10/11/2021
Connubio perfetto, cioccolato extra fondente e frutti rossi
Per 6 fit muffin fondente e frutti rossi
Cira 120 Kcal a porzione🧁🍫🧁🍓
85 gr di farina integrale
1 uovo
20 gr di sciroppo d'agave
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di olio evo
1 bicchiere di latte d' avena
20 gr di scaglie cioccolato fondente (io ho usato fondente al 90%)
Frutti rossi a piacere (io ho usato ribes mirtillo cranberry)
Amalgamare tutti gli ingredienti, versare negli stampini, cuocere in forno preriscaldato 190° 15 minuti
✅I frutti di bosco sono ricchi di vitamine e minerali, spiccano le concentrazioni di vitamina C (acido ascorbico) e di potassio; il gruppo delle sostanze fenoliche antiossidanti è ben rappresentato dai flavonoidi, dalle antocianine e dai tannini.
✅I frutti di bosco sono anche ricchi di fitosteroli, molecole utilissime nella moderazione dell'ipercolesterolemia
Dott.ssa Mariarosaria D'Agostino
Biologa-Nutrizionista
Perfezionista in Nutrizione e Benessere
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