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Dottoressa francesca toni biologa nutrizionista

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Dottoressa francesca toni biologa nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dottoressa francesca toni biologa nutrizionista, Nutrizionista, Corso Matteotti 24/Via santa caterina 2 centro ceva, Iglesias.

19/05/2021

Pasta di farro,ricotta con noce moscata e scorza di limone 😋piatto unico e fresco

11/05/2021

Farro,tonno e funghi champignon 😍piatto unico,fresco e veloce

22/02/2021

Riso integrale,olio evo e broccolo romanesco
Il broccolo romanesco è ricco sia di provitamina A (RAE),più precisamente di carotenoidi, sia di vitamina C (acido ascorbico). È inoltre una buona fonte di acqua, fibre alimentari, antiossidanti di vario genere – come i flavonoidi e certi minerali come potassio, magnesio, manganese ecc.

25/01/2021

Bulgur,quinoa,lenticchie e carote... Piatto unico e proteine vegetali

21/12/2020

Gnocchi di patate homemade al sugo
Gli gnocchi di patate sono un alimento con un contenuto modesto di calorie, nettamente inferiore rispetto a riso e pasta.Per quel che concerne i nutrienti,gli gnocchi hanno un apporto calorico prevalentemente coperto dai carboidrati; le proteine non sono scarse ma nemmeno eccellenti (di medio valore biologico) e i lipidi risultano piuttosto insignificanti. Le fibre sono presenti, mentre il colesterolo no.
Dal punto di vista salino, gli gnocchi non spiccano per alcuna concentrazione particolare. Il contenuto in ferro è superiore a quello della pasta e, utilizzando le patate fortificate, anche quello in selenio o iodio (a seconda del tipo) dovrebbe essere significativo.
Anche per quel che concerne le vitamine, gli gnocchi non eccellono.

16/11/2020

Orecchiette al grano arso con broccoli e filetti d'acciuga..
I braccianti erano soliti raccogliere i chicchi di frumento rimasti a terra dopo la bruciatura delle stoppie. Con questi scarti, recuperati a basso costo, era facile produrre una farina impiegata per preparare tutti i tipi di pane, pasta e focaccia.La farina di grano arso, oggi, si produce attraverso un sistema per cui i grani vengono sgranati e tostati, che le dona anche un aroma di legno, nocciole e caramello.È integrale e contiene una minor quantità di glutine, tant’è che secondo i ricercatori foggiani sarebbe adatta per chi soffre di un’intolleranza al glutine, naturalmente nella sua versione “pura”.Rispetto alla farina di frumento classica, quella di grano arso ha un maggior contenuto proteico e di sali minerali,un maggior contenuto in carboidrati semiframmentati,minor contenuto di acqua.

27/10/2020

Vellutata di ceci,benvenuto autunno 😊

23/09/2020

Farro con polpo e zucchine 🐙🥒
Il polpo è una fonte importante di vitamine e sali minerali, la bassa percentuale di grassi lo rende ideale in una dieta ipocalorica. Fornisce invece meno proteine rispetto ad altri pesci.
Il fosforo e il calcio sono importanti per la salute delle ossa e dei denti; il potassio aiuta a mantenere la pressione nella norma e può ridurre il rischio di calcoli renali ricorrenti e la perdita di tessuto osseo durante l'invecchiamento. Il selenio è fondamentale per l'organismo e permette il buon funzionamento degli antiossidanti cellulari.
La vitamina A aiuta la salute della vista, lo sviluppo delle ossa e la crescita dei denti. La B12 è essenziale nella produzione dei globuli rossi e nella formazione del midollo osseo. La vitamina C infine ha proprietà antiossidanti e potenzia le difese immunitarie.

14/09/2020

Caffè,pancake e b***o d'arachidi... La giornata inizia nel migliore dei modi 😊

10/09/2020

Tortiglioni di grano capelli,pomodorini,calamari e prezzemolo 😋

31/08/2020

Mix cereali con zucchine e pomodorini

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Iglesias
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