Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 20:00 Martedì 09:00 - 20:00 Mercoledì 09:00 - 20:00 Giovedì 09:00 - 20:00 Venerdì 09:00 - 20:00 Sabato 09:00 - 20:00

http://www.raffaellaguadalupi.com/

Dott.ssa Raffaella Guadalupi Biologa Nutrizionista Lecce, Via Giacomo Arditi 28, Lecce (2025)

05/12/2025

MUFFINS AVENA MANDORLE COCCO 🥮🥧🍪
SALVA LA RICETTA👇
INGREDIENTI :
per 8 muffins
150 g di farina d'avena
100 g di farina di mandorle
100 g di farina di cocco
200 g albume
170 g yogurt greco
30 g di gocce di cioccolato fondente
6 g lievito per dolci
Q.b.vaniglia
6 g di stevia o eriritrolo
⬇️RICETTA⬇️
Preriscaldare il forno a 180º.
In un mixer mettere l'albume, lo yogurt greco ed azionare sino a rendere omogeneo. Aggiungere la farina di avena, farina di mandorle, farina di cocco, vaniglia, stevia (eriritrolo) e il lievito ed azionare ancora. Aggiungere le gocce di cioccolata fondente e mescolare.Versare in uno stampo per muffin e cuocere per circa 25'.Topping opzionale per decorare con farina di cocco...GUSTARE 😋😘 dietapersonalizzata fitness fitnessfood healthyrecipes foodporn foodblogger ricettesane ricettelight nutrizionista biologanutrizionista nutrizione nutrizionesana alimentazionesana healthyfood pianoalimentarepersonalizzato

04/12/2025

Nella stragrande maggioranza dei casi dietro ai chili in più ci sono le cattive abitudini alimentari.
Un consumo eccessivo di cibi ricchi di zuccheri, per esempio, non solo fornisce tante calorie, ma stimola in modo eccessivo la produzione di insulina, un ormone che ha un ruolo chiave nella regolazione del senso di fame e nell’accumulo dei chili in più.
Per dimagrire non basta infatti fare attenzione solo a GRAMMI E CALORIE dei cibi che si mangiano, ma è necessario prendere in considerazione anche un altro valore: l’indice glicemico degli alimenti e soprattutto il carico glicemico di un pasto.
L’indice glicemico è il valore che indica la velocità con la quale un alimento (o un pasto) riesce ad alzare la glicemia nel sangue, ovvero la quantità di zuccheri presenti. Alimenti che hanno un elevato indice glicemico come quelli ricchi di zuccheri semplici (dolci, carote cotte, farine bianche e derivati) portano ad un innalzamento della glicemia e al conseguente aumento dell’ormone insulina che facilita la trasformazione degli zuccheri in grasso.
PER RIMANERE IN FORMA BISOGNA PUNTARE SUI CIBI A BASSO INDICE GLICEMICO E A BILANCIARE IL CARICO GLICEMICO.
Il consumo di un alimento ad alto indice glicemico provoca un picco di glicemia nel sangue, al quale consegue una produzione eccessiva di insulina. L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas che porta lo zucchero dal sangue ai tessuti velocemente, dove sarà utilizzato come energia oppure messo da parte sotto forma di grasso. Se l’indice glicemico del cibo che stiamo mangiando è alto, tutto ciò avverrà velocemente. Inoltre, la stimolazione eccessiva dei tessuti da parte dell’insulina li renderà resistenti, generando un circolo vizioso che porta a una maggiore produzione di questo ormone. Gli alimenti invece che hanno un indice glicemico più basso come pasta, riso, cereali integrali inseriti in una dieta sana, equilibrata e completa grazie alla ricchezza di fibre rallentano l’assorbimento degli zuccheri. Inoltre i carboidrati complessi di cui sono ricchi a differenza degli zuccheri semplici si digeriscono più lentamente e vengono di conseguenza assorbiti nel sangue più lentamente. Di conseguenza non provocano né il picco della glicemia né quello dell’insulina, a VANTAGGIO DELLA LINEA E DELLA SALUTE 💖
Vediamo come fare in cucina e a tavola per abbassare l’indice glicemico dei pasti e dimagrire con facilità.
• ✅EVITATE I CIBI RICCHI ZUCCHERI SEMPLICI
Per loro natura non necessitano di lunga digestione. Sono pronti per essere assorbiti e generano di conseguenza un picco glicemico
• ✅NON FATEVI MANCARE LE PROTEINE
In ogni pasto prevedete una porzione di proteine (carne magra e derivati, pesce ecc.) Il vantaggio? Hanno un tempo di digestione più lungo. E se vengono abbinati ai carboidrati (pasta, cereali integrali, riso, pane, ecc.) rallentano la loro assimilazione.
• ✅SÌ ALLE FIBRE
Cereali integrali, verdure e frutta di stagione ricchi di fibre rallentano l’assorbimento e abbassano l’indice glicemico del pasto
• ✅NON FATEVI MANCARE I GRASSI
A tavola non evitate completamente i grassi. Quelli “buoni” di cui sono ricchi pesce azzurro, frutta secca ecc. rallentano la digestione e abbassano il picco glicemico
• ✅INVERTITE L’ORDINE DELLE PIETANZE O PREPARATE UN PIATTO UNICO
♻️MANGIATE AL CONTRARIO: consumate per prima il contorno di verdure e il secondo e per ultimo il primo piatto. In questo modo nel tratto digerente si creerà una sorta di “materasso” di fibre e proteine che rallenterà l’assorbimento dei carboidrati contenuti per esempio nella pasta.
♻️Oppure preparate un PIATTO UNICO…ma completo. Prepariamo dei pasti FUNZIONALI 🤩😘😳!

