31/01/2026
Generalmente nei miei piani Alimentari, non manca mai un piatto di verdure crude miste da mangiare una volta al giorno.
👉 Ecco un' insalata mista di ortaggi freschi, comperata al mercato di zona e preparata al momento dal mio coltivatore di fiducia (lo conosco da anni insieme a tanti altri agricoltori a km zero 🥕🥔🍅🫑🥒🥬🥦🍓🍒🍉🙏)
E le insalate in busta?
Sebbene comode, oltre a contenere potenziali conservanti e additivi, possono perdere alcuni nutrienti:
[ ] Vitamina C che si degrada facilmente
[ ] Vitamine del gruppo B che possono ridursi per conservazione
[ ] Antiossidanti come i polifenoli che possono diminuire nel tempo a causa dell'ossidazione.
[ ] Fibre che possono modificarsi nella qualità generale.
[ ] Minerali come potassio e calcio che possono diventare meno biodisponibili.
[ ] Inoltre costano il doppio se non il triplo
💚 Pertanto, è sempre meglio optare per verdure fresche quando possibile.
👉Il mio Pasto sano/Piatto unico di oggi
🍝 1/4 Pasta di frumento (carb)
🐟 1/4 Pesce/molluschi (proteine)
🥗 1/2 Insalata mista fresca
Olio evo, qualche oliva, aglio e 🌶
Non serve essere chef, né soffritti vari, basta avere gli ingredienti giusti e in 10 minuti il tuo Pasto sano sarà anche buonissimo 😋
E tu sai cosa mettere nel tuo piatto?
# nutrizionistaconsigli # ricettesane