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Dott.ssa Monica Bruzzone Nutrizionista

Casa
Italia
Genova
Dott.ssa Monica Bruzzone Nutrizionista

Ciao! Sono una nutrizionista specializzata in Floriterapia. Con me “impari a mangiare”, certo, ma anche a stare meglio con te.

Quando la scienza e l’ascolto si incontrano, il lavoro che si fa per perdere peso, mantenerlo e stare bene funziona meglio.

05/01/2025

🍊🥦Gennaio è il mese ideale per gustare frutta e verdura che rinforzano il sistema immunitario🥝🍎
Dai finocchi ai broccoli, dalle arance ai kiwi, la natura ci dona ingredienti perfetti per rimanere in forma e stare bene!

📌Salva questo post per avere sempre la lista della frutta e verdura di stagione quando fai la spesa 🛒

02/04/2024

🥕🍎 Una dieta non è solo quello che mangiamo

Rappresenta un approccio che guarda la persona nella sua interezza e comprende

🥗 alimentazione

🚴‍♀ attività fisica

🧘‍♀️benessere mentale

👉🏻Un' alimentazione sana non è un semplice conteggio di calorie ma la scelta di cibi sani associati correttamente tra loro

👉🏻Mantieni uno stile di vita attivo e pratica uno sport, quello a te più gradito e che ti fa stare bene non solo fisicamente ma anche mentalmente

❓Sei pronto a scoprire insieme a me il vero significato della parola dieta?

22/03/2024

🌸I Fiori di Bach sono 38 rimedi floreali preparati utilizzando l'essenza dei fiori di diverse piante.

❗Ciascun rimedio floreale è destinato a trattare uno specifico stato emotivo o mentale e vengono preparati tramite l'infusione in acqua e l'esposizione al sole☀ o al calore 🔥 e quindi conservati in soluzione alcolica.

🧘🏻‍♀️I Fiori di Bach aiutano a ristabilire l'equilibrio emotivo e mentale, favorendo il benessere generale e sono ampiamente utilizzati come rimedio naturale per affrontare situazioni di 🤯stress, 😨ansia, 😔depressione e altri 😡disturbi emotivi.

🌼I Fiori di Bach possono essere un grande aiuto quando durante il percorso di educazione alimentare si incontrano degli ostacoli come la difficoltà a seguire le regole del piano alimentare, il desiderio di mangiare fuori orario, la frustrazione che arriva quando non si vedono i risultati desiderati.

👉🏻 In genere affronto queste tematiche durante un colloquio dedicato al termine del quale consegno la boccetta con i fiori scelti.

❗❗Se desideri maggiori informazioni lasciami un commento 💬 Sarò felice di risponderti

07/03/2024

❓E se sgarro cosa faccio?😱

👉🏻Lo sgarro è l'inserimento di cibi o bevande che normalmente non fanno parte di un regime alimentare sano ed equilibrato.

🗓️Può essere programmato, perchè è previsto ad esempio un evento sociale
🍦🍰🍩 oppure può essere legato al desiderio di indulgere in qualcosa di goloso.

⚖️ In ogni caso la parola chiave è EQUILIBRIO, è un momento che fa parte integrante del percorso verso il benessere.
👉🏻 Ecco tre consigli per gestirlo:
1️⃣Consapevolezza
2️⃣ Moderazione
3️⃣ Riprendere successivamente a seguire il proprio schema dietetico.

👉🏻E tu come vivi lo sgarro?

❤️ Mi farebbe piacere se volessi condividerlo nei commenti👇🏻👇🏻👇🏻

03/03/2024

🌰Le creme di nocciole non sono tutte uguali...

❗è sicuramente utile leggere con attenzione le etichette e scegliere quelle che contengono solo nocciole, senza aggiunte di olii vari o zucchero o latte.

👉🏻Questo la rende un alimento che è possibile inserire con moderazione all'interno di una alimentazione sana e bilanciata⚖️

La potete consumare a colazione su una fetta di pane 🍞

Fatemi sapere nei commenti se questa idea di colazione vi piace 😋😋😋

23/02/2024

👉Ti potrei dire che il cavolo è ricco di fitochimici con provata azione anticancerogena

👉Oppure ti potrei dire che il cavolo contiene un equilibrio ottimale di minerali e vitamina C che facilitano l'assorbimento del calcio, sostenendo la prevenzione dell'osteoporosi

😄E invece ti dirò che gli impacchi con le foglie di cavolo sulle articolazioni sono utilissimi in caso di infiammazioni.

❓❓❓Il loro uso nelle infiammazioni articolari lo conoscevi?

👉Stendi la foglia di cavolo su un piano e riscaldalo con il ferro da stiro (io lo metto sotto ad un tovagliolo per non sporcare il ferro e l'asse da stiro) per ammoribidirla. Applicala, una volta raffreddata, sulla zona da trattare e fasciala in modo da tenerla in posizione per diverse ore; questo consente la liberazione dei principi attivi antinfiammatori e antidolorifici, consentendone l'assorbimento attraverso la cute.

📤Invia questo post al tuo amico che potrebbe averne bisogno e fammi sapere se conoscevi questa proprietà del cavolo

08/02/2024

❓Come si può comporre un pasto completo e bilanciato?

1️ Occupa metà del piatto con della verdura, cruda o cotta🥦🥕🫑
2️⃣ 1/4 del piatto può essere occupato dai carboidrati, dando la preferenza ai cereali integrali🥖🍝🍚
3️⃣ 1/4 del piatto è occupata dalle proteine, scegliendo preferibilmente tra carni bianche, pesce o legumi🍗🫘🫛🍤🐙🦑🐟
4️⃣ Come condimento ti consiglio l'olio🫒
5️⃣ Come bevanda l'acqua💦

‼️Puoi comporre questo pasto secondo il tuo gusto:
👉può essere un piatto unico
👉può essere un secondo piatto con contorno e pane o patate
👉puoi cucinare primo piatto secondo piatto e contorno
👉puoi preparare una minestra con un cereale e a seguire un secondo piatto

✍️fammi sapere nei commenti se questi consigli ti sono stati utili

05/02/2024

👉Lo sapevi che è possibile gestire la pausa pranzo in tutta tranquillità anche se stai seguendo un piano alimentare?

