Ylenia Zucconi Biologa Nutrizionista

20/02/2026

La chetogenica può essere un ottimo punto di partenza.
Ma non è l’intero percorso.

Nel mio metodo è una fase iniziale strategica:
serve a fare ordine,
a silenziare la fame,
a favorire la perdita di massa grassa.

Poi il lavoro cambia.

Perché la volontà non resta sempre alta.
E il cambiamento duraturo non si basa solo sul controllo.

Si passa dall’eseguire regole
all’ascoltare il corpo.
Dal “seguo lo schema”
al costruire abitudini sostenibili.

È questo passaggio che fa la differenza.

👉 Se vuoi capire come funziona questo percorso, seguimi.

18/02/2026

“Sostituti pasto: sì o no?”

La risposta corretta è: dipende dal contesto clinico.

Nella VLEKT (terapia chetogenica a basso apporto energetico) i sostituti pasto formulati correttamente possono essere utilizzati in modo sicuro, per periodi limitati e all’interno di un percorso supervisionato.

Il loro obiettivo non è sostituire il cibo per sempre.
È garantire:
– un apporto proteico adeguato
– micronutrienti corretti
– una fase iniziale più strutturata

Diverso è il discorso dei prodotti “proteici” da scaffale, che non hanno la stessa funzione metabolica né lo stesso razionale terapeutico.

Nel mio metodo i sostituti, quando inseriti, sono uno strumento temporaneo di reset all’interno del K Restart.
Poi il lavoro vero continua su alimentazione reale, regolazione e abitudini.

Perché in nutrizione non conta solo cosa usi.
Conta perché lo usi, per quanto tempo e in quale fase.

👉 Se vuoi approfondire quando hanno davvero senso, seguimi.

16/02/2026

💜”Mangiare con calma non fa dimagrire.”

Vero.
Ma mangiare di fretta può farti mangiare di più.

Quando mangi velocemente:
– ti senti sazia più tardi
– cerchi qualcosa dopo il pasto
– perdi il contatto con il tuo corpo

Non è solo una questione di cibo.
È una questione di abitudine.

Dimagrire non dipende solo da cosa mangi.
Dipende anche da come mangi.

👉 Se ti capita di finire il pasto e cercare ancora qualcosa,
scrivimi “PIANO”.

Iniziamo da lì.

14/02/2026

💜” Dimagrisco… ma poi riprendo tutto.”

Non è un fallimento.
È un segnale.

Dimagrire è spesso la parte più visibile del percorso.
Ma mantenere è la parte più importante — e la meno insegnata.

Uno schema può aiutarti a iniziare.
Ma se il corpo non impara a regolarsi,
se gli ormoni non vengono considerati,
se le abitudini restano le stesse…

il risultato diventa solo una parentesi.

Il mantenimento non è forza di volontà.
È adattamento.
È ascolto.
È tempo.

E senza questo passaggio, ricominciare diventa inevitabile.

👉 Se questo ti fa riflettere, salva il reel.
A volte il cambiamento vero inizia proprio da qui.

12/02/2026

💜”Se riprendi peso è perché ti manca forza di volontà.”

Quante volte te lo sei sentita dire?
O peggio, quante volte te lo sei detta da sola?

La forza di volontà aiuta a iniziare.
Ma non basta per mantenere.

Perché il mantenimento non è una questione di resistenza,
ma di abitudini, ormoni e ascolto del corpo.

Quando per dimagrire ti sei forzata,
prima o poi il corpo presenta il conto.
Non per debolezza,
ma perché non può vivere sotto sforzo continuo.

👉 Se sei stanca di ricominciare sempre da capo, scrivimi “VOLONTÀ”.

Parliamo di come rendere i risultati stabili.

10/02/2026

💜 Mi guardo allo specchio e non mi riconosco più.

Non è solo una questione di corpo.
È la sensazione di esserti un po’ persa lungo la strada.

Quando inizi a evitare lo specchio,
le foto,
gli inviti…
non è vanità.
È identità che chiede attenzione.

Qui non si parla di piacersi a tutti i costi.
Si parla di ritrovarsi, con rispetto,
in una fase in cui il corpo cambia
e ha bisogno di essere ascoltato, non combattuto.

👉 Se questo tema ti riguarda, seguimi.
Parliamo di corpo, cibo e cambiamento
con più consapevolezza e meno giudizio.

06/02/2026

“La dieta funziona finché la segui.”
Ma poi?

Nel senso più comune del termine è vero:
uno schema rigido funziona finché lo rispetti.

Il problema nasce dopo.

Quando il foglio finisce.
Quando le regole saltano.
Quando torni alla vita vera.

Una dieta che funziona davvero
non è solo ciò che segui all’inizio,
ma ciò che ti resta quando lo schema non c’è più.

Per questo nei miei percorsi
si parte da regole chiare,
ma poi si lavora su altro:
ascolto del corpo, abitudini, adattamento.

Perché l’obiettivo non è stare a dieta.
È stare bene senza doverlo essere per sempre.

👉 Se anche tu sei stanca di ricominciare da capo,
scrivi EVOLUTION.

Si parte dallo schema.
Ma il vero lavoro è dopo

04/02/2026

Ho il metabolismo bloccato.”

È una frase che sento dire spesso.
Ed è comprensibile pensarlo quando fai attenzione, ti impegni…
e il peso non si muove.

Ma la verità è questa:
il metabolismo bloccato non esiste.

