Alessia Gennaro Biologa Nutrizionista

04/12/2025

L’osteoporosi rappresenta una sfida crescente per la salute pubblica: fratture da fragilità, soprattutto a livello dell’anca, del polso e della colonna ver

02/12/2025

Oggi 1° Dicembre inizia l'inverno meteorologico… ma l’orto non ha nessuna intenzione di andare in letargo! Anzi, proprio adesso regala alcuni dei prodotti più ricchi, sani e generosi dell’anno. Insomma, inverno o non inverno, l’orto e il frutteto continuano a essere un tripudio di bontà. La natura non si ferma: si trasforma, si rinnova, e ci nutre al meglio.

E se vuoi conoscere mese dopo mese cosa offre la stagione, cosa seminare, cosa raccogliere e come valorizzare ogni prodotto… sono arrivate le nuove edizioni 2026 del Calendario dell’Orto! 💚

Pratici, bellissimi e aggiornati: un compagno prezioso per chi ama mangiare bene, vivere bene e rispettare la natura.

👉 Affrettati! Clicca qui per ordinarlo
https://www.ilcalendariodellorto.com/acquista/Calendario-dellOrto-p508819967

28/11/2025

È ancora diffusa la credenza per cui lo zucchero di canna, piuttosto che il miele, siano più sani dello zucchero bianco.

La realtà è che questi sostituti sono nutrizionalmente equivalenti al classico zucchero da cucina, non costituendo pertanto una scelta più sana. Tanto vale, quindi, utilizzare (con moderazione e cercando di diminuirne gradualmente l’utilizzo) la fonte che si preferisce per gusto o praticità.

Diverso è, invece, il discorso per gli edulcoranti, come la stevia, che seppur acalorici non sono utili all’adozione di una dieta sana in quanto non aiutano l’organismo ad abituarsi a sapori meno dolci.

01/11/2025

Buongiorno ortosofisti! Eccoci a Novembre, un mese ancora piuttosto ricco nell'orto, specialmente di crucifere come cavoli, cavolini, broccoli e cavolfiori. Ci sono ancora le zucche e si possono gustare in tutto il loro sapore i cachi e le melagrane! Un vero inno all'autunno, in tutto il suo splendore

31/10/2025

Buongiorno ortosofisti! Si fa presto a dire "cavoli" ma la famiglia è molto numerosa: vediamo qualche componente :-D

25/10/2025

Mescola 80g di farina di mais bianco con 75ml di acqua ed un pizzico di sale otterrai un impasto facile da modellare, con cui puoi realizzare velocemente una piadina senza glutine e senza lievito😉
Impastare,stendere con le mani leggermente unte di olio evo e cuocere da entrambi i lati🧑‍🍳

18/10/2025

17/10/2025

Proteggi il tuo cervello evitando questi prodotti🤓

16/10/2025

https://nutrientiesupplementi.it/interviste/item/3449-funzione-masticatoria-cosi-si-modellano-microbiota-orale-e-salute-intestinale

Recenti ricerche hanno evidenziato l'interconnessione tra funzione masticatoria, microbiota orale e salute intestinale, suggerendo che una capacità masticatoria alterata può alterare le comunità microbiche orali, che a loro volta influenzano la salute gastrointestinale e l'infiammazione sistemica

11/10/2025

Un cambiamento nelle abitudini può fare molto, anche in tarda età. È quanto emerge da un piccolo studio condotto presso una residenza sanitaria assistenzi