ALA

10/04/2026

NEWSLETTER ALA
febbraio/marzo 2026

09/04/2026

Per conoscere meglio l'Allergia Alimentare e molti dei suoi aspetti legati alle manifestazioni, alla diagnosi, alla gestione degli eventi e molto altro ancora, proponiamo una lezione che avevamo organizzato in favore dei genitori dei bambini allergici, nel 2016 in collaborazione con l'Istituto Giannina Gaslini, dal titolo

Le Allergie Alimentari nel bambino

https://www.associazioneligureallergici.it/galleria-video-antevideoasma/le-allergie-alimentari-nel-bambino-prof-ssa-lilia-fasce/

06/04/2026

Un'altra insopportabile notizia riguardante il decesso di una ragazza, Sofia Di Vico, di soli 15 anni.
La causa, che dovrà essere confermata dall'autopsia predisposta, sembra dovuta a shock anafilattico per ingestione di una proteina del latte alla quale la ragazza era allergica.
Le indagini giudiziarie dovranno accertare le modalità dell'accaduto e le eventuali responsabilità.
Sofia si trovava in trasferta a Ostia con la sua squadra per partecipare a un torneo di basket quando, dopo cena, ha cominciato a sentirsi male.

Questi drammatici fatti, che in Italia si verificano tra le 40 e 60 volte l'anno (purtroppo è complicato riuscire a fare una stima esatta dei decessi per shock anafilattico), richiamano l'attenzione di tutti sui rischi legati alla reazione anafilattica che può essere:
rapida, imprevedibile e, in casi come questo, fatale.

La sicurezza dei pazienti non è, però, solo nelle loro mani.
Nei casi di allergia alimentare molto dipende dagli altri, ovvero da chi prepara o confeziona o serve i pasti.
Ancora troppo spesso quando ci si reca a mangiare fuori casa, si riscontra una preoccupante impreparazione sull'argomento da parte di personale di sala o di cucina.

Questo è un problema, che non può e non deve essere sottovalutato, poiché mangiare fuori casa non è sempre una libera scelta (a cui, con sacrificio, si può rinunciare), molto spesso è una necessità dovuta allo studio, al lavoro, ai viaggi, a particolari situazioni contingenti e altre attività normali della vita.

E' necessario in questo senso un lavoro comune tra Istituzioni, Associazioni di categoria, Società Scientifiche, Associazioni pazienti, Organi di vigilanza, affinché si raggiunga un adeguato livello di sicurezza nella consumazione dei pasti per chi soffre di allergia alimentare e per far si che queste vite non siano state strappate invano all'affetto dei loro cari e, più in generale, alla comunità.

Cos'è l'Anafilassi?
https://www.associazioneligureallergici.it/anafilassi/

19/03/2026

Riproponiamo questo nostro cartellone contenente alcuni consigli utili in questo periodo di "esplosione" dei pollini.

12/03/2026

La nostra vicepresidente, Alma Hidri, ha effettuato una visita in uno dei centri che preparano i pasti agli studenti della Città Metropolitana di Genova.

In questo articolo vi proponiamo il resoconto dell'esperienza fatta.

Visita della nostra vicepresidente a uno dei centri cottura che preparano i pasti per gli alunni delle scuole genovesi

01/03/2026

In questi mesi sono giunte alle cronache diversi casi di accessi ai Pronto Soccorso della nostra regione per alcuni casi di intossicazione alimentare. Un tipo di intossicazione con manifestazioni molto particolari che possono essere scambiate per reazioni allergiche.

Si tratta della Sindrome Sgombroide.

Che cos’è la Sindrome Sgombroide? da Roberto Barone | Mar 1, 2026 In questi mesi sono giunte alle cronache diversi casi di accessi ai Pronto Soccorso della nostra regione per alcuni casi di intossicazione alimentare. Un tipo di intossicazione con manifestazioni molto particolari che possono esser...

06/02/2026

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gennaio 2026

20/01/2026

Domani, mercoledì 21 gennaio alle ore 17, presso il Salone di Rappresentanza del Comune di Genova si terrà un incontro sulla gestione della crisi anafilattica a scuola.

Incontro che abbiamo organizzato assieme all'Ufficio di Nutrizione e dietetica del Comune di Genova, per illustrare alle famiglie le procedure normative e organizzative che sono applicate a scuola in caso di alunni esposti al rischio di reazione anafilattica da alimenti.

Verrano spiegate dalle dietiste del Comune tutte le azioni di controllo e prevenzione per la preparazione in sicurezza dei pasti, che sono contenute nelle Linee guida per la preparazione delle diete speciali per i soggetti con allergie e intolleranze alimentari.

Da parte nostra illustreremo le normative in vigore per la gestione dell'emergenza anafilassi, ovvero il "Protocollo per la somministrazione dei farmaci a scuola" della Regione Liguria, e le prassi corrette per la prevenzione e l'eventuale gestione del rischio.

Come sempre facciamo nei corsi che teniamo al personale scolastico, anche in questa occasione daremo particolare importanza a tutte quelle attività rivolte alla corretta informazione e sensibilizzazione sul tema.

Ringraziamo il Comune di Genova per l'interessamento dimostrato e il supporto accordato per l'organizzazione di questo evento dal grande e pratico valore divulgativo.

27/12/2025

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dicembre 2025

29/11/2025

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novembre 2025

07/11/2025

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24/10/2025

🌿Nel corso della settimana dal 13 al 18 ottobre, si sono registrati bassi valori di polline di erbe delle famiglie Chenopodiacee-Amarantacee (specie allergenica Chenopodium album), Composite (Artemisia), Urticacee (Parietaria), Graminee/Poacee.

Spore fungine di Alternaria su valori significativi.