Quando il peso non scende, di solito c’entrano altri fattori:
ormoni che cambiano,
anni di diete restrittive,
poche proteine,
zuccheri nascosti,
abitudini che non aiutano più.

Il dimagrimento non dipende da una cosa sola.
È il risultato di più elementi che lavorano insieme.

Per questo non credo nelle soluzioni complicate.
Credo in schemi semplici, poche regole chiare
e un approccio che guidi il corpo, invece di forzarlo.

Con questo metodo ho aiutato tante donne a capire
che il problema non era un metabolismo rotto…
ma un corpo che aveva solo bisogno di essere riaccompagnato.

👉 Se anche tu hai pensato almeno una volta
“con me non funziona”, scrivi RESTART.

A volte non serve fare di più.
Serve fare diverso.






dimagrirebene

02/02/2026

“La chetogenica non serve per dimagrire.”

Sembra una provocazione, lo so.
Ma nel mio lavoro la chetogenica non è una gara con la bilancia.

È uno strumento per fare silenzio.
Silenzio alla fame confusa.
Ai pensieri continui sul cibo.
Alla sensazione di non sapere più cosa mangiare.

Il dimagrimento arriva, sì.
Ma quando il corpo smette di essere sotto attacco
e ricomincia a mandare segnali leggibili.

Per questo non credo nelle diete da seguire all’infinito.
Credo nei percorsi che iniziano con regole chiare
e proseguono con ascolto, adattamento e consapevolezza.

La chetogenica funziona solo se sai quando lasciarla.
Se la usi per ripartire, non per rinchiuderti.

👉 Se questa visione ti risuona, salva il reel.
Qui si parla di corpo, non di punizioni.

17/01/2026

Oggi è la giornata della pizza 🍕

Per molte donne la pizza non è più solo pizza.
È diventata un cibo da controllare, rimandare, temere.
Soprattutto dopo periodi di regole rigide.

In Evolution la pizza non è una prova di forza
e non è uno sgarro da compensare.
È un cibo che può stare nel piatto
senza scatenare paura o senso di colpa.

La differenza non la fa la pizza.
La fa come la vivi.

Seduta. Presente. Senza doverti punire prima o dopo.

Questo è il passaggio dalle regole alla fiducia.
Questo è Evolution. 💜

31/12/2025

31 dicembre.

Ultimo giorno del 2025.
Cosa dire… menomale è finito?

Una frase di rito.

Per me? No.

Non esistono anni facili.
Esistono anni vissuti.

E da qui in avanti l’augurio è uno solo:
che sia un anno di verità.

Perché per me questo è stato un anno fatto di domande,
di momenti in cui mi sono sentita persa,
di pensieri che facevano rumore
e di abitudini che non mi stavano più addosso.

È stato l’anno in cui ho smesso di far finta di farcela da sola.
Ho buttato giù lo scudo da Wonder Woman
e ho chiesto aiuto.

Mi sono fermata ad ascoltare.
Ho guardato in faccia paure vecchie,
attraversato ricordi,
riconosciuto i miei limiti.

Tutti pezzi di me che per anni avevo chiamato “carattere”.

E poi, nel silenzio, è successo qualcosa.
Ylenia non era più lì a giudicarsi,

ma a osservarsi,
a capirsi…
ad abbracciarsi.

Mi stavo dando l’opportunità di cambiare.
E poi ho fatto una cosa che non avrei mai pensato di riuscire a fare:
ho di nuovo vinto la paura di volare,
questa volta per diverse ore,
e sono arrivata lontano, dall’altra parte del mondo.

Altri popoli, altre culture, altri paesaggi
che mi hanno ricordato quanto possiamo andare oltre
quando smettiamo di dirci di no.

Ma Questo anno è stato un viaggio dentro,
prima ancora che fuori.
Ed è da qui che nasce Restart Evolution.

Non come un nuovo inizio da rincorrere,
ma come un’evoluzione naturale,
dopo essermi persa e ritrovata mille volte.

Nasce Nutristyle:

quell’atteggiamento,
quel linguaggio
che mi ha accompagnata in tutto questo.

Ascolto, rispetto, connessione.
Con il corpo, con la mente,
con lo sguardo che cambia….e io finalmente Mi Vedo.

Se chiudo questo 2025 con una certezza, è questa:

Non esistono muri.
Esistono lunghi tunnel da attraversare.

Esistono possibilità che aspettano solo
che ci concediamo di pensarle.

Buon anno.
Con gentilezza.
Con verità.

Un passo alla volta.

“La favola mia.
Perché dietro ogni maschera, lo sai, ci sono io.”

💜

29/12/2025

👉 E se il problema non fosse la forza di volontà?

In questi anni ho capito che ripartire non è la parte più difficile.
La vera sfida è restare, quando l’entusiasmo cala e la vita torna a chiedere spazio.

Da qui nasce Restart Evolution:
un modo nuovo di accompagnare il cambiamento, finché le scelte giuste smettono di richiedere sforzo
e diventano parte di te.

Nel nuovo articolo del blog racconto
come è nato questo progetto e cosa cambierà concretamente da gennaio, quando il percorso sarà attivo in questa nuova forma.

📅 I posti per gennaio sono limitati e le richieste stanno già arrivando.
Se senti che questo è il tuo momento, prenota ora per non dover rimandare.

👉 Link nel primo commento

Restart Evolution è un percorso di coaching nutrizionale che trasforma il cambiamento in identità, riducendo la forza di volontà e rendendo le scelte naturali.