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Dott.ssa Elisa Paladini Biologa Nutrizionista

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25/11/2025

Il colon irritabile non si “cura” eliminando tutto… ma scegliendo gli alimenti giusti nei momenti giusti 🌿

Nel Reel trovi una guida pratica per capire:

🚫 quali cibi possono aumentare gonfiore, crampi e urgenza

✔️ quali invece risultano più digeribili e delicati per l’intestino

Perché ogni intestino è diverso, ma ci sono scelte che aiutano davvero a vivere meglio la giornata:

🥣 piatti semplici, fibre ben gestite, cotture leggere

🥔 alimenti che riducono fermentazione e irritazione

💧 idratazione e routine regolare

Non serve rinunciare a tutto: serve conoscere il tuo corpo e capire cosa ti fa stare bene davvero 💚

📌 Salva il Reel se anche tu hai il colon “sensibile”

💬 E dimmi nei commenti: qual è il cibo che ti dà più fastidio?

24/11/2025

Legumi: preziosi alleati della salute 🌱 ma a volte “pesanti”?

Il gonfiore dopo il consumo di legumi è frequente ma non inevitabile!

👉 La causa? Alcuni zuccheri complessi (GOS) presenti soprattutto nella buccia, che fermentano nel colon producendo gas.

💡 Soluzione: passa i legumi al passaverdura o scegli le versioni decorticate.

Con il consumo regolare, l’intestino si adatta e i benefici restano tutti:

✔ proteine vegetali

✔ fibre

✔ vitamine del gruppo B

✔ minerali preziosi

Anche i prodotti vegetali a base di legumi possono essere un’ottima alternativa, purché si leggano ingredienti e valori nutrizionali per evitare eccessi di sale o grassi.

👩‍⚕️ Consiglio del nutrizionista:

Non rinunciare ai legumi: impara a prepararli nel modo giusto 💚

23/11/2025

Il colon irritabile non è “solo” mal di pancia: è un disturbo che può influenzare energia, digestione, umore e qualità di vita 💭

La buona notizia?
Piccoli accorgimenti quotidiani possono fare una grande differenza 🌿

Nel Reel trovi indicazioni utili su:
👉 cosa mangiare nei momenti di crisi
👉 come gestire gli alimenti più irritanti
👉 quali scelte favoriscono una digestione più tranquilla
👉 come riconoscere i segnali del tuo intestino

Ricorda: ogni intestino ha la sua storia.
Non esiste una soluzione valida per tutti, ma ascolto, costanza e personalizzazione sono i passi più importanti 💚

📌 Salva il Reel per averlo sempre a portata di mano
💬 Scrivimi nei commenti: qual è il sintomo che ti dà più fastidio?

14/11/2025

Piccole scelte, grandi differenze 💪
Non serve rinunciare al gusto per mangiare meglio: basta scegliere ingredienti semplici, freschi e di qualità.
👉 Dal cappuccino istantaneo a quello con latte fresco ☕
👉 Dalla merendina alla torta fatta in casa 🍰
👉 Dallo snack confezionato ai ceci croccanti speziati 🧆
👉 Dalla spinacina alle pepite croccanti di pollo, realizzate con pochi ingredienti 🥗

La differenza sta nel cambiare prospettiva, non servono sacrifici ❤️

13/11/2025

🍂 L’autunno è la stagione dei colori caldi e dei sapori pieni.

La natura si trasforma e anche la nostra alimentazione dovrebbe farlo con lei 🌿

Ecco 9 alimenti protagonisti di questo periodo e i loro benefici 👇

🌰 Castagne – ricche di amido e fibre che contribuiscono a mantenere nella norma i livelli di colesterolo nel sangue e conferiscono un buon potere saziante!

🍊 Cachi mela – dolci e profumati, contengono antiossidanti come catechine e fisetina, vitamina C e beta-carotene: ottimi per la pelle, la vista e le difese immunitarie.
🍇 Uva – simbolo dell’autunno, contiene polifenoli e resveratrolo, potenti antiossidanti che proteggono cuore e vasi sanguigni. L’uva nera è la più ricca di benefici.
🥦 Cavolfiore – povero di calorie ma ricco di vitamina C, potassio e fibra solubile: un alleato per le difese immunitarie e la digestione. Meglio cotto al vapore!
🤍 Fi*****io – croccante e leggero, ricco di acqua e fibre, favorisce la digestione e il senso di sazietà. Perfetto in insalate con agrumi o come snack.
🌿 Zenzero – piccante e profumato, favorisce la digestione e riduce le infiammazioni grazie a gingeroli e shogaoli. Ottimo in tisane e piatti caldi.

💜 Radicchio – croccante e leggermente amarognolo, sostiene il microbiota intestinale grazie a fibra e inulina. Le antocianine proteggono cuore e circolazione.

🍠 Patata dolce – dal sapore inconfondibile, offre un buon apporto di antociani, carotenoidi e vitamina C. Ricche di amido, sono da considerarsi un’alternativa a cereali e derivati.
🥬 Cavolo cappuccio – verde, rosso o riccio, apporta vitamina C e antocianine che contrastano lo stress ossidativo e rinforzano il sistema immunitario.

Scegliere alimenti di stagione è il modo più naturale per nutrirci e soddisfare le esigenze del nostro corpo 🍁

📌 Salva questo carosello per una spesa autunnale consapevole

💬 E scrivimi nei commenti: qual è il tuo alimento preferito di questa stagione?

