Dott.ssa Fabiola Benelli Biologa Nutrizionista

16/03/2026

Se un naturopata vi rilascia un piano alimentare sta commettendo un ABUSO DELLA PROFESSIONE! Prestate attenzione alle figure professionali a cui vi rivolgete per la vostra salute.

Roma, 16 marzo 2026 (Agenbio) – Il Tribunale di Reggio Emilia ha emesso una sentenza di condanna nei confronti di una naturopata sessantenne di Correggio, accusata di abuso della professione di biologo nutrizionista. La donna dovrà scontare 10 mesi di reclusione (pena sospesa) e pagare un risarci...

30/12/2025

La ASL RM 3 informa che, con apposita ordinanza, è stato disposto il divieto temporaneo di raccolta, commercializzazione e immissione al consumo umano diretto di molluschi bivalvi vivi, telline, provenienti dall’Area 2 - Maccarese.

Il provvedimento si rende necessario a seguito di un rapporto di prova dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana, che ha segnalato la presenza di Salmonella in campioni di telline prelevati nell’area di Maccarese.

A tutela della salute pubblica e in attesa degli esiti di ulteriori indagini e accertamenti sanitari, l’Area 2- Maccarese è stata pertanto sottoposta a declassamento temporaneo dello status sanitario, con conseguente interdizione di tutte le attività di raccolta e di commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi destinati al consumo umano diretto.

https://www.comune.fiumicino.rm.it/it/news/divieto-temporaneo-di-raccolta-commercializzazione-e-consumo-di-molluschi-bivalvi-vivi-telline-provenienti-dallarea-2-di-maccarese

24/12/2025

Ci rivediamo a gennaio! ☃️🎄💫

14/03/2024

Pranzo velocissimo con un avanzo di lenticchie in umido della sera prima. Le ho semplicemente aggiunte a del sugo di pomodoro mentre si cuoceva la pasta...
Spesso per avere un'alimentazione sana basta avere una buona organizzazione dei pasti settimanali. 😊

P.S. ricordatevi di inserire i legumi più volte tutte le settimane! Le lenticchie non si mangiano solo a Capodanno... 🙈

24/12/2023

Buone Feste a tutti! 🎄☃️💫
Con l'augurio che possiate trascorrere dei giorni sereni con la famiglia e gli amici, del tempo per ricaricare le energie fisiche e mentali. ☺️

02/11/2023

C'è chi le ama e chi le odia ma questa è sicuramente la stagione delle vellutate! ☺️
In foto vellutata di zucchine (che avevo congelato in abbondanza), patate, porro e della ricotta vaccina. Ho aggiunto dei semini di papavero perché mi piace il sapore e la croccantezza che danno al piatto. 😃
Sperando che il caldo ci abbia lasciato... 🤞

04/10/2023

Quando parliamo di sale, vi invito sempre a considerare il "sale nascosto" presente in alcuni alimenti che consumiamo regolarmente, come i prodotti da forno. La Francia dà un segnale forte riducendo, a tutela della salute pubblica, il quantitativo di sale presente nella ricetta della baguette, famosissimo pane entrato a far parte del Patrimonio UNESCO nel 2022.

Lo stesso varrà per tutti gli altri tipi di pane: da quelli «normali o tradizionali» a quelli «speciali». Obiettivo: ridurre i consumi di sodio pro capite, così come raccomandato dall’Oms

02/08/2023

La mia merenda di oggi: delle susine appena raccolte dall'albero. Buonissime! 🤩

Ma è vero che le prugne sono amiche del nostro intestino? Be', in generale, la frutta fresca apporta una buona quantità d'acqua e di fibra che ci sono di grande aiuto per il nostro benessere intestinale. Nello specifico poi, le susine o prugne contengono un polialcol, il sorbitolo, che non siamo in grado di digerire. Il sorbitolo arriva così nel nostro intestino quasi intatto. Lì, per osmosi, trattiene e richiama acqua rendendo le feci più morbide e facilitando, di conseguenza, l'evacuazione. 💪

03/06/2023

Dal 5 al 22 Giugno sarò in ferie. Per prenotazioni potete scrivermi un'email a:
fabiolabenelli.nutrizionista@gmail.com

A presto! ☺️

15/03/2023

Il Fiocchetto Lilla è simbolo di impegno, supporto e consapevolezza nei confronti dei disturbi del comportamento alimentare.
Il Fiocchetto Lilla è un simbolo di speranza. 🪻

08/03/2023

Domandina del pomeriggio: quanta acqua avete bevuto oggi? ☺️

L'acqua è il costituente principale del corpo umano, fondamentale per le reazioni chimiche e i processi fisiologici, fonte di sali minerali ma spesso la trascuriamo. 😢
Nel momento in cui sentiamo sete siamo già disidratati... Quindi: meglio bere spesso ma frequentemente! 🫖

03/02/2023

Oggi mi sono regalata un pranzo squisito: riso integrale e farro con zucca, porro e salmone.

Il termine "regalata" non è casuale. Mangiar bene è un regalo che facciamo a noi stessi sia nel breve che nel lungo termine.
Cercate di non vedere il piano alimentare come un sacrificio ma come un'opportunità di cambiamento! ☺️