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Dott.ssa Rosita De Luca

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Dott.ssa Rosita De Luca

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Dietoterapia

15/10/2025

🍽️ IL PIATTO SANO
Un pasto completo e bilanciato è la chiave per sentirsi bene ogni giorno! 💚

Ecco cosa non deve mai mancare:
🌾 Cereali integrali → pasta, pane, riso, orzo o farro per energia di qualità
🥩🐟 Proteine → carne, pesce, uova, formaggi o legumi, variando sempre durante la settimana
🥦🍎 Frutta e Verdura → ricche di fibre, vitamine e minerali: meglio di stagione e colorate!
🫒 Olio extravergine d’oliva → un condimento sano e prezioso, fonte di grassi buoni
💧 Acqua → almeno 2 bicchieri a pasto (circa 400 ml)

👉 Ricorda: un’alimentazione equilibrata non è una dieta restrittiva, ma uno stile di vita sostenibile e gratificante.

24/09/2025

🌰 CASTAGNE: il frutto simbolo dell’autunno! 🍁✨

Dolci, nutrienti e super versatili: le castagne sono tra i frutti più amati di questa stagione 🥰

👉 Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile:

💪 Proteine: 2,9 g

🥑 Lipidi: 1,7 g

🍞 Carboidrati: 36,7 g

🌿 Fibra: 4,7 g

🔥 Energia: 165 kcal

Le castagne sono una fonte preziosa di carboidrati complessi, potassio e fibra, ideali per dare energia in modo sano e naturale.

🍂 Un consiglio pratico: una porzione da 60 g di castagne arrostite (circa 5-6 castagne) apporta ~100 kcal 👉 perfetta come spuntino autunnale da gustare 2-3 volte a settimana!

Un piccolo piacere che scalda il cuore… e anche la salute 🧡

📌 Fonte: Tabella Composizione Alimenti

🌰

01/09/2025

✨ Tiramisù Speciale per una colazione sana e golosa ✨

La dimostrazione che si può seguire un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto 🥰
Ecco la versione light di un grande classico: il Tiramisù a colazione 🍫☕

📌 Ingredienti (per una porzione):

3 fette biscottate integrali

50 g ricotta vaccina

1 cucchiaino di miele 🍯

10 g cacao amaro

20 g cioccolato fondente

💡 Ricetta nata dall’idea di una mia paziente che ha trasformato la sua colazione in un dolce creativo e bilanciato!

👉 Perfetto per iniziare la giornata con energia e… dolcezza!

Buon appetito 😋

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