: 5 Food Waste Index”, UNEP, 2021)

01/02/2023

Dieta chetogenica?
Piccola intro della dieta che sta creando tanta curiosità in questo periodo 😏

Prossimamente arriverà la parte 2 😉

Tu quanto ne sai?

31/12/2022

Cioccolata calda in 2 minuti! 🍫🤤
Giuro!!!

Ingredienti:
- 1 C. Cacao amaro
- 1 C. Amido di mais
- Dolcificante
- 125 ml latte o bevanda vegetale

Poi via in microonde e in meno di 2 minuti è pronta da gustare! ☕️

Se non avete il microonde, cuocete tutto in un pentolino a fuoco lento girando sempre fino a quando il composto non si sarà addensato.

19/11/2022

La soluzione spesso è più semplice di quanto non sembri 😉

Prova a parlarne con il tuo professionista di fiducia 👩🏻‍⚕️

❗️Ovviamente qui escludiamo cause ormonali o patologiche.

15/09/2022

La è una ghiandola a forma di farfalla 🦋 situata nella parte anteriore del collo, responsabile, in caso di alterazione della sua funzionalità, di influenzare molti aspetti della vita delle persone affette (carciocircolatori, metabolici, articolari, sessuali e tanto altro).
Condizioni morfologiche atipiche della tiroide non sempre sono riconducibili ad una alterazione funzionale.
Per evitare che queste possano diventarlo, è importante curare diversi lati della quotidianità: dalla dieta, allo stile di vita, dall’esposizione ad interferenti endocrini all’eventuale integrazione o uso di farmaci.

Fatto sta, che però, è necessario sfatare un mito: NON ESISTE UNA DIETA SPECIFICA PER L’IPO- O L’IPER-TIROIDISMO!

☝🏼Non è vero che bisogna eliminare definitivamente glutine, latticini, soia o cavoli e broccoli, o addirittura il pesce, i cereali e le uova in caso di ipertiroidismo! 🤦🏻‍♀️ A causa di queste eliminazioni si potrebbe andare incontro a carenza nutrizionali non indifferenti!
🤓Un’attenzione particolare andrebbe data piuttosto alla quantità e alla frequenza di consumo di questi alimenti.

Se volete la seconda parte scrivetelo giu nei commenti 😉

11/06/2022

Adoro l’estate anche per queste fresche combinazioni di colori e sapori 😍

La mia preferita con pollo, zucchine, avocado e salsa yogurt 🤤

E la tua?

28/03/2022

Generalmente ci si riferisce ad un range di peso abbastanza ampio (si parla anche di 10kg) entro il quale ci si considera in salute.

E ora mi chiederete: eh ma come si fa a conoscerlo precisamente?🤔

Quello che dico sempre ai miei pazienti è che noi nutrizionisti ci formiamo con il metodo, con i calcoli e con la matematica🧮📚; tutta materia che fondamentalmente ci fa trarre questi numeri. Però la cosa che ci distingue da quest’asetticità è il saper applicare e contestualizzare tutte queste formulette.
Quindi, alla luce di questo vi svelo un segreto: NON ESISTE UN PESO IDEALE SPECIFICO UNIVOCO! 🤭

Esiste un peso che ci fa stare bene, ci fa sentire a nostro agio e che non implica grossi sacrifici per mantenerlo; esiste un numero che ci appartiene per come siamo fatti, per le nostre abitudini, la nostra genetica e la nostra salute e non semplicemente per quanto siamo alti.

⚖️
Quindi, quando vi mettete a dieta per ottenere un preciso numero sulla bilancia, riflettete bene: è davvero quel numero che voglio? È davvero quel numero che mi farà star bene? Che mi appagherà? Che determinerà quello che sono e come sono?

🤔

17/03/2022

🍫Choco-Torta in tazza

40 g di farina (io ho usato quella d’avena)
20 g di cacao amaro in polvere
50 ml di latte
40 ml di albume
1 c.ino di dolcificante o zucchero
1 quadratino di cioccolato fondente

Mixa per bene i primi 5 ingredienti direttamente in una tazza. Inserisci al centro il cioccolato fondente, nascondendolo all’interno del composto.
Cuoci in microonde per 2 minuti al massimo della potenza.

🧁Una goduria!🤤

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