Federico Cafaro - Trainer e Nutrizionista

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Federico Cafaro - Trainer e Nutrizionista

Sportivo da sempre, appassionato di scienza e alimentazione cultore del corpo e dello spirito, ho scelto di fare della mia passione la mia professione.

Pratica ciò che predichi, la filosofia che contraddistingue il mio operato, scienza e applicazione.

24/04/2026

Questi sono 3 prodotti eccellenti che puoi trovare da Eurospin!
Quale di questi utilizzi? 👇

23/04/2026

C'è un marcatore di danno cardiovascolare che di sicuro non conosci e non hai mai approfondito.
Ora dimmi, tu lo hai mai verificato nelle analisi? 👇

22/04/2026

Qualcosa da aggiungere? ✨

21/04/2026

🍝 Non hai neanche il tempo di cuocere la pasta?
Prova questi 3 carboidrati sostitutivi.

Quale di questi già utilizzi? 👇

20/04/2026

🔍 Ma i conservanti sono veramente dannosi per la salute (come tutti dicono)?

Nitrati e Nitriti (soprattutto questi ultimi) sono pericolosi solo quando reagiscono con ammine biologiche, come spesso accade nella carne, soprattutto se il processo è accelerato dalla cottura. Proteggili con antiossidanti come la vitamina C e non dovrai averne paura.

Sorbati, utilizzati come antimicotici nei prodotti da forno, non rappresentano in alcun modo un rischio per la salute. Questo dimostrano numerosi studi a riguardo.

Acido ascorbico e tocoferoli sono anche detti vitamina C e vitamina E, svolgono vari ruoli protettivi e conservanti negli alimenti: ne prevengono ossidazione e irrancidimento.

👆🏼 Per scoprire quali invece sono dannosi per la salute, segui il video fino alla fine

E adesso, hai ancora paura dei conservanti?

18/04/2026

commenta "CHIA" 👇🏾👇🏾👇🏾

17/04/2026

5 mesi assieme

5 mesi per cambiare radicalmente le proprie convinzioni.

Introduciamo i carboidrati: pane, pasta e patate.
Partiamo gradualmente con il cardio, poi sala pesi.

A volte si arriva da noi con un idea in testa,
a volte si va ben oltre e si scopre di essere capaci di tanto.

Convinzione è azione,
azione è consapevolezza.

Se lei ci è riuscita,
perché tu non puoi?

16/04/2026

🔍 Pensi al supermercato non si trovi del buon pesce? 🐠
Salva questo video e prova questi prodotti 👇

Sgombro occhione in olio o meglio al naturale
- pesce piccolo e pescato, non bioaccumula mercurio
- ricco di proteine e omega 3

Filetto di baccalà
- pescato in mare aperto
- ricco di proteine e magrissimo

Salmone selvaggio rosso
- pescato in amre aperto
- ricco di proteine e omega 3

Segui il dott. Cafaro per scoprire gli alimenti migliori del supermercato

15/04/2026

Dad 60y - 10km in 45.2’
Son 30y - 10km 40.5’

Less clubbing, more running ⚡️

14/04/2026

💪 Pensi che gli addominali siano solo narcisismo?
Non conosci la funzione ormonale dell'organo adiposo.

🔍L'organo adiposo non è una semplice riserva passiva di grasso, ma agisce come un complesso organo endocrino che secerne molecole segnale chiamate adipochine (o adipocitochine). Attraverso queste sostanze, il tessuto adiposo comunica con il cervello, il fegato, i muscoli e il sistema immunitario per regolare il metabolismo energetico, l'appetito e l'infiammazione.

👇Le sostanze prodotte dall'organo adiposo influenzano vari processi fisiologici fondamentali:

🔥 Leptina: È il principale regolatore del peso corporeo a lungo termine. Invia segnali di sazietà all'ipotalamo per ridurre l'assunzione di cibo e aumentare il dispendio energetico.

☀Adiponectina: Ha un ruolo protettivo. Migliora la sensibilità all'insulina, favorisce l'ossidazione dei grassi ed è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e anti-aterogene.

🍫Resistina: Associata alla resistenza insulinica, agisce in modo opposto all'adiponectina, influenzando negativamente il metabolismo del glucosio.

✨Asprosina: Un ormone scoperto più recentemente che stimola il fegato a produrre glucosio (gluconeogenesi) durante il digiuno e induce il senso di fame.

😔Aromatasi ed Estrogeni: Il tessuto adiposo contiene l'enzima aromatasi, capace di convertire gli androgeni in estrogeni. Questa funzione è particolarmente rilevante dopo la menopausa.

❌Citochine infiammatorie: Produce molecole come il TNF-alfa e l'IL-6 che, in condizioni di eccesso di grasso (obesità), contribuiscono a uno stato di infiammazione cronica di basso grado.

👇Se vuoi saperne di più di alimentazione, sport e salute a lungo termine,
segui il dott Cafaro

13/04/2026

Prodotti interessanti al discount, oggi da , versione fermentati
Sono sicuro che l'ultimo non lo avevi considerato! ;)

Ecco i principali effetti benefici degli alimenti fermentati:
- Miglioramento della Digestione: Durante il processo di fermentazione, i microrganismi "predigeriscono" il cibo, scomponendo zuccheri e aminoacidi. Questo rende i nutrienti più facili da assorbire e riduce il carico di lavoro del sistema digerente.
- Aumento della Biodiversità del Microbiota: L'assunzione regolare di cibi fermentati introduce batteri benefici che migliorano l'ecosistema intestinale, aiutando a contrastare l'infiammazione cronica di basso grado.
- Azione Probiotica e Anti-stitichezza: Alimenti come il kefir aiutano a eliminare sostanze tossiche dall'intestino e a prevenire problemi come gonfiore, meteorismo e diarrea.
- Rafforzamento del Sistema Immunitario: Poiché una parte sostanziale del sistema immunitario risiede nell'intestino, il consumo di cibi fermentati ne beneficia indirettamente, rafforzando le difese immunitarie.

11/04/2026

I veri effetti collaterali dell'allenamento cardiovascolare 👇

1. sensazione di calma, benessere e relax
2. riduzione del battito cardiaco medio > maggior efficienza cardiovascolare
3. recupero più rapido ed efficiente
4. aumento notevole del dispendio energetico
5. + colesterolo HDL, - colesterolo LDL, - trigliceridi
6. aumento notevole dell'aspettativa di vita

Indirizzo

Via Einaudi, 12
Lecce
73100

Sito Web

https://www.federicocafaro.com/post/il-percorso-di-andrea-online

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