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Daniela miglietta biologa nutrizionista

Casa
Italia
Lecce
Daniela miglietta biologa nutrizionista

La tua occasione per ritornare in forma, imparando a mangiare bene!

Mi occupo di:
- Sindrome metabolica,obesità e sovrappeso
- Nutrizione per bambini, in gravidanza e allattamento
- Diabete, alterata glicemia a digiuno, ridotta tolleranza glucidica, insulino-resistenza
- Iperuricemia e gotta
- Ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia
- PCOS: Sindrome dell'ovaio policistico
- Malattie renali e cardiocircolatorie
- Malattie del fegato di origine metabolica, dispepsia e reflusso gastroesofageo
- Sindrome dell'intestino irritabile e diverticolosi
- Cefalea
- Nutrizione pre- menopausa e menopausa
- Nutrizione negli anziani
- Nutrizione sportiva
- Nutrizione per vegetariani e vegani
- Magrezze eccessive
- Pazienti Oncologici

Ricevo a Lecce
Per maggiori informazioni non esitate a contattarmi al � 328 3418657 - � 0832 1696282
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02/12/2025

Quante volte hai sentito dire che lo zucchero di canna è “più sano”, “più leggero” o “meno calorico”?
🫴🏻La realtà è molto più semplice: per il nostro corpo cambia davvero poco.

⚪️Zucchero bianco e zucchero di canna hanno:
✔ lo stesso numero di calorie
✔ lo stesso impatto sulla glicemia
✔ lo stesso effetto sul metabolismo

L’unica vera differenza è la melassa,ma non cambia nulla a livello nutrizionale.

👉 Il punto non è quale zucchero scegli, ma quanto ne usi.
Ridurre gradualmente la quantità è la strategia più efficace per tutti: si abitua il palato, si controlla meglio la fame e si migliora l’equilibrio della giornata.

👉🏻E se senti il bisogno di una dolcezza alternativa?
◽️Puoi usare eritritolo o stevia, che hanno un impatto calorico e glicemico molto più basso.

💚 Salva il post per fare scelte più consapevoli ogni giorno
💬 Tu quale zucchero usi di solito?

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28/11/2025

🍌Chi ha detto che una colazione sana deve essere complicata?

🫴🏻Questi mini muffin si preparano in pochi minuti e hanno solo 3 ingredienti. Sono morbidi, naturalmente dolci e perfetti per chi cerca qualcosa di semplice ma nutriente

👉🏻L’unione di banana, uovo e cocco crea un mix equilibrato: fibre, proteine e carboidrati naturali che danno energia senza appesantire

👩🏻‍🍳Se vuoi variare la solita colazione, questa è un’ottima alternativa: senza farina, senza latte, senza zuccheri aggiunti… ma con tanto gusto

🍫E se vuoi renderli ancora più sfiziosi puoi aggiungere qualche goccia di cioccolato fondente nell’impasto

🥜Oppure, una volta cotti, puoi spalmarci un velo di b***o di arachidi per aumentare la quota proteica e la sazietà

💚 Salva il post per rifarli a casa
💬 Fammi sapere se ti piacerebbero anche in versione cacao o con b***o di arachidi

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26/11/2025

🥝Kiwi verde o kiwi giallo? Sembrano uguali, ma per il corpo non lo sono affatto.

🟡Il kiwi giallo ha una quantità altissima di vitamina C (fino a 160 mg per frutto), perfetta per chi vuole più energia, un supporto immunitario più forte e un aiuto concreto nei periodi di stress e affaticamento.

🟢Il kiwi verde, invece, è un alleato per intestino e digestione: più fibre, enzimi che aiutano a digerire le proteine e un impatto glicemico più stabile.

👉 Nel carosello trovi le differenze e 3 modi pratici per sfruttare davvero la vitamina C del kiwi giallo

📌 Salva il post per ricordarti tutte le differenze.
🔖 Condividilo a chi ama il kiwi giallo… o chi dovrebbe provarlo!

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21/11/2025

🥞Le crêpes salate sono una soluzione perfetta quando vuoi una cena leggera, completa e pronta in 10 minuti

🧑‍🍳 Procedimento
1. Mescola farina d’avena, albumi, uovo, sale e latte d’avena.
2. Aggiungi l’olio e lavora fino a ottenere una pastella liscia.
3. Versa un mestolo in padella calda e cuoci 1–2 minuti per lato.
4. Riempile con la farcitura che preferisci

👉🏻Crea le tue farciture ma scegli sempre:
✔ una fonte magra di proteine
✔ una quota di verdure
✔ una piccola parte di grassi buoni
In questo modo avrai un piatto che sazia, controlla la glicemia e ti permette di rientrare facilmente nel tuo range calorico.

🫴🏻 Le crêpes sono ottime anche il giorno dopo: ti basta conservarle in frigo e farcirle al momento. Perfette per chi ha poco tempo ma vuole mangiare bene.

💚 Salva il post per non perdere le farciture calibrate!
📩 Scrivimi se vuoi altre idee di farciture bilanciate.

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15/11/2025

🍋‍🟩Alcune combinazioni alimentari funzionano meglio insieme.

🪄Non perché siano “pozioni magiche”, ma perché aumentano davvero l’assorbimento dei nutrienti e migliorano la qualità della tua alimentazione quotidiana.

💡 Il punto chiave:
Questi abbinamenti funzionano perché:
✔️ Alcuni nutrienti si assorbono meglio se uniti
✔️ La vitamina C migliora l’assorbimento del ferro vegetale
✔️ I grassi sani aumentano l’assorbimento delle vitamine liposolubili
✔️ Fibre + micronutrienti creano un effetto sinergico su digestione, energia e benessere

🫴🏻Non sono rimedi miracolosi, ma piccoli gesti intelligenti che, ripetuti nel tempo, fanno la differenza.