02/12/2025

L’ARANCIA 🍊 contiene circa 50 milligrammi di vitamina C e di circa 71 milligrammi di vitamina A per ogni cento grammi.
💚 La vitamina C ha una potente azione antiossidante, favorisce l’assorbimento intestinale del ferro e del cromo, interviene nella difesa immunitaria, favorisce la cicatrizzazione delle ferite, protegge i capillari. L’assunzione raccomandata di vitamina C per la popolazione adulta è di 105 mg al giorno per i maschi e di 85 mg al giorno per le femmine.
❤️ La vitamina A è essenziale per la visione, la crescita e il normale sviluppo dei tessuti. È coinvolta nel buon funzionamento della risposta immunitaria e mantiene l’integrità di cute e mucose. Il fabbisogno raccomandato di vitamina A è di 700 µg di retinolo equivalenti (RE) al giorno per i maschi, e di 600 µg RE al giorno per le femmine.
✅ La colorazione dell’arancia rossa è dovuta agli antociani, pigmenti che possiedono un’azione protettiva sulle pareti dei vasi sanguigni e che hanno una funzione stimolante per il sistema immunitario e antiossidante contro i radicali liberi. Gli antociani, infatti, neutralizzano i radicali liberi (molecole di ossigeno che sono capaci di danneggiare le strutture della cellula ossidandole) proteggendo quindi la cellula.
Per questa motivazione l’arancia è un frutto indicato nella prevenzione antitumorale.
✅ La caratteristica forse più rappresentativa dell’arancia risiede nel contenuto di vitamina, in particolare di vitamina C.
✅ Altri micronutrienti presenti nelle arance sono soprattutto la vitamina A, sotto forma di beta-carotene, le vitamine del gruppo B e numerosi sali minerali.
✅ Da evidenziare inoltre il contenuto di calcio, che serve all’organismo come sostanza di impalcatura e sostegno e per la trasmissione neurologica, il fosforo, il magnesio, che svolge una funzione equilibrante del sistema nervoso e attiva i movimenti digestivi dello stomaco e il potassio, un buon diuretico, tonico del cuore e della muscolatura.
✅ Se la buccia dell’arancia non è trattata e non contiene inquinanti può essere utilizzata in cucina perché ha numerosi oli essenziali, acido citrico e vitamine, come la vitamina P che facilita l’assimilazione della vitamina C contenuta nella buccia stessa e nella polpa.
✅ Nelle forme influenzali o nelle malattie da raffreddamento le arance possono essere utili per idratare, reintegrare i sali minerali e rallentare il raffreddore.
‼️Attenzione, alle controindicazioni se si desidera consumare le arance spremute: qui un consiglio generico non è facile. Da un lato spremere 2-3 arance aiuta ad assumere maggiormente le sostanze utili, ma porta all’introduzione di più zuccheri con una quantità di fibra molto ridotta che accelera il loro assorbimento con la conseguenza di far alzare troppo la glicemia.
✅ Il consiglio soprattutto in caso di diabete, è quello di consumare il più possibile il frutto a spicchi

