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Dr.ssa Giulia Rossetti

Casa
Italia
Grottaferrata
Dr.ssa Giulia Rossetti

Biologa Nutrizionista

18/04/2026

Chi ha detto che il dessert deve essere “sgarro”?
Questa ricetta è la dimostrazione che si può chiudere un pasto con qualcosa di goloso, senza perdere di vista l’equilibrio nutrizionale.
✔️ La banana fornisce carboidrati e potassio
✔️ La ricotta aggiunge proteine e cremosità
✔️ Il cioccolato fondente (85%) apporta grassi buoni e antiossidanti
✔️ La frutta secca completa con croccantezza e micronutrienti
Il risultato? Un dolce appagante, completo e bilanciato, perfetto anche per chi segue un’alimentazione consapevole.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

11/04/2026

Valori nutrizionali (100 g circa)
Calorie: 20–25 kcal
Acqua: ~90%
Fibre: 2–3 g
Vitamine: A, C, K, alcune del gruppo B
Minerali: potassio, calcio, ferro
Ricco di polifenoli e antociani (i pigmenti rossi).

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

04/04/2026

Aprire la porta del proprio studio significa accogliere molto più di una persona: significa accogliere una storia, delle abitudini, delle difficoltà e anche tanti piccoli obiettivi ancora da costruire.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

28/03/2026

Come costruire una colazione proteica efficace.
Non basta aggiungere proteine a caso: serve equilibrio.
- Proteine (yogurt greco, uova, skyr, proteine in polvere)
- Fibre (frutta, avena, pane integrale)
- Grassi buoni (frutta secca, semi, olio EVO)
Questa combinazione migliora sazietà, digestione e risposta glicemica.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

21/03/2026

RADICCHIO: piccolo, amaro… potentissimo.
Come usarlo al meglio:
Crudo → massimo dei nutrienti
Grigliato → più digeribile
Con olio EVO → migliori l’assorbimento delle vitamine
Inseriscilo 2–3 volte a settimana e sentirai la differenza.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

14/03/2026

Spesso si cercano integratori o “alimenti miracolosi”, ma la verità è più semplice: l’infiammazione cronica è quasi sempre il risultato di piccole abitudini quotidiane sbagliate.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

07/03/2026

Consiglio:
Consumare 1 fetta, con una porzione di pane e verdura di stagione, per un pasto completo, equilibrato e saziante.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

28/02/2026

Il cortisolo non è un “nemico” ma un regolatore adattativo.
L’obiettivo non è sopprimerlo, ma:
✔ ripristinare il ritmo fisiologico
✔ migliorare la resilienza allo stress
✔ ottimizzare metabolismo e composizione corporea

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

21/02/2026

La salute si costruisce con scelte consapevoli, supportate da competenza e metodo.
Un percorso nutrizionale personalizzato è il primo passo verso un benessere solido e duraturo.
📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

14/02/2026

I carboidrati non sono nemici.
Il segreto non è eliminare, ma scegliere e bilanciare:
- carboidrati integrali e poco raffinati
- porzioni adeguate
- abbinamenti con proteine, grassi buoni e fibre.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

07/02/2026

Ogni percorso nutrizionale inizia dall’ascolto. Nel mio studio lavoro ogni giorno per trasformare le evidenze scientifiche in strategie personalizzate, concrete e sostenibili, costruite sulle esigenze, gli obiettivi e lo stile di vita di ogni persona. Credo in un approccio basato sulla scienza, ma anche sul dialogo, perché solo attraverso la comprensione profonda delle abitudini e delle necessità individuali è possibile ottenere risultati duraturi nel tempo.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

31/01/2026

Mangiare bene significa vivere in armonia con il proprio corpo, non combatterlo.
Il cibo non è un nemico da controllare, ma uno strumento di cura, energia e piacere.
Perché il benessere vero non nasce dalla rinuncia, ma dall’equilibrio: tra nutrimento e piacere, tra consapevolezza e libertà.

📍Via Vincenzo Bellini, 20, Grottaferrata
📍Via Orazio Vecchi, 19, Roma

⏱Orari :
Lun - Ven: 9:00/20:00

📞Telefono e whatsapp: 3333026948

Indirizzo

Via Vincenzo Bellini 20
Grottaferrata
00046

Sito Web

facebook.com

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