🌿 Se vuoi migliorare energia, digestione e assorbimento dei nutrienti… salva questi abbinamenti e provali nella tua routine!

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🟢 Condividilo con chi ama mangiare bene
🟢 Scrivimi nei commenti se già usi uno di questi abbinamenti

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10/11/2025

Vino e dieta possono convivere, ma solo se c’è consapevolezza!

👉🏻Ogni grammo di alcol fornisce 7 kcal, calorie “vuote” che il corpo brucia per prime e quelle di zuccheri e grassi rischiano di trasformarsi in riserva

🍷 La scelta giusta?
Un calice di vino rosso secco, sorseggiato ogni tanto durante i pasti, con moderazione.
Meglio evitare vini dolci o superalcolici, più calorici e poveri di benefici.

Mangiare (e bere) con equilibrio è la chiave per una vita sana.
💚 Salva il post per ricordarti come gestire il vino a dieta!

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05/11/2025

💭 Ti capita mai di avere voglia di mangiare anche se non hai fame?
Spesso non è fame… ma un bisogno emotivo.
La chiamiamo fame nervosa — e riconoscerla è il primo passo per gestirla.

🥕 In quei momenti, prova a fermarti e chiederti:
“Sto mangiando perché ho fame o per calmare un’emozione?”

👉 Se senti il bisogno di sgranocchiare qualcosa, scegli verdure crude come carote, sedano, rapanelli, peperoni o zucchine.
Sono croccanti, danno sazietà, aiutano a tenere sotto controllo la glicemia e ti aiutano a spezzare il circolo vizioso fame–senso di colpa.

🌿 Mangiare in modo consapevole è un atto di cura verso te stesso, non una rinuncia.

💚 Salva questo post per ricordarti come riconoscere e gestire la fame nervosa!

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24/10/2025

💚I semi di chia sono uno di quegli alimenti che dimostrano quanto i dettagli facciano davvero la differenza in una dieta equilibrata.

🫴🏻Aggiungerli (in uno yogurt, in un frullato o nello smoothie del mattino) aiuta a mantenere stabile la glicemia, migliorare la digestione e dare energia costante per tutta la giornata

😉Il segreto? Lasciarli qualche minuto in ammollo per renderli più digeribili e sfruttarne al massimo i benefici

🌿 Un piccolo gesto, ma una grande abitudine per la tua salute

💚 Salva il post per ricordarti come integrarli nella tua alimentazione!

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21/10/2025

🥚 Nella tua dieta ci sono le uova… ma quante volte ti è capitato di dimenticare di comprarle o di non averle a casa?

🫴🏻Si possono sostituire facilmente, senza alterare l’apporto di proteine e nutrienti.

😉Conoscere le giuste equivalenze ti aiuta a mantenere la dieta equilibrata e varia, anche quando manca qualcosa in dispensa.

💡 Alternare le fonti proteiche è sempre una buona abitudine: migliora l’assorbimento dei nutrienti e rende l’alimentazione più flessibile.

🔖 Scorri il post per scoprire tutte le equivalenze e salvalo: ti tornerà utile più spesso di quanto pensi 😉

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16/10/2025

🧠 Sapevi che lo stress si combatte anche a tavola?

🫴🏻Quando il cortisolo — l’ormone dello stress — resta alto troppo a lungo, il corpo entra in “allerta” e tende ad accumulare grasso addominale.
Ma ci sono alimenti che aiutano a riequilibrare questo meccanismo in modo naturale.

🥑 Avocado, yogurt, agrumi, barbabietola e noci del Brasile non sono solo buoni:
aiutano il tuo corpo a calmarsi, migliorano la digestione e riportano in equilibrio il sistema ormonale.

💡 Mangiare bene non significa solo controllare le calorie, ma insegnare al corpo a reagire meglio allo stress.

👇 Tu li conoscevi già questi alimenti “anti-stress”?

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14/10/2025

Hai quella pancia che non va via, anche se mangi bene e ti alleni?

👉🏻Potrebbe dipendere dallo stress — non dalle calorie

🫴🏻Quando il cortisolo, l’ormone dello stress, resta alto per troppo tempo, il corpo reagisce accumulando grasso viscerale nella zona addominale.

◽️Succede anche a chi è magro o segue uno stile di vita sano.

✅ Il segreto non è fare diete più rigide, ma ristabilire equilibrio:
◽️ riduci lo stress,
◽️ prediligi pasti completi e regolari,
◽️ dormi bene,
◽️ muoviti con costanza, ma senza eccessi.

💚 Prendersi cura del proprio equilibrio ormonale è il primo passo per stare bene… dentro e fuori.

🔖Salva questo post per ricordartelo nei momenti in cui senti la pancia “più gonfia del solito”

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08/10/2025

🎃 Ottobre è il mese perfetto per portare la zucca in tavola!
Dolce, leggera e super versatile — è uno degli ortaggi più intelligenti da inserire nella tua alimentazione se vuoi mangiare sano, restando sazio e soddisfatto

✨ Il segreto?
Usarla come base per creare piatti unici bilanciati, dove ogni ingrediente ha un ruolo:
▫️ carboidrati per l’energia
▫️ proteine per la massa magra
▫️ grassi buoni per sazietà e benessere
▫️ fibre per digestione e leggerezza

👉🏻 Salva il post per avere sempre a portata di mano le ricette
💬E tu come usi la zucca in cucina?

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Orario di apertura

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Martedì	09:00 - 14:00
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Giovedì	14:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 14:00

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