01/11/2025
🍌 BANANA BREAD 🍌 un buonissimo dolce che sa di Autunno, comfort e coccole per il palato!
Potete utilizzare una planetaria o un classico frullatore!
Ingredienti:
🍁 300g banane mature
🍁 120g di b***o (opzione anche vegetale)
🍁 125g zucchero
🍁 250g farina 00
🍁 2 uova intere
🍁 1 bustina di lievito dolci
🍁 50g gocce di cioccolato
🍁 80g frutta secca a piacere tritata grossolanamente
🍁1 pizzico di sale
🍁 Cannella q.b
Procedimento:
- Tagliate le banane a tocchetti
- Lavorate in una planetaria zucchero e b***o
- Aggiungete le uova, il sale e le banane
- Mescolate bene
- Mentre la planetaria è in funzione aggiungete la farina, lievito, gocce di cioccolato e la cannella.
- Sempre con la planetaria in funzione, aggiungete metà della frutta secca e aumentate la velocità leggermente.
- Amalgamate tutti gli ingredienti per 2 minuti circa
- Oleate della carta forno con un tovagliolo e riponetela nello stampo da plum-cake
- Versate l’impasto
- Battetelo leggermente
- Versate il resto della frutta secca sopra l’impasto
Finire con la cottura in forno a 180 gradi per 40/45 min!
🍂 Happy Autumn moments 🍂
Se proverete la ricetta, fatemi sapere nei commenti!♥️