🍜 Oggi ho preso una pokè, un pasto che si presta benissimo per comporre un pasto completo e bilanciato

1️⃣ Come carboidrati ho scelto il riso venere
2️⃣ Come fonte proteica i gamberi cotti
3️⃣ Come verdure cavolo viola, carote e cetrioli
4️⃣ Zenzero e anacardi per dare sapore e croccantezza
5️⃣ Come condimento olio extravergine di oliva

👇👇👇👇👇
Fammi sapere nei commenti se anche a te piace mangiare la pokè e come ti piace comporla

29/01/2024

Il cibo non è solo funzionale 🏋️⛹️‍♀️🏊‍♀️.
Il cibo ha anche un lato emotivo:
📸ricordi
🫂coccola
🏆premio
📢sfogo
❤️è passato, familiarità, ma anche scoperta e curiosità.
🥳È GIOIA
Per questo alla scienza esatta della nutrizione affianco un lavoro più profondo avvalendomi di strumenti come i Fiori di Bach, le Terapie egizio - essene ed il Reiki

❓E per te il cibo cosa rappresenta?

Chiamami se desideri avere maggiori informazioni
📍Via XX Settembre 34/10a Genova
☎️ 346 73 42 062
📧 info@monicabruzzone.com

03/10/2023

‼️ Idea per cena: pasta e fagioli ‼️

Velocissima da preparare, gustosa e saziante!
Puoi completare il pasto con una porzione di verdura, cruda o cotta in base alle tue preferenze

❓❓❓E tu stasera cosa mangi?

29/09/2023

❓Come organizzare il pranzo in ufficio?📠

🏃‍♀️Oggi ero di corsa e ieri sera non sono riuscita a preparare nulla, così sono andata al supermercato e ho acquistato degli alimenti semplici e veloci da "assemblare", rispettando sempre quella che è una composizione bilanciata del piatto.

😃Siamo tutti d'accordo che all'insalata in busta è meglio preferire quella acquistata dal fruttivendolo ma può capitare di doverla usare e nell'emergenza...meglio di niente👍. Il tonno conservato può essere un'opzione (meglio acquistarlo in barattolo di vetro e consiglio di non consumarlo più di una volta alla settimana). Può essere sostituito ad esempio con una mozzarella, oppure con un salume, oppure ancora una confezione di legumi già pronta (questo sempre se sono al supermercato e sto cercando qualcosa al "volo" per il pranzo).
Spesso i supermercati offrono anche diverse possibilità di pasti pronti, da verdure cotte al vapore e/o ripassate in padella, a insalate già pronte oppure ancora primi piatti freddi o da scaldare al microonde.

‼️Lo scopo di questo messaggio vuole essere che, anche se si è di corsa e non ci si è organizzati al meglio, si può sempre scegliere di organizzare un pasto equilibrato e non orientarsi su alimenti più elaborati, spesso ricchi di grassi ma di basso valore nutrizionale.

👇👇👇👇Fammi sapere se ti può essere utile avere informazioni di come organizzare pasti semplici e veloci in ufficio

15/09/2023

👉 Conosci i Fiori di Bach🌸?
🌷 Sono rimedi vibrazionali, ovvero ogni fiore porta una specifica frequenza che agisce a "livello sottile" andando a riequilibrare vibrazioni distorte
🎸un po' come quando si va ad accordare uno strumento facendo si che riprenda a suonare in modo armonico.
🌷 Utilizzo i fiori di Bach come supporto e accompagnamento al percorso di educazione alimentare ma possiamo iniziare un percorso di counseling in Floriterapia anche indipendentemente da quello che è il tema "cibo" in senso stretto.

👉 Se vuoi maggiori informazioni o se desideri un appuntamento mi puoi contattare, sarò felice di approfondire l'argomento

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Dott.ssa Monica Bruzzone - Biologa Nutrizionista

Sono biologa nutrizionista con indirizzo fisiopatologico, floriterapeuta e Master Reiki. Da anni mi dedico con passione a sostenere a 360 gradi chi desidera intrapendere un percorso di educazione alimentare, realizzando programmi personalizzati volti al miglioramento complessivo della qualità della vita, attraverso l’adozione di stili di vita più salutari e soddisfacenti. Sono esperta di elaborazione di piani alimentari per soggetti con condizioni patologiche accertate, per bambini, sportivi e donne in gravidanza e allattamento e seguo chi decide di intraprendere una alimentazione vegetariana e vegana. La mia competenza professionale si forma prima nel settore farmaceutico e parafarmeceutico, con un’esperienza ultradecennale di informazione scientifica e successivamente si consolida nel settore della nutrizione con un Master Nutrifor in nutrizione umana, con la formazione specialistica sul Metodo Kousmine e con l’attività presso il suo studio. La mia ulteriore formazione nelle discipline olistiche comprende il diploma in Floriterapia presso la Scuola Superiore di Floriterapia di Genova e la specializzazione triennale come counselor. Sono stata docente di nutrizione presso scuole primarie di Genova, per conto di ENPAB, occupandomi di diffondere “la cultura e la consapevolezza alimentare, nel rispetto coerente dell’ambiente”. Sono docente di nutrizione presso la Scuola Emergere – Scuola integrata di Naturopatia e di crescita personale.