02/12/2025

PANE DI GRANO SARACENO FERMENTATO 🍞
E’ un pane SPECIALE… prodotto a partire dal chicco decorticato intero. E’ unico nel suo genere, attraverso la FERMENTAZIONE, si ottiene un prodotto SENZA GLUTINE e SENZA LIEVITO, particolarmente nutriente, facilmente digeribile ed assimilabile. Il grano saraceno è un’ottima fonte di carboidrati, proteine, fibra, grassi insaturi, vitamine del gruppo B e minerali, come calcio, fosforo e potassio. Presenta proteine dall’elevato potere biologico. Ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale che deve essere assunto tramite l’alimentazione.
SALVA LA RICETTA👇
⬇️RICETTA⬇️
INGREDIENTI
500 g di grano saraceno decorticato
Acqua 200 ml (+altra per l'ammollo)
Sale q.b.
30 g di semi misti (girasole, semi di papavero, semi di lino, semi di sesamo e semi di zucca)
Olio EVO 10 ml
PROCEDIMENTO
1-Lavare sotto l’acqua corrente il grano saraceno e metterlo in ammollo in un contenitore di ceramica o vetro per 12 ore.
2-Scolare, aggiungere il sale e frullare il grano saraceno a bassa velocità con acqua NUOVA (indicata da ricetta) fino ad ottenere una crema omogenea.
3-Travasare il composto in una ciotola, ricoprire con un panno pulito (o pellicola) e riporre al caldo per altre 8 ore in modo tale da raggiungere il pieno stadio fermentativo.
4- Travasare il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Aggiungere sul topping il mix di semi e l’olio.
5-Riporre di nuovo lo stampo al caldo per 2 ore
6-Accendere il forno a circa 180°, modalità ventilato ed infornare. Cuocere per un’ora.
E’ importante rimuovere il pane immediatamente dallo stampo una volta sfornato (altrimenti rimane umido e potrebbe ammurfirsi)…Caldo è buonissimo. Se ne fai in più puoi surgelarlo. Si mantiene morbido per 2 giorni (di più non so perché l’abbiamo finito prima per quanto era buono😅) 😍Buona serata a tutti voi💗 senzaglutine bread cibosano fitnessrecipies healthyplate dietapersonalizzata fitness fitnessfood healthyrecipes foodporn foodblogger benesseresalento ricettesane ricettelight nutrizionista biologanutrizionista biologanutrizionist

02/12/2025

PANE DI GRANO SARACENO FERMENTATO 🍞
E’ un pane SPECIALE… prodotto a partire dal chicco decorticato intero. E’ unico nel suo genere, attraverso la FERMENTAZIONE, si ottiene un prodotto SENZA GLUTINE e SENZA LIEVITO, particolarmente nutriente, facilmente digeribile ed assimilabile. Il grano saraceno è un’ottima fonte di carboidrati, proteine, fibra, grassi insaturi, vitamine del gruppo B e minerali, come calcio, fosforo e potassio. Presenta proteine dall’elevato potere biologico. Ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale che deve essere assunto tramite l’alimentazione.
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⬇️RICETTA⬇️
INGREDIENTI
500 g di grano saraceno decorticato
Acqua 200 ml (+altra per l'ammollo)
Sale q.b.
30 g di semi misti (girasole, semi di papavero, semi di lino, semi di sesamo e semi di zucca)
Olio EVO 10 ml
PROCEDIMENTO
1-Lavare sotto l’acqua corrente il grano saraceno e metterlo in ammollo in un contenitore di ceramica o vetro per 12 ore.
2-Scolare, aggiungere il sale e frullare il grano saraceno a bassa velocità con acqua NUOVA (indicata da ricetta) fino ad ottenere una crema omogenea.
3-Travasare il composto in una ciotola, ricoprire con un panno pulito (o pellicola) e riporre al caldo per altre 8 ore in modo tale da raggiungere il pieno stadio fermentativo.
4- Travasare il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Aggiungere sul topping il mix di semi e l’olio.
5-Riporre di nuovo lo stampo al caldo per 2 ore
6-Accendere il forno a circa 180°, modalità ventilato ed infornare. Cuocere per un’ora.
E’ importante rimuovere il pane immediatamente dallo stampo una volta sfornato (altrimenti rimane umido e potrebbe ammurfirsi)…Caldo è buonissimo. Se ne fai in più puoi surgelarlo. Si mantiene morbido per 2 giorni (di più non so perché l’abbiamo finito prima per quanto era buono😅) 😍Buona serata a tutti voi💗 senzaglutine bread cibosano fitnessrecipies healthyplate dietapersonalizzata fitness fitnessfood healthyrecipes foodporn foodblogger benesseresalento ricettesane ricettelight nutrizionista biologanutrizionista biologanutrizionist

01/12/2025

La vitamina D è una vitamina liposolubile considerata anche un ormone (è un precursore degli ormoni liposolubili).

