17/02/2026
😴🍝 Ninna Nanna Ninna oh, questi carboidrati a chi li do? 💤🍝
Mangiare i la sera non fa male e non è vero che faccia ingrassare.
Anzi, in alcuni casi mangiare i carboidrati la sera è meglio.
In quali casi vi state chiedendo?
Ad esempio quando si fatica ad addormentarsi.
I carboidati infatti tendono ad assopirci e a farci addormentare mentre le proteine tendono a tenerci svegli.
Prova a pensare all'ultimo pranzo a base di che hai fatto; sicuramente dopo mezz'ora circa hai iniziato a sentirti stanco e a sbadigliare. Vero?
Questo perché i carboidrati liberano l'aminoacido triptofano che, una volta raggiunto il cervello, serve a costruire e , due ormoni che conciliano il .
Viceversa le proteine liberano gli aminoacidi tirosina e fenilalanina, che sono i precursori dell'ormone eccitatorio . Mangiare infatti la carne di sera, soprattutto rossa, tende a farci addormentare con fatica. Anche perchè l'adrenalina tiene alti i livelli di cortisolo nel sangue, che peggiora ancor di più la qualità del sonno.
Un buon piatto di pasta o di riso alla sera potrebbe aiutarti quindi a prendere sonno con più facilità, evitandoci di assumere melatonina o magnesio la sera per conciliare il sonno.
Se soffri di o se sei , forse invertire il menù del pranzo con quello della cena potrebbe essere la mossa giusta: proteine a pranzo e carboidrati a cena.
Non sai però come equilibrare correttamente i pasti tra loro? Credi di aver bisogno di un aiuto?�
Contattami e ti aiuterò io a redigere un su misura per te.
Ricevo a Cordenons in zona Pordenone , a Jesolo e a Ca' Savio nel comune di .
