01/04/2026
RAGOLE FRESCHE IN PRIMAVERA: QUALCHE CURIOSITA’🍓🍓
🍓Parliamo di fragole: con l’arrivo delle prime giornate di caldo e sole primaverile vien subito voglia di mangiare i frutti dolci tipici della bella stagione.
Le fragole sono un simbolo della primavera, un frutto delle piante del genere Fragaria.
🍓😍CURIOSITÀ
💞🍓Le fragole, in realtà, non sono un vero e proprio frutto, perché il frutto (secco) della pianta da cui nascono è conosciuto con il nome di ACHENIO, ovvero quei semini gialli che cospargono la superficie delle fragole.
🍓🍓COSA SONO LE FRAGOLE ?
💞🍓Si tratta di un “falso frutto”, corrispondente semplicemente alla parte commestibile della pianta Fragraria: seppur comunemente la fragola viene dunque considerata un frutto - tra i più apprezzati e amati -, in botanica si parla di “falso frutto” o “frutto aggregato”.
😋🍓 Le fragole fresche rivelano combinazioni di sapori irresistibili: fruttati, speziati, talvolta caramellati.
🍓🍓VARIETÀ DI FRAGOLE
Esistono diverse varietà di fragole, all’incirca venti tra cultivar e varietà ibride.
Ognuna di esse ha delle sue caratteristiche e peculiarità.
Oggi in Italia vengono coltivate circa dodici specie di fragole.
🍓🍓LE MIGLIORI FRAGOLE D'ITALIA :
• Fragole di Maletto IGP (Sicilia)
• Fragola del Veronese (Veneto)
• Fragola di Romagna (Emilia-Romagna)
• Fragola di Terracina e Fragola di Nemi (Lazio)
• Fragola Sabrosa-Candonga IGP (Basilicata)
• Fragola di Curinga (Calabria)
♥️🍓BENEFICI E PROPRIETÀ DELLE FRAGOLE
⬆️🍓Le fragole sono un’incredibile fonte naturale di vitamina C e di flavonoidi, composti naturali particolarmente utili all’organismo con un’importante azione antiossidante.
⬆️ 🍓Le fragole contengono anche calcio e magnesio, e vengono infatti considerate un “frutto antietà”.
⬆️🍓Le fragole sono un frutto particolarmente ricco di zuccheri, per questo considerato tra i più dolci, vanno dunque mangiate con moderazione (massimo 300 grammi al giorno..circa 18 fragole di medie dimensioni).
🍓😘 ⬆️Anche i bambini possono mangiare le fragole, stando attenti a verificare prima che il bambino non sia intollerante o allergico: come è noto, infatti, le fragole sono frutti considerati istamino-liberatori, dunque liberano istamina scatenando in alcuni casi sintomi da allergia alimentare.
‼️Prima di dare le fragole ai vostri bambini, chiedete il parere di un medico, considerando che la maggior parte dei pediatri suggerisce di inserire le fragole nella dieta di un bambino a partire dai 12 mesi.
🍓🍓LE FRAGOLE INGRASSANO❓❓
🍓Le fragole non fanno prendere peso, e anzi sono un frutto altamente consigliato nelle diete, perché pur essendo un frutto zuccherino è composto al 90% di acqua.
🍓♥️Ma non solo: gli zuccheri contenuti nelle fragole svolgono un’azione depurante per l’organismo e gli enzimi in esse contenute attivano il metabolismo dei grassi stimolando il dimagrimento e rendendolo più semplice e veloce.
‼️L’importante, come già detto, è non esagerare e abbinare le fragole agli ingredienti giusti, come vedremo successivamente.
‼️Considerate che un buon bicchiere di fragole e limone è un ottimo sostituto del dolce!
100 grammi di fragole, che corrispondono a circa 5/6 fragole a seconda della loro grandezza, hanno un apporto calorico pari a 33 calorie.
💞🍓‼️Quando siamo a dieta vanno bene massimo 300 grammi da consumare come frutta nell’intera giornata.
🍓🍓COME E QUANDO MANGIARE LE FRAGOLE❓❓
🍓🍨🍨Una volta alla settimana, come merenda, possiamo concederci una coppetta di fragole anche con gelato.
😋♥️Se avete voglia di una macedonia con le fragole, perfetta per le giornate di primavera, tagliate a cubetti tutti i frutti che avete scelto e uniteli in una coppa, magari con un po’ di succo al limone.
🍓 🍇🍋Per preparare la macedonia di frutta con le fragole, potete usare i frutti che preferite, vi consiglio questa lista di frutta, verdura e spezie che si abbinano perfettamente al sapore della fragola, esaltandolo: ananas,arancia,cannella,cocco,lamponi, mandorle, melone, menta, pesca, uva.
🍓🍶🥛Possiamo consumare le fragole anche a colazione o a merenda con dello yogurt greco o skyr bianchi naturali...magari con un pizzico di cannella e un cucchiaio di cereali anche al cioccolato o muesli (ma un cucchiaio).
🍋🍓 Ideali come frutta a fine pasto..con del semplice succo di limone.
🍓🍓🍶 Amatissimi dai bambini il frappè di latte e fragole (anche con latte di avena o di mandorle).
♥️🍓♥️E non dimentichiamolo mai…fragole ITALIANE !!! ❤️
🍓🍓La nostra Basilicata produce fragole squisite ..come la
dolcissima Candonga…dal gusto dolce e croccante.♥️🍓
Studio Medico Mara Caloni
MEDICO CHIRURGO
DIETOLOGA E GERIATRA
Studio Medico Gorgonzola
Contatti: maracaloni76@gmail.com; 349.5609200, 327.2862917
