14/10/2025
Dopo un lungo silenzio, riemergo con questo post per rassicurarvi tutti: la nostra amata zucca è un ortaggio, quindi una verdura e non un carboidrato come pasta, riso, pane, patate, ecc. 🎃
Via libera quindi a ricette salate oppure, perché no, dolci! È molto versatile in cucina, si presta infatti per ogni tipo di preparazione. 🍽️
Ricca di acqua e fibra per la salute del nostro intestino, la zucca rappresenta un'ottima fonte di vitamina A (importante per l'integrità della pelle, delle mucose e della vista), vitamina C (il sistema immunitario ringrazierà), vitamine E e B (veri e propri antiossidanti naturali). 👩🏻⚕️
Tra i minerali sono presenti in maggior concentrazione: potassio, calcio, fosforo, magnesio, selenio e manganese (per una buona salute cardiovascolare, ossea ed anch'essi antiossidanti). 💯
Infine, la zucca è fonte dell'aminoacido precursore della serotonina: il triptofano ("ormone del buonumore"), perciò super consigliato, per il corpo e la mente, un buon piatto di pasta alla zucca per cena! 😋🎃🧡
E voi, amate la zucca? Come potete vedere scorrendo dalle foto, a noi piace sia in cucina sia come decorazione per la casa! 🥰🍁🎃
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