23/09/2020
COMBATTI L'ACNE (ANCHE) A TAVOLA!
L'acne è una patologia della cute caratterizzata da un processo di tipo infiammatorio che determina punti neri, brufoli e pelle unta (seborrea). Si riscontra prevalentemente negli adolescenti di età compresa tra i 12 e i 20 anni, anche se non è raro che può protrarsi fino ai 30 anni. È sicuramente una patologia multifattoriale, in quanto sono molteplici i fattori che concorrono all'insorgenza della malattia come: predisposizione genetica, squilibri ormonali, inquinanti ambientali e alimentazione.
I primi studi scientifici che mettono in luce la relazione tra alimentazione e acne risalgono agli anni Settanta, ma solo negli ultimi anni i ricercatori sono riusciti a mettere in relazione specifici componenti dell'alimentazione con l'acne. In particolare è stato osservato come la tipica dieta occidentale, denominata WESTERN DIET, abbia una spiccata attività acneginica. Dunque risulta chiaro come, modificando le proprie scelte alimentari, migliori lo stato di salute della pelle, impedendo così che l'acne rappresenti motivo di disagio psicologico ed emotivo.
In che modo quindi puoi "NUTRIRE" adeguatamente la tua pelle?
✅ Evita alimenti ad alto indice glicemico, in quanto innalzano rapidamente la concentrazione di glucosio nel sangue con conseguente innalzamento dell'insulina. Quest'ultima a sua volta causa un aumento dell'IGF-1 e degli androgeni, ormoni che stimolano la produzione di sebo.
✅ Preferisci, quindi, cereali in chicchi a basso indice glicemico come riso integrale, farro, orzo, grano saraceno.
✅ Evita latte, latticini e derivati, poiché ritroviamo elevati livelli di steroidi e precursori di androgeni che svolgono un ruolo primario nella patogenesi dell'acne.
✅ Evita il consumo di acidi grassi saturi e trans (oli vegetali cotti, margarine, fritture), dal momento che stimolano il processo infiammatorio.
In definitiva la DIETA MEDITERRANEA, caratterizzata da un elevato consumo di alimenti a basso indice glicemico, di prodotti integrali, ortaggi, legumi e olio d'oliva rappresenta un valido alleato in chi soffre di acne.
