Beatrice Ciardini Nutrizionista

Beatrice Ciardini Nutrizionista Mi chiamo Beatrice Ciardini e sono una Biologa Nutrizionista. Ti aiuto a trovare il tuo equilibrio.

Buona Pasqua a tutti e in particolare ai miei pazienti 🫶🏻 Per le prossime visite mi aspetto già la tipica frase “con la ...
20/04/2025

Buona Pasqua a tutti e in particolare ai miei pazienti 🫶🏻

Per le prossime visite mi aspetto già la tipica frase “con la Pasqua e la Pasquetta ho rovinato tutto, non giudicarmi!”

E perché dovrei farlo? Il ruolo del nutrizionista è quello di guidare il paziente verso scelte consapevoli e SOSTENIBILI nel lungo termine.

I miei pazienti lo sanno, dieta non significa rigidità, non significa rinuncia, significa piuttosto saper bilanciare le occasioni come la Pasqua, o una giornata andata male e la voglia di coccolarsi in un contesto di alimentazione sana.

Ricordatevi che l’obiettivo non è raggiungere la perfezione, ma la salute e il benessere per il corpo e la mente 🥰

Quindi dimmi un po’, che cioccolato ti mangerai oggi? Io che sono una golosa sicuramente quello della 😍🤤

Fammelo sapere nei commenti!

Oggi farò assaggiare ad Aurora le polpette di ricotta e prosciutto cotto ⚠️ Il prosciutto cotto rientra nella categoria ...
10/04/2025

Oggi farò assaggiare ad Aurora le polpette di ricotta e prosciutto cotto

⚠️ Il prosciutto cotto rientra nella categoria delle carni lavorate e contengono un alto contenuto di sale e conservanti. Quindi facciamo attenzione, per noi e per i nostri bimbi ‼️ se vengono consumati occasionalmente non ci sono problemi, ma fate attenzione a non renderla un’abitudine.



Altra idea con le verdure avanzate 🥕 Vi consiglio di tenere nella vostra dispensa la farina di ceci 🫘, estremamente vers...
05/04/2025

Altra idea con le verdure avanzate 🥕

Vi consiglio di tenere nella vostra dispensa la farina di ceci 🫘, estremamente versatile per preparare tantissime ricette. In questo caso l’ho utilizzata amalgamandola con una crema di patate e carote per ottenere dei medaglioni da dare a pranzo ad Aurora 🌸

Li proverai? Fammelo sapere nei commenti


Tra i vari benefici dei kiwi voglio raccontarvene due in particolare I kiwi hanno un elevato contenuto di vitamina C (ci...
27/03/2025

Tra i vari benefici dei kiwi voglio raccontarvene due in particolare

I kiwi hanno un elevato contenuto di vitamina C (circa 80 mg rispetto ai 50 mg contenuti nelle arance), contribuiscono quindi a rafforzare il sistema immunitario e a combattere stanchezza e affaticamento.

Sapevi inoltre che possono essere consumati anche con la buccia? In questo caso da preferire la varietà gialla per fare un buon carico di fibre in modo da favorire la salute digestiva prevenendo la stitichezza.

Se non siete amanti e non siete abituati a mangiarli vi consiglio di provare ad introdurli frullandoli con latte o yogurt già dalla prima colazione altrimenti come una sana merenda per grandi e piccini




  completo e   per mamma e Aurora 🌸 Protagonista -> 🥑 Non conosci l’  e non lo utilizzi? Leggi il mio post precedente pe...
25/03/2025

completo e per mamma e Aurora 🌸

Protagonista -> 🥑

Non conosci l’ e non lo utilizzi? Leggi il mio post precedente per saperne di più

Scorri le foto per vedere chi altro ha gradito il pasto… 🐶

La quinoa è uno pseudocereale a mio avviso poco utilizzato, ma ricco di proprietà nutrizionali. Contiene molte fibre che...
14/03/2024

La quinoa è uno pseudocereale a mio avviso poco utilizzato, ma ricco di proprietà nutrizionali.
Contiene molte fibre che contribuiscono a mantenere la regolarità intestinale, inoltre è ricca di minerali tra cui ferro e magnesio.

Risulta molto leggera e facilmente digeribile, ottima quindi da consumare in pausa pranzo, specialmente se la sera prima abbiamo mangiato più pesante.

Presenta un basso indice glicemico, adatta quindi in caso di diabete, ma anche in caso di celiachia per la mancanza di glutine.

Ecco cosa consiglio di portare sulle nostre tavole nel mese di marzo
14/03/2024

Ecco cosa consiglio di portare sulle nostre tavole nel mese di marzo

Indirizzo

Via Grotta Delle Fate 41
Livorno
57

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00

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