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Dott.ssa Elena Ceola - nutrizione e salute

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Dott.ssa Elena Ceola - nutrizione e salute

Nutrizione per il benessere 🌹🍏
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02/02/2026

Parliamo di una patologia ahimè molto diffusa fra ragazze e donne di qualsiasi età: l'endometriosi.
L’endometriosi è una malattia cronica in cui tessuto simile all’endometrio cresce fuori dall’utero (es. ovaie, tube, intestino). Compromette notevolmente la qualità di vita della donna in quanto può causare dolore cronico pelvico, mestruazioni molto dolorose ed abbondanti, dolore durante i rapporti, problemi di fertilità, ma anche disturbi a livello intestinale. Per la sua localizzazione infatti, l'endometriosi impatta nella maggior parte dei casi anche la salute intestinale. La maggior parte delle pazienti che soffrono di questa patologia infatti riscontrano:
- tendenza alla stitichezza o alvo alterno
- gonfiore addominale costante, talvolta meteorismo
- frequenti crampi e dolore addominale
- difficoltà a sentirsi completamente svuotate dopo l'evacuazione.
E' fondamentale pertanto imparare a gestire per quanto possibile questi sintomi per cercare di migliorare la qualità di vita della persona. Ecco qualche tips per ridurre questi fastidiosi sintomi:
▶limita i legumi
▶limita le crucifere, in particolare il cavolfiore
▶bevi almeno 2L di liquidi al giorno
▶limita i caffè e gli alcolici
▶pratica una regolare attività fisica, anche moderata ma quotidiana
▶lavora sulla flessibilità del tuo pavimento pelvico (tramite esercizi in autonomia o con l'aiuto di un professionista).
Inizia da questi piccoli consigli per prenderti cura del tuo benessere.
E ricorda, amati sempre e comunque 🌹

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26/01/2026

REGOLARITA' INTESTINALE
Non se ne parla molto eppure il problema della stitichezza è una delle problematiche intestinale più diffuse. Talvolta possono esserci effettivamente delle cause anatomiche o patologiche, altre volte invece basta apportare alcune modifiche nell'alimentazione quotidiana.
Ecco alcuni ingredienti da inserire nella tua colazione per prevenire la stitichezza:
- kiwi
- prugne secche reidratate
- semi di chia o semi di psillio o semi di lino macinati (da mettere in ammollo in acqua o nello yogurt almeno mezzora)
- olio di semi di lino o olio evo
- kefir
- avena in fiocchi
Ricordo inoltre che il nostro corpo ha bisogno di calma e tranquillità per funzionare correttamente, pertanto alzati 10 minuti prima in modo da mangiare con calma e dare il tempo necessario al tuo corpo per avere il giusto stimolo.
Infine ricorda che una regolare attività fisica aiuta a mantenere un buon transito intestinale.

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21/01/2026

Proseguono le serate con la nutrizionista Elena Ceola dedicate alla fertilità della donna e le sue alterazioni.
I prossimi incontri saranno dedicati a:

AMENORREA IPOTALAMICA FUNZIONALE - martedì 10 febbraio 2026

TIROIDE E FERTILITA' NELLA DONNA - martedì 24 febbraio 2026

Dove? Presso il salottino del Ballet studio, in via Baden Powel, 15b a Lonigo VI.

Orario 20:30-21:30.

Evento gratuito CON PRENOTAZIONE via whatsapp al numero 377 3234656 (Elena).

Vi aspettiamo numerosi!

19/01/2026

Iniziamo questa nuova settimana con qualche idea facile e veloce in cucina a base di...UOVA.

Le uova sono un alimento molto versatile, è possibile quindi farle piacere a tutti, adulti e bambini, attraverso svariate ricette. Vi propongo quindi 3 diverse idee di frittata da provare.

La base della frittata sarà sempre la stessa. Basterà sb****re in una ciotola delle uova intere, sale, pepe, se piace un goccio di latte o bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti (oppure va benissimo anche un goccio di acqua).

FRITTATA CON SPINACI E GRANA
In una padella fai un leggero soffritto con olio evo e aglio (se piace anche peperoncino). Aggiungi degli spinaci decongelati o erbette e fai cuocere per una decina di minuti. Regola di sale e pepe. A questo punto aggiungi nella padella il composto di uova, cospargi con abbondante grana o parmigiano e cuoci con coperchio a fiamma bassa. Quando possibile gira il composto e cospargi con altro grana. Termina la cottura e gusta.
*è possibile sostituire gli spinaci con cicoria, biete o ancor meglio broccolo fiolaro.

FRITTATA CON POMODORINI E ORIGANO
Taglia a metà dei pomodorini e cuocili in forno o friggitrice ad aria con sale e origano. In una padella metti un goccio d’olio evo, disponi i pomodorini precedentemente gratinati e delle olive taggiasche. Aggiungi il composto di uova e cuoci a fiamma bassa da entrambi i lati. Decora con del basilico fresco e gusta.

FRITTATA AGLI ASPARAGI
In una padella fai cuocere degli asparagi verdi con un filo d’olio (vanno bene anche quelli surgelati). Quando saranno cotti, aggiungi il composto di uova e cuoci da entrambi i lati a fiamma bassa. Gusta la frittata accompagnata con del pane rustico tostato.