Esistono 5 tipi di Vitamina D: D1, D2, D3, D4 e D5. In natura però è disponibile solo in 2 varianti:
La Vitamina D2: di origine vegetale è quella meno assimilabile da parte dell’organismo (ergocalciferolo)
La Vitamina D3: di origine animale è maggiormente assimilabile grazie all’esposizione ai raggi solari (colecalciferolo)

La Vitamina D è un regolatore del metabolismo del calcio e del fosforo. Quindi aiuta il processo di calcificazione delle ossa, dei denti, dello smalto, etc.
Inoltre aiuta a mantenere una buona funzionalità muscolare e cardiaca.
Agisce regolando il sistema immunitario e nel rilascio degli “ormoni della felicità”: serotonina e dopamina. Questi neurotrasmettitori aiutano lo sviluppo cerebrale e sono responsabili del buonumore (livelli bassi di questi ormoni sono riscontrati e collegati allo stato di depressione).

I ricettori della Vitamina D sono disseminati in tutto il nostro corpo (ossa, sangue, muscoli, cervello, cuore), quindi avere un buon livello di Vitamina D nel proprio organismo significa:
✅Ossa forti (fondamentale in gravidanza, menopausa, nei bambini e negli anziani a rischio di osteoporosi)
✅Denti e smalto robusti (resistenti all’usura e alle carie)
✅Buona funzionalità muscolare (non soffrire di stanchezza)
✅Funzionalità del sistema immunitario (difesa dalle infezioni)

La vitamina D viene sintetizzata dal nostro organismo attraverso l’assorbimento dei raggi solari tramite la pelle, per questo oltre all’apporto alimentare è necessario un corretto stile di vita all’aria aperta e l’esposizione alla luce solare, soprattutto per anziani e bambini. Ad esempio 15 minuti al giorno di esposizione solare sono sufficienti a produrre una quantità adeguata di Vitamina D3. Ovviamente gli schermi solari delle creme protettive e un eccesso di melanina (ad esempio avere la carnagione scura) riducono l’efficacia della sintesi della Vitamina D. Ecco perché spesso il nostro corpo non raggiunge livelli sufficienti, soprattutto in inverno.

Come aumentare il livello di Vitamina D nel nostro corpo? Sicuramente tramite cibi che ne sono ricchi, ma anche tramite l’esposizione al sole e un corretto stile di vita.
Gli alimenti che contengono la Vitamina D sono pochi:
-merluzzo (olio di fegato)
-pesci grassi (aringa, sgombro, sardina, salmone)
-latte e derivati (formaggi grassi)
-uova
-fegato
-verdure verdi e funghi
Comunque la quantità di Vitamina D contenuta in questi cibi è davvero minima, oltretutto per renderla disponibile per il nostro organismo è necessaria l’azione dei raggi solari.

Esistono piccole accortezze e azioni quotidiane che possono metterci al riparo dagli effetti negativi della carenza di vitamina D, riassumibili in 3 concetti fondamentali:
✅Dieta:
Prendersi cura della propria alimentazione facendo attenzione ad inserire alimenti ricchi di vitamina D in base alla propria età, alle predisposizioni genetiche e ad eventuali patologie già in atto o per le quali si è più a rischio. Molti cibi verdi, pesci grassi ricchi di omega 3, funghi e formaggi.
✅Stile di vita:
Abitudini sane prevedono del tempo da spendere all’aria aperta anche in inverno, anche per bambini ed anziani. I raggi solari aiutano a fissare il calcio alle ossa e aumentano il buon umore. Quindi in base all’età ed alle proprie condizioni fisiche, via libera all’esposizione al sole.
✅Integratori:
Se queste buone abitudini non fossero sufficienti, è possibile aiutare il proprio organismo con l’assunzione di integratori alimentari solamente dopo aver effettuato una valutazione con il proprio medico curante dopo il dosaggio sierico 💪🙋‍♀️❤️😘

