28/09/2025
𝗖𝗢𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗗𝗢𝗟𝗖𝗘 🍨 𝗼 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗧𝗔 🍳 ?
𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 è 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗲?
✔️ Aumenta energia, attenzione e concentrazione
✔️ Interrompe il catabolismo notturno (cortisolo)
✔️ Migliora la sazietà ed evita abbuffate a pranzo
✔️ Avvia il metabolismo
⚠️ 𝗦𝗮𝗹𝘁𝗮𝗿𝗹𝗮 è 𝘂𝗻 𝗲𝗿𝗿𝗼𝗿𝗲: rallenta il metabolismo, favorisce l’accumulo di grasso e riduce le performance fisiche e mentali.
🍳 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 !
Una colazione sana deve contenere tutti i macronutrienti:
🥚 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲 → uova, formaggi, affettati magri
🥜 𝗚𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗶 → frutta secca
🍎 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶→ pane integrale 100%, frutta fresca, cereali poco zuccherati
✅ Concesso un po’ di marmellata bio senza zuccheri aggiunti, abbinata a carboidrati integrali.
🥛 Bevande consigliate: a chi non disturba, latte vaccino o vegetale (soia, avena, mandorla) senza zuccheri, oppure una spremuta di frutta.
🍩 𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲?
Zuccheri semplici (biscotti, merendine, cereali zuccherati…) ➝ picco glicemico ➝ picco insulinico ➝ calo glicemico dopo 2-3h.
👉 𝗥𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝗼:
🥱 Stanchezza e scarsa concentrazione
🍬 Bisogno di continui spuntini zuccherati
⚡ Rischio di dipendenza, sovrappeso, diabete e ipertensione
🥗 𝗘𝘀𝗲𝗺𝗽𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝘁𝗮:
1️⃣ Spremuta di agrumi + fette biscottate integrali con marmellata senza zuccheri + 1 uovo + 2-3 noci
2️⃣ Frutta fresca + caffè d’orzo senza zucchero + pane integrale con prosciutto/bresaola + yogurt naturale
👉 𝗖𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗼𝗻 è 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲, 𝗺𝗮 𝗶 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶 𝗽𝘀𝗶𝗰𝗼𝗳𝗶𝘀𝗶𝗰𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗲𝗻𝗼𝗿𝗺𝗶. 💪
Specialista in Scienza dell'Alimentazione 🍎
Dottore di Ricerca in Biochimica 🧬🔬
Docente di Biologia dello Sport 🏋️♂️📚
SANIS ESN - Expert Sport Nutrition 💪🏽🥇
𝗟𝗔𝗧𝗜𝗡𝗔 📍 𝗟𝗔𝗧𝗜𝗡𝗔 𝗦𝗖𝗔𝗟𝗢 📍 𝗙𝗢𝗡𝗗𝗜 📍