Provale e fammi sapere qual è la tua preferita🍳

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15/01/2026

Quando si parla di amenorrea ipotalamica funzionale spesso vi sono idee confuse. L'amenorrea ipotalamica funzionale è un'amenorrea secondaria (assenza del ciclo per più di 6 mesi consecutivi) che si presenta come sintomo di molteplici condizioni che la donna sta vivendo.
La soluzione? Non è semplice e non può dipendere da un solo fattore, così come la causa è il risultato di un insieme di condizioni (cambiamenti nell'alimentazione, cambio di lavoro, cambio di attività fisica, situazioni importanti e prolungate di stress psicoemotivo e/o fisico, paura di una gravidanza e/o non accettazione della propria femminilità,....).
Risolvere questa condizione significa riportare la persona in una condizione di serenità psicoemotiva e fisica. Per fare ciò bisogna andare ad agire su iù livelli, in primis imparare a "lasciarsi andare", che in genere è l'aspetto più difficile per chi si trova in questa situazione. E' un cambiamento non immediato e non semplice, non si può risolvere in un mese e nemmeno in due mesi. Ci vuole tempo e pazienza e bisogna essere consapevoli del fatto che non sempre si riesce a risolvere questa condizione, proprio perchè dipende da tantissimi fattori in gioco.
Partire dall'alimentazione è possibile, ma non basta. Lavorare sull'aspetto emotivo è fondamentale.
Impara ad amarti, sempre e comunque. 🌹

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30/12/2025

Vacanze e peso corporeo

Ricorda che il tuo benessere ed il tuo peso corporeo non è influenzato solamente da ciò che mangi, ma anche dal tuo modo di gestire lo stress quotidiano.

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23/12/2025

Ci rivediamo nel 2026! Grazie di cuore a tutti i miei pazienti per l'affetto e la fiducia di ogni giorno.

19/12/2025

Potrei stare qui ad elencare i numerosi benefici della risata, invece vorrei solo farvi riflettere sulla bellezza e sul senso di benessere e libertà che questo piccolo gesto ci lascia. Quindi proviamo solo a ridere, ridere e ridere.

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16/12/2025

Sotto Natale siamo circondati da pacchi regalo contenenti pandori, panettoni e dolciumi vari.... ma... perchè non optare per un pensiero home-made, sano e gustoso?
Un'idea carina potrebbe essere realizzare dei vasetti con un preparato per porridge, lasciando al destinatario le istruzioni per come completare la preparazione.
Ti lascio un paio di idee per regalare ai tuoi cari non solo un vasetto con degli ingredienti, ma lasciarli una nuova idea di colazione che magari potranno poi portare avanti durante l'anno nuovo.

PORRIDGE AL CACAO
nel vasetto:
40g fiocchi d'avena
1/2 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di semi di chia
1 pizzico di sale
qualche nocciola
Istruzioni per il ricevente: aggiungere 150ml di bevanda d'avena e metti in microonde per 2 minuti. Al momento del consumo aggiungi una banana a rondelle.

PORRIDGE UVETTA E CANNELLA
nel vasetto:
40g fiocchi d'avena
1 cucchiaio di semi di chia
cannella e curcuma
uvetta gigante
qualche mandorla
Istruzioni per il ricevente: aggiungere 150ml di bevanda d'avena e dei pezzetti di mela e metti in microonde per 2 minuti.

Un regalo home-made è molto più che un regalo, è un gesto d'amore dedicato a chi più amiamo. Come sempre, un pizzico di attenzione alla sana alimentazione, ma senza mai rinunciare al gusto.

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11/12/2025

GONFIORE E CICLO MESTRUALE
Sapevi che la sensazione di gonfiore addominale è influenzata dalle variazioni ormonali mensili cui siamo sottoposte a causa del ciclo mestruale?
Avvertire sensazione di gonfiore e tendenza alla stitichezza può essere normale durante l'ovulazione e nei giorni pre-ciclo, per poi risolversi con l'arrivo di quest'ultimo.

Impara a gestire la tua alimentazione in modo funzionale in base ai segnali del tuo corpo.

Se hai bisogno di un aiuto, contattami.
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28/11/2025

Sapevi che la cottura delle uova influenza la biodisponibilità dei loro nutrienti ed anche la loro digeribilità?
Esistono diversi tipi di cottura e svariate ricette per preparare questo alimento così economico e versatile. Dall'uovo alla coq, all'uovo strapazzato fino all'uovo s**o. Diversi tempi di cottura, diverso il gusto, diversa la digeribilità.
La cottura ideale? Una cottura veloce e a basse temperature per conservare i micronutrienti presenti nel tuorlo (in particolare vitamina A e antiossidanti). L'albume invece è bene che sia cotto in quanto la cottura inattiva l'avidina, una sostanza che andrebbe ad impedire l'assorbimento della biotina (chiamata anche vitamina B7, essenziale per dei capelli, unghie e pelle sani).
Inoltre l'uovo poco cotto è molto veloce da digerire, ideale quindi anche per chi soffre di reflusso e difficoltà digestive. L'uovo s**o invece impiega molto più tempo per essere digerito, può andar bene per chi ha una digestione ottimale e veloce e vuole sentirsi sazio a lungo.
Infine ricorda di scegliere uova bio e a km 0 quando possibile. A Lonigo ad esempio le trovi presso lo spaccio di .
La scelta di alimenti di qualità ed il metodo di preparazione influenzano notevolmente la nostra salute. Rendiamo la nostra alimentazione funzionale alla nostra salute con piccole scelte quotidiane.

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25/11/2025

Giornate piovose, stufa accesa, tisana calda.... voglia di fare un buon dolce per coccolarsi un po' 🍫
Oggi vi lascio questa ricetta facile facile per preparare dei brownies golosi ma a basso indice glicemico grazie all'utilizzo della batata e del solo sciroppo d'agave come dolcificante.
Provali e fammi sapere se ti piacciono.

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