Foto di Dara Hashenko: https://www.pexels.com/it-it/foto/cibo-mano-colazione-uova-15402095/

30/11/2025

CROSTATA CON FARINA DI MANDORLE RICOTTA, YOGURT GRECO, CHIA, MIRTILLI🫐🍰
E' facile da preparare profumata e...buonissima ❤️
INGREDIENTI x 10/12 porzioni (stampo di 24,5 cm)
SALVA LA RICETTA👇
✅ 200 g di farina di mandorle (mandorle frullate)
✅ 2 di BANANE (200 g peso al netto degli scarti)
✅️ 450 g di ricotta di capra
✅️ 150 g di yogurt greco 0%
✅️ 30 g di semi di chia
✅️ 60 g di eritritolo (o altro dolcificante o zucchero)
✅️ 70 g di mirtilli essiccati
✅️ vaniglia q b.
✅️ 30 g cioccolato fondente 85%
✅️ olio evo Q.b.
Lavare, pulire le banane. Frullare le mandorle. Unire in una ciotola le banane e la farina di mandorle. Mescolare. Lavorare l’impasto. Adagiarlo su uno stampo, precedentemente oliato. Con una forchetta fare dei piccoli fori. Cuocere a 180°(forno ventilato) per circa 30 minuti. Intanto in una ciotola aggiungere la ricotta, lo yogurt, l'eritritolo e la vaniglia. Mescolare, sino a rendere omogeneo l'impasto. Sfornare la base della crostata. Farcire la base con l'impasto. Infornare a 180°x10 minuti. Lasciare raffreddare. Sciogliere in una tazzina il cioccolato fondente al microonde al max per qualche minuto a cicli alterni on/off. Utilizzare la cioccolata fusa come topping. Si può conservare in frigo per 2 o 3 giorni 😋💖 fitnessfood fitnessrecipies healthyeating healthyrecipes fitnesslife fitnessmotivation fitnesslifestyle easyrecipes diet dietapersonalizzata

30/11/2025

CROSTATA CON FARINA DI MANDORLE RICOTTA, YOGURT GRECO, CHIA, MIRTILLI🫐🍰
E' facile da preparare profumata e...buonissima ❤️
INGREDIENTI x 10/12 porzioni (stampo di 24,5 cm)
SALVA LA RICETTA👇
✅ 200 g di farina di mandorle (mandorle frullate)
✅ 2 di BANANE (200 g peso al netto degli scarti)
✅️ 450 g di ricotta di capra
✅️ 150 g di yogurt greco 0%
✅️ 30 g di semi di chia
✅️ 60 g di eritritolo (o altro dolcificante o zucchero)
✅️ 70 g di mirtilli essiccati
✅️ vaniglia q b.
✅️ 30 g cioccolato fondente 85%
✅️ olio evo Q.b.
Lavare, pulire le banane. Frullare le mandorle. Unire in una ciotola le banane e la farina di mandorle. Mescolare. Lavorare l’impasto. Adagiarlo su uno stampo, precedentemente oliato. Con una forchetta fare dei piccoli fori. Cuocere a 180°(forno ventilato) per circa 30 minuti. Intanto in una ciotola aggiungere la ricotta, lo yogurt, l'eritritolo e la vaniglia. Mescolare, sino a rendere omogeneo l'impasto. Sfornare la base della crostata. Farcire la base con l'impasto. Infornare a 180°x10 minuti. Lasciare raffreddare. Sciogliere in una tazzina il cioccolato fondente al microonde al max per qualche minuto a cicli alterni on/off. Utilizzare la cioccolata fusa come topping. Si può conservare in frigo per 2 o 3 giorni 😋💖 fitnessfood fitnessrecipies healthyeating healthyrecipes fitnesslife fitnessmotivation fitnesslifestyle easyrecipes diet dietapersonalizzata

30/11/2025

🍰 CHEESECAKE LIGHT 🍰
facile, veloce e buonissima😋!
Ingredienti x 6 persone:
✅ 350g di patata dolce
✅ 200 g di mela
✅ 300 g di yogurt greco bianco 0%
✅ 3 uova
Lavare e tagliare la patata e la mela. Tagliarle a fette. In una ciotola unire tutti gli ingredienti e mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo. Deporre l'impasto in una tortiera rivestita con carta forno. Cuocere in forno ventilato preriscaldato 180 gradi per circa 50/55 minuti... che delizia 🤤😍😘