10/11/2025

Quando arriva l’autunno 🍂 il corpo entra in una fase di adattamento profondo: le giornate si accorciano, la luce diminuisce ☁ e le temperature calano. Tutto cambia — e anche il nostro organismo lo sente.

Energia ⚡, sonno 😴, difese immunitarie 🛡 e metabolismo 🔥 si rimodulano, ma spesso non ce ne accorgiamo. Continuiamo a spingere, a correre 🏃‍♀, a chiedere al corpo di fare di più… proprio quando, invece, ci sta chiedendo di rallentare.

Ascoltarlo è il primo passo per affrontare la stagione con equilibrio 🍁 senza perdere forza né vitalità.

09/11/2025

È sempre tempo per ripartire: fallo con il piede giusto!
💥 Allenamento personalizzato
🥦 Piano nutrizionale su misura
🎯 Un unico obiettivo: il TUO benessere

06/11/2025

“Non ho tempo per fare colazione.”
“Oggi salto il pranzo, ieri ho mangiato troppo.”
“Mi peso ogni mattina per tenermi sotto controllo.”

Ti suonano familiari queste frasi?

Siamo abituati a pensare che la rigidità ci aiuti a “migliorare”, ma poi finisce per allontanarci da noi stessi.

Il vero passo verso il cambiamento è imparare a rispettarci, ascoltando le esigenze reali del nostro corpo, accogliendole con gentilezza. 💚

E tu, quale piccolo passo puoi scegliere oggi per stare meglio? 🌱

05/11/2025

Vacanze finite, nuova routine e… accusi qualche fastidio intestinale 😮‍💨
È proprio in questi momenti che spesso pensiamo ai probiotici. Ma non tutti sono uguali: ogni ceppo ha un’azione diversa.
Ecco qualche esempio 👇

- Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103)
Uno dei ceppi più studiati, efficace nella prevenzione e nel trattamento delle diarree acute nei bambini.
- Lactobacillus rhamnosus GR‑1 + Lactobacillus reuteri RC‑14
Associazione utile a riequilibrare la flora batterica vaginale.
- Saccharomyces boulardii CNCM I-745
Indicato in caso di diarrea da antibiotici, diarrea da Clostridioides difficile o diarrea del viaggiatore.
- Lactobacillus reuteri DSM 17938
Valido supporto per la risoluzione di coliche infantili, diarrea nei bambini, ha mostrato efficacia anche in caso di rigurgito.
- Bacillus coagulans GBI-30 6086
Aiuta in caso di gonfiore e disturbi intestinali lievi. Batterio sporigeno resistente al calore e all’acidità, ideale per integratori.

💡 Consiglio: scegli prodotti che dichiarano genere, specie e ceppo completo e che garantiscono almeno un miliardo di UFC per dose fino alla scadenza.

Chiedi sempre consiglio ad un professionista competente.

Tu sai già da dove cominciare? Scrivimelo nei commenti 👇

04/11/2025

C’è ancora chi crede che per stare in forma serva eliminare cibi o seguire regole rigide… ma non è così ⚡

❌ Non serve tagliare i carboidrati se salti un allenamento.

Uno degli errori più comuni è pensare che i carboidrati siano “colpevoli” di tutto. In realtà, non è una singola sessione di allenamento a determinare i risultati, ma il bilancio energetico complessivo nel tempo.

Se il tuo piano alimentare prevede più sessioni settimanali e capita di saltarle spesso, parlane con il tuo nutrizionista: potrà aiutarti ad adattare dieta e allenamento in modo equilibrato e sostenibile.

❌ Non è che più proteine mangi e più diventi muscoloso.

Le proteine sono fondamentali per costruire e mantenere la massa muscolare, si, ma oltre ad una certa quantità non portano benefici. Il nostro organismo, infatti, ha un limite nella capacità di utilizzare gli amminoacidi per la sintesi muscolare.

❌ E no, i grassi non sono nemici da bandire.

Fondamentali per assorbire le vitamine A,D,E e K, necessari per la produzione di ormoni, preziosi per la salute delle cellule del nostro corpo. A fare la differenza la qualità e la quantità dei grassi che inseriamo nella nostra alimentazione.

La verità? L’equilibrio sta nel capire **quando e come** inserire i vari nutrienti.

Ogni alimento ha una funzione: carboidrati, proteine e grassi sono tutti importanti… se sai usarli nel modo giusto 🍽️

📌 Salva questo carosello per ricordarti che la forma fisica non si costruisce con i miti, ma con la consapevolezza

💬 Nei commenti dimmi: qual è la convinzione che ti ha fregato più a lungo?

25/10/2025

🍝 “La pasta fa ingrassare?”
“La pasta la sera no, vero?”
“Ma se mangio la pasta, poi niente pane?”

BASTA! 😅

In un’epoca in cui i carboidrati vengono spesso demonizzati, ricordiamo che la pasta non è un nemico ma un alleato del benessere.
Fonte di energia, versatile e parte integrante della Dieta Mediterranea, la pasta rappresenta la nostra cultura e il piacere del cibo condiviso.
Niente paura dei carboidrati: serve solo equilibrio, non rinuncia.

Oggi è la Giornata Mondiale della Pasta e io la festeggio così: con un piatto semplice, buono e… senza sensi di colpa ❤️

📌 Salva questo Reel se anche tu ami la pasta ma vuoi imparare a gestirla con equilibrio

💬 E scrivimi nei commenti: tu come la preferisci? Integrale, fredda o con il sugo della tradizione?

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