30/11/2025

🍰 CHEESECAKE LIGHT 🍰
facile, veloce e buonissima😋!
Ingredienti x 6 persone:
✅ 350g di patata dolce
✅ 200 g di mela
✅ 300 g di yogurt greco bianco 0%
✅ 3 uova
Lavare e tagliare la patata e la mela. Tagliarle a fette. In una ciotola unire tutti gli ingredienti e mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo. Deporre l'impasto in una tortiera rivestita con carta forno. Cuocere in forno ventilato preriscaldato 180 gradi per circa 50/55 minuti... che delizia 🤤😍😘

29/11/2025

Il fi*****io, il protagonista delle tavole nel periodo invernale, è un ortaggio dalle proprietà nutrizionali ideali per un regime alimentare equilibrato.
✅ La caratteristica che lo rende uno degli ortaggi preferiti nelle diete ipocaloriche è l'alto contenuto di acqua e il basso contenuto di calorie, soltanto 31 calorie ogni 100 grammi.
✅ Altra particolarità del fi*****io è l'elevato contenuto di fibre alimentari insolubili, che aiutano a mantenere il transito intestinale regolare e a promuovere il senso di sazietà.
Per questo è un amico prezioso della nostra digestione e uno spuntino perfetto per spegnere la fame a metà mattino e pomeriggio.
✅ La ricchezza in acqua, fa sì che il consumo di finocchi aiuti a rimineralizzare l'organismo e a riconquistare le energie perdute.
Infatti, nell'ortaggio troviamo buone quantità di: potassio (minerale anti-stanchezza), vitamina C, vitamina A, flavonoidi e alcune vitamine del gruppo B (preziose per il sistema nervoso e il corretto funzionamento del metabolismo).
La vitamina C, nutriente essenziale fondamentale per la riparazione dei tessuti del corpo e per le sue proprietà antiossidanti, e il potassio è un minerale importante per la regolazione del battito cardiaco e nella gestione della pressione arteriosa.
✅ I finocchi sono particolarmente noti per le loro proprietà digestive, soprattutto se consumati crudi a fine pasto e depurative per fegato e sangue.
Grazie all’anetolo, uno degli oli essenziali che contengono, i finocchi hanno la capacità di contrastare la formazione di gas intestinali e di alleviare contrazioni e crampi addominali, aerofagia e flatulenza. Questa proprietà del fi*****io, definita carminativa, è ben nota.
✅ Per assimilare al meglio i nutrienti del fi*****io è consigliabile consumarlo crudo o con metodi di cottura leggeri, come al vapore o al forno a basse temperature.
Il fi*****io al vapore è un’opzione sana e gustosa. Per prepararlo è sufficiente cuocerlo in una vaporiera per 10-15 minuti e condirlo a piacimento con un filo di olio evo a crudo.
Uno dei modi più usati per consumare il fi*****io crudo è il pinzimonio, che per essere più salutare può essere fatto solo con olio extra vergine d'oliva a crudo e aceto balsamico, senza sale *****io

28/11/2025

Quanto sono buoni i mugcakes 😍?

✅Pochi Ingredienti
✅Pronto in 5 minuti

⚠️📲Salva la ricetta❤

Ingredienti👇
✅40 g di farina di avena
✅️5 g di cacao amaro in polvere
✅️1 cucchiaino di eritritolo
✅️1 cucchiaino di yogurt greco 0% o 5 ml di olio
✅️5 cucchiai di latte parzialmente scremato o bevanda vegetale
✅ mezzo cucchiaino di lievito per dolci
✅️ 10 g/1 quadratino di cioccolato fondente
Procedura
In una tazza aggiungere la farina, il latte, l'eritritolo, il cacao amaro in polvere, il lievito e mescolare bene. Poi aggiungere al centro il quadratino di cioccolato fondente e ricoprire con l'impasto. Cuocere in microonde a massima temperatura per 3/4 minuti...gustare, buona colazione e buona giornata 😋👍

Dott.ssa Raffaella Guadalupi Biologa Nutrizionista Lecce

05/12/2025

04/12/2025

02/12/2025

02/12/2025

02/12/2025

01/12/2025

30/11/2025

30/11/2025

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29/11/2025

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